Как правильно очистить самогон марганцовкой
class="post-template-default single single-post postid-2669 single-format-standard wp-embed-responsive page-id-2669 sidebar-right">

Как правильно очистить самогон марганцовкой

Очистка самогона марганцовкой удалит примеси и вредные масла, которые обязательно будут присутствовать в спирте после его перегонки. Этот способ очистки сегодня очень популярен и часто используется производителями самогонных аппаратов. Чтобы понять, насколько он эффективен, необходимо рассмотреть особенности процесса очистки марганцовкой и возможные меры предосторожности при его использовании.

Как правильно очистить самогон марганцовкой в ​​домашних условиях

Почему важно очищать самогон и какие способы очищения существуют?

Спирт-сырец может быть очень опасен для человека, так как содержит много вредных примесей, в том числе:

  • сивушные масла;
  • ацетальдегид;
  • метиловый и амиловый спирт;
  • муравьиная и уксусная кислоты.

И это далеко не весь список веществ, способных вызвать отравление или дискомфорт в кишечнике. Как минимум, после употребления такого алкогольного напитка может ухудшиться самочувствие.

примеси в самогоне

Для нейтрализации домашнего самогона его обычно очищают химическим или биологическим методом, несколько раз перегоняют, фильтруют и настаивают. С помощью различных способов очистки можно удалить не только вредные примеси, но и убрать специфический запах.

При этом главное условие – низкий сорт. Если самогон будет крепким, вывести характерный запах будет очень сложно. Перед очисткой самогон рекомендуется разбавлять до +35…40ºС.

Есть еще один очень важный момент. Очищаем самогон только тогда, когда он полностью остынет. Также перед процедурой нужно дать немного постоять. 24 часов будет достаточно, но можно и дольше.

В другой статье вы узнаете: Самогонный аппарат Бахус.

В домашних условиях самогон можно очистить разными способами. Одни используют для этой цели хлеб, другие – молоко. Также можно использовать соду, уголь (активированный, кокосовый или древесный), яичный белок. Очень часто используется комбинация методов очистки. Например, они сочетают активированный уголь и перманганат калия или бикарбонат натрия и перманганат калия. Это связано с тем, что марганцовка не может полностью отфильтровать самогон от сивушных масел и вредных примесей. Однако при использовании марганцовки перегонку напитка проводят несколько раз.

чистый самогон марганцовкой

Применение марганцовки в самогоноварении с химической точки зрения

Самый дешевый и простой способ улучшить этот продукт после процесса перегонки – использовать марганцовку, этот реагент очень часто используют в домашних условиях. В основном это связано с доступностью и низкой стоимостью химического вещества. Перманганат калия можно купить в любой аптеке, и цена его очень привлекательна.

Калиевая соль марганцовой кислоты представлена ​​темно-фиолетовыми кристаллами, которые при контакте с жидкостью окрашивают ее в малиновый цвет. Насыщенность оттенка будет зависеть от концентрации химического реагента. Чем больше марганцовки, тем темнее будет раствор.

марганец в воде

  1. Такой окислитель, как перманганат калия, взаимодействуя с другими веществами, может выпадать в осадок.
  2. В процессе домашнего пивоварения именно это и происходит, когда спирт очищается.
  3. Осаждаются опасные для здоровья вещества, что является неоспоримым преимуществом.
  4. Но при взаимодействии перманганата калия и этанола образуются новые соединения, способные нанести вред: гидроксид калия, ацетальдегид и оксид марганца.
  5. Это первое, что нужно помнить при использовании химреагента в самогоноварении.

Также перманганат калия не обеспечивает 100% очистку, поэтому параллельно применяют другие методы для улучшения качества продукции.

Правила использования марганцовки при очищении самогона

Как очистить самогон марганцовкой? Этот вопрос может возникнуть только у новичков, так как столь популярный способ очистки хотя бы раз применялся опытными производителями самогонных аппаратов. Сам процесс очень удобен и понятен в исполнении – нужно просто добавить порошок в дистиллят. Никакой дополнительной подготовки не нужно, главное соблюдать определенные правила и рекомендации.

См также: Что такое осахаривание солода и как это делается? горячий и холодный способ

Процесс очистки марганцовкой можно проводить 2-мя способами.

  1. В первом случае порошок смешивают с напитком, оставляют в темном месте.
  2. Через 10-12 часов воздействия раствор значительно изменит цвет.
  3. Ярко-малиновый оттенок сменится на бледно-розовый.
  4. Кроме того, выпадет осадок с вредными соединениями и сивушными маслами.

после очистки марганцевым калием

После этого начинается фильтрация.

  • Для этой цели можно использовать обычный бытовой фильтр, предназначенный для очистки воды.
  • Смесь угольного порошка и ионизирующих смол, содержащаяся в картридже, поглощает и задерживает вредные компоненты.

Такая фильтрация значительно улучшает качество самогона. Спирт станет прозрачным, приобретет более мягкий вкус и исчезнет характерный запах.

Ранее мы рассказывали: Настойка на самогоне с сосновыми шишками.

водяной фильтр

Вы также можете использовать другой фильтр, который легко сделать самостоятельно. Выдержанный самогон сливают через закрытую лейку, где в качестве фильтра используются вата, марля и угольная пыль.

  1. При втором способе очистки самогон сначала нагревают (+38…40 ºС), и только потом добавляют марганцовку.
  2. Для полного растворения химреагента смесь постоянно перемешивают деревянной ложкой.
  3. Только после того, как жидкость станет однородной розовой окраски, раствор оставляют для настаивания.
  4. Во время реакции самогон должен находиться в темном месте.
  5. Как правило, 3 дней достаточно для того, чтобы все суспензии прореагировали и выпали в осадок.
  6. Понять, что процесс очистки завершен, можно по изменению цвета раствора.

Вне зависимости от выбранного способа пропорции должны строго соблюдаться. Так самогон получится очень качественным и не навредит вашему здоровью. На 1 л спирта потребуется 2 г порошка.

Плюсы и минусы очищения марганцовкой

Если чистить самогон марганцовкой, какое соотношение пользы и вреда? Этот вопрос волнует многих, так как известно, что вредные соединения образуются в результате реакции между спиртом и перманганатом калия. Но поскольку после фильтрации обычно проводят повторную перегонку для удаления оставшихся примесей, необходимость использования перманганата калия вызывает сомнения.

Сам по себе метод очистки с использованием такого химического реагента малоэффективен и дает минимальную пользу, тогда как вред от реагента может быть весьма заметным.

В первую очередь опасность представляет такое соединение, как ацетальдегид. Накапливаясь в организме, вещество приводит к алкогольной зависимости, может вызывать рак, губительно для здоровья в целом. Но опасность связана именно с его переизбытком, так как при употреблении алкоголя наша собственная печень вырабатывает ацетальдегид. Таким образом, организм получает двойную дозу.

Чтобы качественно очистить самогон и не навредить здоровью, рекомендуется использовать комбинированные способы очистки, где основным компонентом выступает марганцовка. В качестве дополнительных веществ можно использовать соль, соду, молоко или ржаной хлеб. Наиболее удачным считается сочетание марганцовки и соды.

Дополнительное использование пищевой соды позволит добиться лучшего уровня очистки:

  • сода нейтрализует часть уксусной кислоты;
  • компонент придаст напитку более благородный вкус;
  • быстрее избавится от неприятного запаха.

Читайте также: Все тонкости выбора ароматизаторов для самогона и их правильное использование

пищевая сода

Сама по себе сода не дает выразительного результата, но в сочетании с марганцовкой процесс очистки будет эффективнее и безопаснее. Проводится по следующей схеме:

  1. Сначала готовят раствор марганцовки по пропорциям (на 1 л воды берется 2 г вещества).
  2. Содовый раствор готовят по другому соотношению: на 1 л самогона берут 10 г соды, которую растворяют в 10 мл воды.
  3. Сначала в самогон добавляется сода, а затем марганцовка. После перемешивания смесь выдерживают на солнце около 30 минут.
  4. Следующий шаг – вымачивание самогона в темном месте около 12 часов.
  5. Завершающим этапом является фильтрация спирта.

После фильтрации самогон повторно перегоняют для лучшей очистки от примесей.

Читайте также: Настойка иван-чая на водке или самогоне.

Марганец против сивушных масел

Перманганат калия в больших дозах очень вреден для организма человека. Но именно это вещество наиболее популярно при очистке самогона. Водный раствор перманганата калия, вступая в химическую реакцию с другими компонентами, значительно их окисляет.

В результате в донном растворе может образовываться густой осадок в виде чешуи различных размеров. Этот осадок является вредными примесями в самогоне. Оказывается, его очистка марганцовкой действительно полезна.

Ведь при химической реакции марганца и этанола образуются другие соединения, не менее опасные для организма человека, например, гидроксид калия и уксусноформальдегидный. Эти вредные вещества могут накапливаться в организме человека, медленно отравляя и убивая его.

По этой причине очищать самогон марганцовкой нужно строго по правилам и строго соблюдая указанную дозировку. В противном случае сивушные масла вымоются и в самогоне появятся еще более опасные добавки.

Из-за образования столь опасных веществ при уборке многие нелегалы ​​отказываются от использования перманганата калия. Но при грамотном подходе к процессу очищения негативных последствий возникнуть не должно.

Важно! Очистка самогона марганцовкой обязательно предполагает дальнейшую перегонку продукта после употребления. Только в этом случае готовый алкогольный напиток будет безопасным для здоровья.

Применение в домашних условиях

Существует два разных способа удаления вредных примесей из алкогольного напитка и его осветления марганцовкой:

  1. В подогретый до 40 градусов напиток всыпать 2 г порошка на 1 л. Смесь тщательно перемешивают до полного растворения кристаллов. Затем перелить в банку и закрыть крышкой. В темном месте настоять 3-5 дней, затем процедить. Подогретый самогон начинает выделять больше уксуснокислого формальдегида, который, реагируя с марганцовкой, позволяет извлечь из напитка больше вредных примесей.
  2. В холодный самогон вливают раствор марганцовки, который готовят из 100 мл холодной воды и 2 г порошка. Этого объема достаточно для 1 литра алкоголя. Полученный раствор тщательно перемешивают деревянной ложкой и оставляют на 12 часов в теплом месте. По истечении этого времени нелегальный спирт отфильтровывают, если по истечении этого времени цвет напитка не изменился, его следует еще раз хорошо перемешать и оставить настаиваться еще на 10 часов.

Справка! Изменение цвета напитка явно свидетельствует о том, что процесс очистки завершен. Если при добавлении марганца к спирту цвет был ярко-малиновым, то в конце он становится бледно-розовым, а на дне посуды появляется мутный осадок.

Независимо от выбранного способа очистки, после окончания процедуры алкогольный напиток необходимо перегнать заново. При этом для непосредственного питья можно использовать только напиток, полученный в середине перегонки. Не рекомендуется принимать внутрь первые и последние 150 мл. Именно в них будет предельная концентрация щелочей и уксусно-формальдегидной смолы.

Читайте также: 3 простых рецепта приготовления самогона из березового сока

Что делать если напиток пожелтел после очистки?

Очень часто после такого очищения цвет лунного света меняется на желтоватый. Это не то, чего следует бояться. По мнению опытных спиртных напитков, именно такое изменение цвета напитка свидетельствует о его качественной очистке. Поэтому очевидной необходимости в разъяснениях по самогону нет.

Если цвет напитка не внушает доверия, можно попробовать его осветлить:

  1. 05, на 1 литр алкогольного напитка следует добавить одну чайную ложку перекиси водорода.
  2. Через 10 минут добавьте туда щепотку пищевой соды, разведенной в 15 мл воды.
  3. раствор необходимо хорошо перемешать, профильтровать и снова перегнать.

Иногда желтый цвет лунного света говорит о том, что процесс очищения еще не дошел до конца. Поэтому знающие люди рекомендуют очищать алкогольный напиток не только марганцовкой, но и другими средствами. Проще говоря, спирт необходимо очистить два или три раза, прежде чем снова перегонять. Тогда в результате получится действительно чистый и безопасный продукт.

Заменители

Очистить самогон можно не только этим компонентом. Есть множество более безопасных, но не менее эффективных способов очистки напитка:

  1. используя пищевую соду и соль. Сама процедура очистки аналогична использованию марганцовки. На 1 л спирта добавляют 1 чайную ложку соды, перемешивают и настаивают, затем процеживают. Осадок со дна посуды просто выливается.
  2. Черный хлебный мякиш измельчают и засыпают в бутыль с самогоном, перемешивают и настаивают 5 дней. Потом фильтруют. За время выдержки дрожжи полностью впитывают все сивушные масла и вредные примеси, не ухудшая вкус и цвет напитка.
  3. Вы также можете использовать обычное молоко, в идеале козье. Добавьте 1 стакан молока на литр самогона. Настаивать в темном и теплом месте около 3 дней, затем сцедить, не поднимая осадка. Элементы, присутствующие в козьем молоке, реагируя со спиртовыми компонентами, накапливают вредные добавки в виде чешуи на дне посуды.
  4. Активированный уголь является наиболее широко используемым из-за его доступности и простоты использования. 5 измельченных таблеток заливают литром спирта и настаивают 3 дня. Затем напиток тщательно фильтруют через угольный фильтр. Очищенный таким способом самогон совершенно безвреден для здоровья и имеет прозрачный цвет.
  5. Яичный белок позволяет не только очистить самогон от сивушных примесей, но и значительно осветлить его цвет. Все, что нужно, это добавить взбитые яичные белки в спирт при постоянном помешивании и дать раствору настояться 10 часов. Затем самогон необходимо тщательно профильтровать. На 1,5 литра спирта требуется три белка.

Все эти аналоги марганцовки доступны и удобны в применении, а главное, полностью безопасны. Они позволяют удалить вредные примеси, осветлить цвет и смягчить ярко выраженный специфический аромат.

Грамотная очистка этого алкогольного напитка в несколько стадий позволяет получить натуральный, ароматный и безопасный напиток практически любой концентрации. Главное помнить, что его очистка марганцовкой всегда требует дополнительной перегонки.

Оцените статью
Сайт про чай и напитки.