Дефлегматор — устройство в самогонном аппарате, предназначенное для очистки паров спирта от некоторых вредных примесей. В первую очередь он охлаждает кипящие при высокой температуре примеси, а сам этиловый спирт проходит через это устройство в основной холодильник. Вредный конденсат, который не может пройти через это устройство, называется мокротой.
Существует несколько типов дефлегматоров. Наша последняя задача — определить, какой из них лучше выполняет свою задачу. Возможно, даже есть смысл сделать это самостоятельно, если в специализированном магазине не найти достойных вариантов.
Принцип действия дефлегматора
Дефлегматор представляет собой вертикальную трубу из нержавеющей стали или меди, по контуру которой движется охлаждающая вода. Насыщенный вредными примесями и спиртом пар, проходящий через этот маленький холодильник, остывает. Часть примесей, конденсируясь в пар, стекает на дно самогонного аппарата. Пары спирта летят по трубке и перемещаются дальше в основной холодильник, где уже конденсируются в конечный продукт.
Какие бывают дефлегматоры
На самом деле всего 2 типа: прямоточные (пленочные) и Dimrota (со змеевиком внутри). Все остальное аналоги того или иного рода. Покажем на картинках, как они выглядят и чем отличаются.
Прямоточный
Понятие «трубка в трубке». Между трубками течет вода, которая в первую очередь охлаждает внутреннюю трубу и тормозит движение паров. Отверстие может быть одним большим отверстием или несколькими маленькими. Пары конденсируются прямо на стенках трубы и медленно удаляются.
В другой статье вы узнаете: Самогонный аппарат Бахус.
Димрота
В этом случае охлаждение происходит не на стенках дефлегматора, а непосредственно через змеевик внутри трубки. Благодаря этому шагу увеличивается площадь контакта пара с охлаждающим элементом и устройство работает эффективнее.
Это может быть металл или стекло.
Ранее мы рассказывали: Настойка на самогоне с сосновыми шишками.
Какой дефлегматор лучше
Предпочтение самогонщики явно отдавали кожухотрубному дефлематору (с 3 или 5 трубками внутри). С его помощью лучше регулируется температура при перегонке браги, испарения реагируют моментально. Минус в том, что его довольно сложно настроить, новичок может не справиться с этой задачей зря.
Эффективность дефлегмы зависит от количества трубочек внутри.
Вот почему новичкам рекомендуется начинать с прямоточного устройства, которое намного проще в использовании.
Смена подачи воды фиксирует весь процесс немного хуже, но этого достаточно, чтобы устройство заработало исправно.
Если мы говорим о производителях, то однозначного ответа мы вам не дадим, так как каждая лягушка свое болото хвалит.
Лучше всего ориентироваться на размер дефлегматора: чем он больше, тем эффективнее он работает (в большинстве случаев).
Нужен ли дефлегматор вообще
Еще один интересный вопрос, который часто задают на форумах. По мнению противников дефлегматоров, это устройство настолько малоэффективно, что использовать его нет смысла. Разницы с ним и без практически не чувствуется, так что тратить на него деньги нет смысла.
Наше субъективное мнение таково: если хотя бы 1% дистиллята или ректификации можно сделать чище, то его надо использовать. Пусть этот маленький холодильник не избавит от всех вредных фракций спирта, но какую-то он точно сохранит. И что-то явно лучше, чем ничего.
Когда речь идет о качестве самогона, нам кажется странным экономить на собственном здоровье.
Читайте также: Настойка иван-чая на водке или самогоне.
Как изготовить дефлегматор своими руками
Это устройство часто принимают за вапорайзер, поэтому в Интернете можно найти множество инструкций, которые вводят всех в заблуждение. Трехлитровый кувшин с двумя трубками не может быть обратным холодильником, это классический пароварка.
Если все делать с умом, то стоимость нашего устройства может быть даже выше, чем в магазине. Дело в том, что нам нужно будет найти хороший металл, воспользоваться услугами токаря и сварщика, и это еще не все. Поэтому в большинстве случаев целесообразно покупать его отдельно и не принимать ванну.
Если для вас это не вариант то рекомендуем посмотреть видео инструкцию по изготовлению дефлематора своими руками из Красноговорской крепости. Первое видео решил не выкладывать, так как теория по выбору диаметра и количества трубок в самом устройстве была одна. Во втором видео сразу показана практика, поэтому рекомендуем его посмотреть.
