Добрый день. Меня зовут Виталий, я администратор этого сайта и профессиональный ликеровод с четырехлетним стажем. В своей работе я ежедневно общаюсь с производителями оборудования для перегонки и ректификации спирта, а также периодически общаюсь с производителями различных алкогольных напитков (водки, коньяка, пива и т.д.). Пришел к выводу, что выбрать хорошую и дешевую водку не проблема. Есть четкие и конкретные критерии, по которым мы будем это делать.
В своем отзыве я опираюсь на базовые критерии (качество спирта, соответствие ГОСТ 12712-2013, дополнительная чистота, внешний вид и акцизная марка), а также популярный рейтинг хорошей водки, который был составлен на основе отзывов покупателей (ежемесячно на протяжении нескольких лет мой сайт посещает более 100 тысяч человек, я собрал хорошую базу мнений от своих посетителей). Я разделю рейтинг на несколько сегментов, чтобы вы могли выбрать для себя лучшую водку 2021 года.
- Рейтинг недорогой водки в российских магазинах (Красное-белое, Duty Free, Бристоль и так далее)
- #5 Честная (269 руб за 0,5л)
- #4 Tundra Authentic (278 руб за 0,5л)
- #3 Хаски Arctic Ice (420 руб за 0,5л)
- #2 Мороша Лесная Прохлада (420 руб за 0,5л)
- #1 Graf Ledoff (259 руб за 0,5л)
- Рейтинг премиум водки в России 2021 года
- #5 Baikal Ice (520 руб за 0,5л)
- #4 Organica (499 руб за 0,5л)
- #3 Nerpa (659 руб за 0,7л)
- #2 Чистые Росы (1276 руб за 0,7л)
- #1 Русская Эскадра Премиум (1300 руб за 0,7л)
- Какая водка лучше по соотношению цены и качества
- По каким критериям можно выбрать хорошую водку в магазине?
- Ответы на часто задаваемые вопросы
- Какой спирт лучше — Экстра, Люкс или Альфа?
- Как быстро проверить качество водки на подделку?
- Какая самая дорогая водка в мире?
- Как правильно пить и чем закусывать водку?
- Что лучше — самогон или водка?
- Где в рейтинге Белуга, Смирноф, Финляндия, Деревенька и так далее
Рейтинг недорогой водки в российских магазинах (Красное-белое, Duty Free, Бристоль и так далее)
#5 Честная (269 руб за 0,5л)
На пятом месте водка под названием «Честная» на спирту «Альфа». Вот хитрость, о которой многие не знают: на бутылке есть полоска для аутентификации. Он расположен на дне бутылки. Его нужно очистить, после чего вы увидите 15-значный код, который вы сможете ввести в интернете и проверить оригинальный флакон.
Помимо положительных отзывов и собственного опыта (несколько раз покупал ящики водки «Честная» в Красно-Белом в гостях), мне нравится заявление производителя на официальном сайте: усвоение спирта (смесь) длится четыре дня. По ГОСТу регламентирован срок не менее двух дней, но Честная выдерживается в два раза дольше. Это улучшает качество продукта, что нам и нужно.
Одним словом, достойная водка. И я смело ставлю его на пятое место в рейтинге.
- Производитель: ОАО «Башспирт» (Республика Башкортостан, г. Уфа).
#4 Tundra Authentic (278 руб за 0,5л)
На четвертом месте татарская водка «Тундра» на спирту «Альфа». Подавляющее большинство отзывов говорят о том, что напиток очень мягкий и приятный на вкус. Именно с этим критерием у многих ассоциируется хорошая водка: гладкость. Тундра — победитель многих конкурсов и выставок, в том числе золотой на выставке ПродЭкспо Москва в Москве в 2016 году (по иронии судьбы я был на этой выставке в студенческие годы).
Отрицательных откровений в интернете не нашел. Он тоже пил его не один раз. Поэтому четвертое место.
- Производитель: ОАО «Татспиртпром» (Республика Татарстан, г. Казань).
Настоящая тундра.
#3 Хаски Arctic Ice (420 руб за 0,5л)
Настоящая сибирская водка «Хаски» на спирте «Альфа». В процессе производства используется интересная холодная фильтрация, позволяющая лучше очистить конечный продукт. Именно поэтому говорят, что хаски закалены сибирскими холодами.
Многие отмечают красивый внешний вид флакона. На мой взгляд, приятно держать в руке, и удобно разливать содержимое по стаканам. Твердое третье место.
- Производитель: ОАО «Омсквинпром» (Омская область, г. Омск).
Крепкий арктический лед.
#2 Мороша Лесная Прохлада (420 руб за 0,5л)
Открытие для меня и моих друзей в 2021 году. Водка «Мороша» на спирту «Альфа» очень быстро ворвалась на прилавки российских магазинов, после чего моментально завоевала своего потребителя на водочном рынке. Легко открывается, легко наливается и приятно пьется.
Водка производится российской компанией ООО «Русский Север». В некоторых источниках Морошу связывают с американским холдингом Global Spirits и украинским ликероводочным заводом. Но именно в России Мороша может законно считать себя русским. Произведено с нашей водой и нашим алкоголем.
Серебро из нашего рейтинга.
- Производитель: ООО «Северная Россия» (Вологодская область, г. Вологда).
Свежесть Морошского леса.
#1 Graf Ledoff (259 руб за 0,5л)
Лидером рейтинга является татарская водка под названием «Граф Ледофф» в альфа-спирте. По всем положительным отзывам и объективным критериям водка стала абсолютным лидером. Добавьте сюда четырехступенчатую глубокую очистку серебром, которая считается одной из самых эффективных для фильтрации водки.
Несмотря на хорошую бутылку и качественное сырье, водка Graf Ledoff относится к бюджетному сегменту. В сетевых магазинах его запросто можно купить по цене до 300 рублей за 0,5 литра (у нас в Пензе Красно-Белое он обычно стоит 259 рублей). Поэтому по соотношению цена-качество считаю эту марку лучшей.
Ранее мы рассказывали: Настойка на самогоне с сосновыми шишками.
Абсолютное первое место. Я очень рекомендую это.
- Производитель: ОАО «Татспиртпром» (Республика Татарстан, г. Казань)
Граф Ледофф.
Рейтинг премиум водки в России 2021 года
#5 Baikal Ice (520 руб за 0,5л)
Наш рейтинг открывает водка Baikal Ice. Это сочетание чистейшей байкальской воды и спирта пятикратной очистки. Во рту ощущаются слегка уловимые нотки кедра. Рекомендуется подавать холодным при температуре 4-7 градусов Цельсия.
Одна из немногих российских водок, которая является абсолютно премиальным продуктом, но при этом имеет очень доступную цену. Подавая такую бутылку на стол, нелишним будет упомянуть пару интересных фактов о Байкале (самом глубоком и большом озере в мире).
Альфа-спирт, высококачественное сырье и байкальская талая вода. Что еще нужно для качественной водки?
- Производитель: ООО «Альфа Люкс» (Ульяновская область, пос. Чердаклы).
Байкальский лед.
#4 Organica (499 руб за 0,5л)
Водка Органика – это сила трех стихий: байкальской воды, зернового спирта «Альфа» и экстракта лиственницы сибирской. Последний компонент – природный антиоксидант, который борется с утренним похмельем, а также очищает организм.
В 2019 году водка Organica получила награду на американском конкурсе алкогольных напитков SIP Awards. Это единственная российская водка, которая отличилась в этом конкурсе, хотя среди участников были и более известные бренды. Производитель редких и исчезающих видов животных, о чем свидетельствует фотография амурского тигра, размещенная на этикетке.
Очень интересный бренд со своей историей, интересным составом и отличной философией. Мы рекомендуем вам попробовать, если вы еще этого не сделали.
- Производитель: ООО «Ярославский ликеро-водочный завод» (Ярославская область, г. Ярославль).
Органический.
#3 Nerpa (659 руб за 0,7л)
«Нерпа» — водка премиум-класса с приставкой «ультра», которая производится из талой воды Байкала. Производитель делает особый акцент на том, что байкальская вода в 3-4 раза более насыщена кислородом, чем водопроводная, и, соответственно, качество водки с использованием такого сырья намного выше.
Для выработки «Нерпы» используется альфа-спирт пятикратной перегонки на солоде «Янтарный миллезим». То есть для его выработки не смешивают урожаи разных лет, а используют свежее сырье самого высокого качества. В составе содержится редчайшее растение Саган-Даила, обладающее целебными свойствами и используемое в тибетской медицине.
Недорогая и красивая водка, которую хорошо поставить на стол. Твердое третье место.
- Производитель: ООО «Альфа Люкс» (Ульяновская область, пос. Чердаклы).
Нерпа.
#2 Чистые Росы (1276 руб за 0,7л)
Pure Dew — одна из первых органических водок, произведенных в России. Спирт производят из саранского зерна, выращенного без добавления химических удобрений и дополнительных примесей. Для полного раскрытия вкуса напитка его рекомендуется пить холодным при температуре 10-12 градусов Цельсия.
Я не представляю, как можно производить натуральный продукт в промышленных масштабах без химической обработки, но ребята из Саранского ЛВЗ сделали это. В 2015 году водка получила сразу две награды за качество: «Открытие года» и «Суперпремиальный продукт».
С моей стороны, «Чистые розы» — замечательная и очень презентабельная водка, которую не стоит ставить на хороший стол. Для премиум-сегмента его стоимость не так высока, а вкус и качество на высшем уровне. Отличное сочетание цены и качества.
- Производитель: ООО «Саранский ЛВЗ» (Республика Мордовия, г. Саранск).
Чистая роса.
#1 Русская Эскадра Премиум (1300 руб за 0,7л)
Российский бренд Эскадра стал лидером рейтинга премиальной водки. Уверен, многие будут недовольны первым местом из-за темы бутылки, которая связана с военной профессией нашей страны. Но если убрать символику и просто посмотреть на качество водки, то первая строчка абсолютно заслуженная.
В составе спирт высшей очистки «Альфа» и настой зародышей пшеницы из 1-й сливы. Ребята из Нижнего Новгорода были очень мотивированы качеством, потому что ни в ком другом я не видел зародышей пшеницы. Помимо интенсивной фильтрации внутрь бутылки помещен сувенир на военную тематику из серебра 925. Это хорошо и с точки зрения чистоты водки, и с эстетической точки зрения (вы получаете подарок в виде серебряной вместе с водкой).
Читайте также: Настойка иван-чая на водке или самогоне.
Настоятельно рекомендую вам попробовать эту водку, даже если вы никак не связаны с вооруженными силами Российской Федерации. А на красивую упаковку и серебряный сюрприз даже не надо смотреть. Важно то, что внутри. И в составе Russian Squad есть действительно хороший продукт, который стоит рекомендовать.
Символичное и мощное название для первого места.
- Производитель: ООО «Стандарт» (Нижегородская область, г. Нижний Новгород).
Премиум Российский отряд.
Какая водка лучше по соотношению цены и качества
Здесь я определенно предпочитаю татарскую водку Graf Ledoff (Граф Ледофф). Не вижу смысла переплачивать за водку премиум-класса, когда есть доступный и очень качественный аналог в бюджетном сегменте. Может, в дорогую и изысканную вечеринку не поставишь, но качество алкоголя здесь меня точно не волнует.
Почему я предпочитаю именно эту водку:
- Хорошая репутация производителя ОАО «Татспиртпром» (Республика Татарстан, г. Казань).
- Альфа-спирт (самый чистый спирт в России).
- Глубокое очищение в четыре этапа с серебром.
- Очень хорошая цена.
- Наличие в магазинах.
- Личный опыт.
Это мое субъективное мнение, подкрепленное множеством положительных отзывов потребителей и посетителей сайта 2samogona.ru. Я основываюсь на конкретных критериях и собственном опыте употребления этого напитка определенно рекомендую
Граф Ледофф.
По каким критериям можно выбрать хорошую водку в магазине?
Предлагаю ориентироваться на следующие критерии:
- Альфа спирт. Всего на рынке водки представлено три вида алкоголя: экстра, делюкс и альфа. Именно в последнем самые низкие показатели вредных примесей — метанола и так называемых сивушных масел (смесь вредных спиртов, альдегидов и кислот). Это значит, что водка из спирта «Альфа» априори будет лучше других (при соблюдении технологии и ГОСТ).
- ГОСТ 12712-2013 (введен в 2014 г.). Качественная бутылка водки должна быть изготовлена по этому ГОСТу, то есть это должно быть указано на бутылке. Вкратце суть его сводится к следующему: спирт должен быть изготовлен из пищевого сырья (а не из опилок и масла), вкус должен быть «водочным», а цвет — прозрачным. Определены требования к очистке, транспортировке и осмотру. Полный текст ГОСТ 12712-2013 можно прочитать на сайте электронного фонда нормативно-правовых документов.
- Дополнительная очистка. Речь идет об очистке и фильтрации углем из серебра, молока, березы или кокоса и т д. Это удорожает производство, но делает водку более качественной и надежной маркой. Производитель некачественного продукта вряд ли станет покупать фильтрующее оборудование, если оригинальная водка не очень.
- Внешний вид и акцизная марка, которая должна «лететь» на коробке. Теперь в каждой достойной точке продажи требуется сканировать бутылку крепкого алкоголя, что защищает потребителя от подделок. Также обратите внимание на то, как наклеена этикетка, акцизная марка, как установлена горловина. Все эти пункты не должны вызывать у вас никаких сомнений.
- Наличие дозатора, коньячной пробки или нормального горлышка значения не имеет. Считается, что бутылку с дозатором сложнее подделать и залить туда другую жидкость невозможно. Прежде всего, если вы когда-либо покупали коробочки царской водки жженой с дозатором за 90 рублей и концентрацией 38%, то нужно понимать, что дозатор тоже можно подделать. А во-вторых, посмотрите на дорогие премиальные марки хорошей водки — не у всех есть дозатор, хотя спирт там очень качественный.
Ответы на часто задаваемые вопросы
Какой спирт лучше — Экстра, Люкс или Альфа?
Альфа лучше всех. В нем наименьшее количество примесей, в основном метанола (почти в 7 раз меньше, чем в Люксе). Конечно, дозы вредных веществ даже в сорте «Экстра» минимальны и отравиться ими невозможно, но все же гораздо приятнее пить больше чистого спирта, чем меньше.
Сравнение спиртов Экстра, Люкс и Альфа.
Как быстро проверить качество водки на подделку?
Каждая бутылка имеет свои особенности: выпуклое стекло, индикаторная полоска, особый изгиб пробки и т.д. Все это можно найти в интернете по каждой конкретной марке и сразу на месте провести осмотр.
Думаю, достаточно просто сломать акцизную марку с помощью приложений ExciseControl или AlcoScanner. В большинстве случаев этого достаточно, чтобы идентифицировать подделку и забраковать данную бутылку.
Какая самая дорогая водка в мире?
- Русско-Балтик: 1,4 миллиона долларов $.
- Дива: 1 миллион долларов $.
- Белверские медведи: 7240 долларов
Стоимость такой водки не коррелирует с качеством ингредиентов. 99% цены – это красивая упаковка из дорогих металлов и драгоценных камней. А вместе с самой дорогой водкой в мире Russo-Baltique дарит бронированный внедорожник. Как вы понимаете, водка здесь уже на втором плане.
Самая дорогая водка в мире – Russo-Baltique.
Как правильно пить и чем закусывать водку?
Профессиональные сомелье (прости меня Господи) рекомендуют подавать водку охлажденной до 8-10 градусов Цельсия в стаканах 30-50 мл. Выпивать стакан следует на выдохе, чтобы на вдохе ощущался запах корочки хлеба или любого другого приятно пахнущего продукта.
По всем русским канонам рекомендуется закусывать отварным картофелем с селедкой, соленьями или икрой. Не вижу смысла делать здесь какие-то акценты, так как все прекрасно понимают, что им больше нравится кушать.
Есть мнение, что пьянство – признак дурного тона.
Думаю, если вам так больше нравится, то смело пейте. Никто не должен мешать вам это делать.
Что лучше — самогон или водка?
По всем химическим тестам любая хорошая водка будет чище и лучше домашнего самогона. Но тут большую роль играет эффект плацебо: это как-то дороже, приятнее и натуральнее собственного алкоголя. Вот почему большинство людей пьют самогон с гораздо большим удовольствием, чем магазинную водку.
Если вы хотите приготовить самогон или домашнюю водку из сахара и дрожжей, рекомендую изучить этот пост: https://2samogona.ru/braga/iz-sahara-i-drozhzhej.
Где в рейтинге Белуга, Смирноф, Финляндия, Деревенька и так далее
Как ни странно, многие водки премиум-класса производятся на спирте «Люкс», а не «Альфа». Дело в том, что разница между ними не столь критична. Оба ликера идеально подходят для приготовления хорошей водки. Но все же Альфа немного чище и лучше, поэтому в рейтинге я использую в этом спирте только водку.
Даже если какие-то ваши любимые бренды сделаны Альфой, но не попали в рейтинг, значит было озвучено много негативных отзывов, которые меня смутили. За свою жизнь я перепробовал немало водки и у меня сложилось о ней определенное мнение, которое я разделяю в этом рейтинге. Ваше мнение может совпадать или не совпадать.
В любом случае буду рад любым комментариям под этой публикацией (регистрация не обязательна).