Настойка на смородине

Продолжаю размещать статьи с нормальными рецептами самогона, водки и спиртовых настоек (в интернете в основном пишут бред). На очереди настойка из крыжовника, очень сезонный напиток, который ценится среди самогоноваров. Подбираем здоровые пропорции, чтобы не превратить крепкую настойку в ликер, но при этом сохранить насыщенный вкус.

Настойка из смородины: 5 рецептов самогона, водки и спирта

Всего вам будет предоставлено 5 рецептов для ознакомления, а также 3 видео на Youtube, где опытные самогонщики делятся своими секретами приготовления настойки из смородины. Если есть возможность, оставляйте свои комментарии и делитесь своими рецептами.

#1 Самый простой рецепт смородиновой настойки на самогоне (на 3-литровую банку)

  • Самогон 50% — 2,5 литра.
  • Смородина (черная, красная, белая) — 1 стакан 250 мл.
  • Малина или клубника – 1 стакан 250 мл.
  • Сахар – 5 столовых ложек (по вкусу).

Как приготовить настойку? Собираем смородину и некоторые другие сладкие ягоды, хорошо промываем и сушим. Отправляем в трехлитровую банку, добавляем сахар и заливаем крепким самогоном. Если вы хотите использовать только одну ягоду, вместо малины или клубники добавьте еще стакан смородины.

Как долго настаивать? В темном и прохладном месте напиток следует держать от 5 до 15 дней. Смородина невероятно быстро раскрывает свой вкус и аромат, поэтому уже через несколько дней результат будет заметен. Не вижу смысла томиться больше 2-х недель, но ничего страшного не будет, если немного увеличить время. В конце отфильтруйте напиток, разлейте по бутылкам и дайте отстояться в течение суток.

Также может быть интересно:  Настойки самогона на кедровых орехах

Читайте также: Настойка иван-чая на водке или самогоне.

В ягодах много сока, который разбавит вашу спиртовую основу и снизит крепость продукта. Так что нужно пить более крепкий самогон, чтобы в итоге у вас получился напиток в районе 40%.

Настойка крыжовника

#2 Набор для настаивания Лаборатория Самогона «Пьяная Смородина»

  • Самогон 40% — до 3 литров
  • Смородина.
  • Лимонная кожура.
  • Вишневые плоды.
  • Цветы гибискуса.
  • Корица.
  • Декстроза.

Инструкция по настаиванию: вылить содержимое дичи и залить 1 л 40% самогона (можно увеличить до 3 л, но концентрация напитка уменьшится). Настаиваем 14-20 дней, после чего максимально процеживаем и процеживаем через толстый слой ватных дисков. Дайте напитку отстояться пару дней, после чего можно пить.

Цвет нормальный? Moonshine Lab всегда отличалась достойной упаковкой и качественными ингредиентами. Ребята делают очень хорошие наборы с правильными пропорциями, из которых можно получить несколько бутылок хорошего дистиллята.

Ранее мы рассказывали: Настойка на самогоне с сосновыми шишками.

Купить Лабораторный набор «Самогон из пьяной смородины» вы можете в интернет-магазине «Домашнего самогона»: https://samogonn.ru/nastojka-laboratoriya-samogona-pyanaya-smorodina-2020.

Самогонная лаборатория «Напившись смородины»

#3 Домашняя настойка из чёрной смородины на водке

  • Водка 40% — 1 литр.
  • Черная смородина – 1 стакан 250 мл.
  • Свежие или сушеные яблоки – 2 столовые ложки
  • Сахар – 2 столовые ложки (по вкусу).

Как правильно подготовить ингредиенты? Собираем черную смородину, моем и вытираем полотенцем. Яблоки также моем и нарезаем, если они свежие. Далее все ингредиенты отправляем в банку, добавляем сахар по вкусу и заливаем все хорошей водкой из магазина. Настаиваем две недели, иногда взбалтываем содержимое и пробуем на вкус. Готовый напиток фильтруют, разливают по бутылкам и пьют.

Нужно ли добавлять сахар? Стараюсь добавлять только по необходимости, чтобы убрать кисловатый привкус настойки. Если вам с сахаром безе комфортно пить напиток, то его лучше не добавлять.

Также может быть интересно:  ТОП-13 лучших индукционных плит для самогоноварения

#4 Быстрый рецепт из красной смородины на спирте (за сутки)

  • Спирт 40-96% — 1 литр.
  • Красная смородина – 1 стакан 250 мл.
  • Чернослив – 2 столовые ложки.
  • Курага – 2 столовые ложки.
  • Сахар – 3 столовые ложки (по вкусу).

Как настоять быстро? Берем самый крепкий спирт, заливаем его всеми компонентами рецепта и настаиваем одну ночь в плотно закрытой банке. Для усиления эффекта можно использовать вакуумные колпачки ВАКС (продаются в любом хозяйственном магазине). Это интересное решение, которое вполне доступно по цене и действительно ускоряет процесс пивоварения.

Чем полезна настойка смородины? Ей приписывают омолаживающие свойства, так как ягода замедляет старение, повышает иммунитет и просто доставляет удовольствие своим вкусом. Вряд ли алкогольный напиток со смородиной можно назвать омолаживающим эликсиром, но что-то в нем определенно есть.

В другой статье вы узнаете: Самогонный аппарат Бахус.

#5 Самый лучший рецепт на белой смородине из самогона

  • Самогон 50% — 2,5 литра.
  • Белая смородина – 2 стакана по 250 мл.
  • Перегородки грецкого ореха – 1 ст.
  • Скорлупа фисташек – 2 столовые ложки.
  • Сушеные груши – 2 столовые ложки.
  • Сахар – 5 столовых ложек (по вкусу).

Как определить готовность настойки? Все будет предельно индивидуально. Держите настойку две недели, затем понемногу пробуйте и доведите вкус до идеала. Перенасытить напиток будет крайне сложно. Перед нами фантастический набор ингредиентов, к которым обращается подавляющее большинство пьющих во время застолья. Нейтральный вкус, дешевые ингредиенты, приятный вкус. Вместо смородины можно использовать практически любую ягоду или фрукт, но именно с белой смородиной этот рецепт у меня получается лучше всего.

Почему лучше пить крепкий самогон (50%)? Потому что белая смородина поглотит спирт и разбавит его своим соком. На выходе процент спирта уменьшится, поэтому лучше сразу брать основу покрепче. На мой взгляд, 45-50% самогон был бы идеальным.

Также может быть интересно:  Обзор 27 марок известного французского коньяка

Настаиваем самогон на белой смородине

Оцените статью
Сайт про чай
Adblock
detector