ТОП-20 лучшего зернового кофе для кофемашины

Не следует думать, что вопрос выбора кофейных зерен для кофемашины возникает у новичков только тогда, когда они решают готовить фирменный кофе в домашних условиях. Даже случайные любители глубокого L, хорошо знакомые со всеми сортами кофейных зерен, спрашивают себя, не хотели бы они попробовать новый аромат или изменить привычный вкус напитка.

Для того чтобы вам было проще выбрать лучший кофе в зернах для кофеварок, мы проанализировали ассортимент, представленный в интернет-магазинах, изучили характеристики и особенности кофейных брендов, изучили отзывы и мнения ценителей и представляем вам лучшие марки и виды кофе в зернах для кофеварок 2022, среди которых вы наверняка сможете выбрать наиболее подходящий сорт для уютных домашних кофейных церемоний или активных бизнес-бранчей в американском стиле.

Рейтинг лучших кофейных зерен для эспрессо-машин

Место	Имя	Цена	Оценка
Лучшие зерна для эспрессо-машины по соотношению цена/качество на 2022 год
1	Вкусный кофе Бразилия Можиана	Проверьте цену	4.9 / 5
2	Julius Meinl Espresso Premium Collection, 1 кг	Проверить цену	4.9 / 5
3	Jardin Ethiopia Euphoria (светло-обжаренный), 1 кг	Ознакомьтесь с ценой	4.8 / 5
4	Lavazza Crema e Aroma, 1 кг	Проверьте цену	4.7 / 5
5	Катана красная Бусидо, 1 кг	Проверьте цену	4.6 / 5
Лучший зерновой кофе Арабика для вашей кофемашины
1	Лебо Экстра, 1 кг	Проверьте цену	4.9 / 5
2	Paulig Cafe New York, 400 г	Спросите цену	4.8 / 5
3	Jardin Bravo Brazilia, 1 кг	Запросить цену	4.7 / 5
4	Lavazza Qualita Oro, 1 кг	Спросите цену	4.6 / 5
Лучший зерновой кофе робуста для вашей кофемашины
1	Gimoka Gran Bar, 1 кг	Проверьте цену	4.9 / 5
2	Trung Nguyen Culi Robusta, 1 кг	Спросить цену	4.8 / 5
Лучший кофе без кофеина для вашей кофемашины
1	Amado без кофеина, 200 г	Спросите цену	4.9 / 5
2	Ornelio Decaffa, 1 кг	Проверьте цену	4.8 / 5
3	Lavazza Decaffeinato, 500 г	Проверьте цену	4.7 / 5
Лучший кофе средней обжарки для эспрессо-машины
1	Rioba Espresso Gold, 1,1 кг	Изучить цену	4.9 / 5
2	Egoiste Noir, 500 г	Ознакомьтесь с ценой	4.8 / 5
3	Паулиг Арабика, 250 гр	Спросите цену	4.7 / 5
Лучшее соотношение цены и качества кофейных зерен для вашей кофемашины
1	Tchibo Gold Mokka, 250 г	Спросите цену	4.9 / 5
2	Paulig Classic, 250 г	Спросите цену	4.8 / 5
3	Jardin Espresso di Milano (средней обжарки), 250 г	Запросить цену	4.7 / 5

Как выбрать кофейные зерна для эспрессо-машины, учитывая соотношение цена/качество?

Выбор правильного кофе полностью зависит от предпочтений потребителя: одни любят мягкий и сладкий кофе, другие предпочитают горький и стимулирующий. Поэтому при выборе мешка кофейных зерен неизвестных марок следует учитывать следующие параметры:

• Состав смеси — это может быть 100% робуста, крепкая и мощная, придающая напитку горечь и пышную пену, 100% арабика, придающая кофе кислотность, богатый вкус и аромат, или сочетание арабики и робусты, которое традиционно составляет от 70/30 до 90/10 в пользу арабики; следует отметить, что для кофемашин рекомендуются смеси с большим преобладанием арабики;
• Размер упаковки — лучше попробовать небольшую пачку в 200-250 грамм, при этом стоит ориентироваться на суточное потребление кофейных зерен и срок их хранения при регулярном использовании выбранной марки кофе;
• Свежесть урожая — отличный кофе можно получить только из кофейных зерен, обжаренных менее чем за 1 месяц до даты покупки, смесь, обжаренная в течение 2-4 месяцев, хороша, но обжаренная более года назад вряд ли различит какие-либо ноты или оттенки во вкусе.
• Место происхождения — важный параметр для опытных ценителей кофе: бразильские сорта известны своим сбалансированным, ровным вкусом с ореховыми, цветочными и шоколадными нотками; колумбийский кофе ценится кофейными эстетами, а никарагуанский обладает тонким, насыщенным вкусом и характерным ароматом; гватемальский кофе известен своей цитрусовой кислотностью и насыщенным вкусом; африканский кофе отличается оригинальностью и высокой кислотностью, а азиатский кофе полон ароматов и ярких, пряных ноток;
• Количество кофеина — Арабика содержит гораздо меньше кофеина, чем робуста, поэтому арабика обладает меньшим тонизирующим эффектом, но производители выпускают различные смеси без кофеина, которые приятны на вкус и даже подходят для детей, пожилых людей и людей с высоким кровяным давлением.
• Степень обжарки бобов — светлая, которая позволяет раскрыть все вкусовые нюансы и сохранить максимальную кислотность; средняя, которая сохраняет аромат бобов и позволяет им уйти в излишнюю горечь; и темная, которая придает напитку карамельные нотки и почти полностью убирает кислотность.

Стоит помнить, что ароматизированные и жирные кофейные зерна не рекомендуется использовать в кофемашинах, так как они могут повредить довольно дорогую машину, а большинство из них даже не удастся заварить, так как они превращаются в плотный, маслянистый комок, который не пропускает горячую воду при автоматическом измельчении.

Лучший зерновой кофе для кофемашин по цене/качеству на 2022 год

Тем, кто хочет купить лучший кофе в зернах, оптимально сочетающий цену и качество, стоит обратить внимание на следующие смеси 2022 года.

1) Вкусный кофе Бразилия Мохиана

4.9 Качество 5 Надежность 4.8 Функциональность 5 Отзывы покупателей 4.8 Оценка редактора 4.9

Лидер рейтинга — Бразилия Можиана от российского обжарщика Tasty Coffee https://shop.tastycoffee.ru/ Этот кофе идеально подходит для приготовления эспрессо и американо, а также латте и капучино.

Tasty Coffee обжаривает кофе исключительно на заказ, что означает, что вы получаете самые свежие зерна. Свежесть кофе оказывает большее влияние на конечный вкус напитка, поэтому в напитке из этого зерна прекрасно ощущаются нотки лесного ореха, какао и сухофруктов. Кроме того, профиль обжарки был выбран таким образом, чтобы сладость напитка сочеталась с плотностью, давая богатый, сбалансированный вкус.

Характеристики:

• Регион: Могиана;
• Метод обработки: натуральный;
• Высота выращивания: 850-1100 м над уровнем моря;
• Рейтинг Q-Grader: 83,50.

Преимущества:

• свежеобжаренный;
• хорошо читаемые дескрипторы;
• Универсальный кофе: хорошо работает в эспрессо и в сочетании с молоком;
• Прослеживаемое происхождение.

Cons

• Нестабильная цена из-за курса доллара.

Читайте также: Топ-12 чаев для снижения аппетита.

2 Julius Meinl Espresso Premium Collection, 1 кг

4.6 Качество 4.6 Надежность 4.7 Функциональность 4.5 Отзывы покупателей 4.6 Оценка редакции 4.6

Четыре лучших сорта — это тщательно отобранные зерна кофе Арабика премиум-класса с лучших, наиболее устойчивых плантаций Бразилии и Центральной Америки. Зерна для одной из самых популярных и востребованных кофейных смесей тщательно отбираются в соответствии с требованиями арабики к теплу, солнцу и влажности.

Тщательно отобранное местоположение придает смеси свежий вкус и тонкое, мягкое, слегка сладковатое послевкусие в специализированных сортах кофе. Средняя обжарка обеспечивает оптимальный баланс вкуса, а герметичная, непрозрачная вакуумная упаковка сохраняет аромат бобов дольше. Особо следует отметить удивительно пушистую и приятную кремовую пенку правильно заваренных напитков из этой смеси.

Характеристики:

• страна происхождения — Бразилия;
• состав — 100% арабика;
• вес — 500 гр, 1 кг;
• обжаривание — среднее
• интенсивность — 5;
• сладость — 7 (по шкале до 10);
• кислотность — 6 (по шкале до 10);
• пропорция приготовления — 7 г на 100 мл воды;
• упаковка — вакуумный пакет;
• Срок хранения — 18 месяцев в плотно закрытой таре, в сухом месте (влажность не более 70%), отдельно от продуктов с резким запахом.

Преимущества

• некислотный;
• 100% арабика.

Cons

• слегка горьковатый;
• вкус неразборчивый.

 

3) Jardin Ethiopia Euphoria (светлая обжарка), 1 кг

4.7 Качество 4.7 Надежность 4.6 Функциональность 4.7 Отзывы покупателей 4.8 Оценка редакции 4.7

Почетная бронза за лучшее кофейное зерно достается эксклюзивной 100% арабике из Эфиопского нагорья Восточной Африки, одного из крупнейших экспортеров кофе на африканском континенте. Бережная и тщательная обжарка этой редкой арабики премиум-класса придает напитку роскошный аромат и характерный мягкий и тщательно сбалансированный вкус, в котором преобладает естественная сладость спелых фруктов с оттенками арахиса и лесной ежевики, типичными для арабики с африканского континента.

Стоит подчеркнуть, что эта смесь не содержит никаких добавок или ароматизаторов. Он состоит исключительно из 100% натуральных кофейных зерен, упакованных по уникальной технологии Protective Atmosphere, которая вытесняет кислород и обеспечивает полное сохранение аромата и вкуса свежеобжаренного кофе. Смесь кофейных зерен подходит для всех способов заваривания, включая эспрессо-машины, хотя традиционно для эспрессо-машин рекомендуются зерна средней обжарки.

Характеристики:

• страна происхождения — Эфиопия;
• состав — 100% арабика;
• Приготовление — подходит для всех способов заваривания, рекомендуется для кофемашин;
• вес — 1 кг;
• обжаривание — лёгкое
• интенсивность — 6 (из 7);
• вкус — 7 (из 7)
• вкусовые тона — персик, груша, яблоко, абрикос, арахис, ежевика;
• Приготовление — 2 молотых кофейных зерна на 150 мл воды;
• упаковка — мягкая;
• Срок годности — 18 месяцев в плотно закрытой упаковке, в сухом месте (влажность не более 75%), после вскрытия — не более 4 недель.

Преимущества

• полный вкус и аромат
• хорошая устойчивость;
• равномерное обжаривание зерен.

Недостатки

• вкус кислый;
• быстро изнашивается.

Lavazza Crema e Aroma, 1 кг

4.8 Качество 4.7 Надежность 4.9 Функциональность 4.8 Отзывы покупателей 4.9 Примечание редактора 4.8

На втором месте в нашем рейтинге — гармоничное сочетание тщательно отобранных сортов арабики, придающих чашке превосходный вкус и аромат, и высококачественной робусты, придающей напитку крепость и ощущение бодрости и жизненной силы для любителя кофе. Этот бленд, произведенный одним из самых популярных среди россиян кофейных брендов, впечатляет своим превосходным качеством, тщательной и деликатной обжаркой, соблюдением самых строгих стандартов качества и полным соответствием сливочного и ароматного вкуса напитка ожиданиям взыскательных потребителей.

Эта кофейная смесь достаточно хороша для приготовления одного напитка различной крепости и интенсивности, и может подарить любителям глубокого L приятный и насыщенный бодрящий вкус. Его лучше использовать для молочно-кофейных коктейлей или для напитков с молоком или сливками, которые усиливают вкус и тело смеси, придавая ей тонкий аромат с нежными шоколадными нотками. Свежемолотый кофе также можно добавлять в различные кулинарные блюда и десерты для придания им тонкого кофейного вкуса и аромата.

Характеристики:

• страна происхождения — Южная Америка, Африка, Азия;
• состав — 80% арабика, 20% робуста;
• приготовление — подходит для гейзерной кофеварки, френч-пресса, рекомендуется для кофемашин;
• вес — 1 кг;
• обжаривание — среднее
• интенсивность — 8, средняя;
• Вкусовые нюансы — сливочный, ароматный с нотками шоколада;
• Упаковка — вакуумная упаковка;
• Срок хранения — 2 года в сухом месте.

Преимущества

• качество;
• Приятный вкус.

Cons

• Вкус ухудшился по сравнению с продукцией производителя прошлых лет;
• Распространены случаи подделки.

Ранее мы рассказывали: Лекарственные растения и их аналог – иван-чай.

5 Катана Бусидо красная, 1 кг

4,9 Качество 5 Надежность 4,8 Функциональность 5 Отзывы покупателей 4,8 Рейтинг редакторов 4,9

Лидер в категории лучших кофейных зерен, это превосходная итальянская смесь 100% премиальных зерен Арабики с африканского континента и Южной Америки, произведенных классическим способом, то есть медленно обжаренных на дровяном огне, согласно старым традициям, связанным с кофе. Процесс обжарки кофейных зерен осуществляется вручную в экологически чистом сельскохозяйственном районе страны, под строгим контролем мастера, хранителя традиций, отличающегося высочайшим профессионализмом.

После обжарки бобы тщательно сортируются вручную, чтобы только те из них, которые отличаются высоким качеством, не повреждены и не испорчены в процессе обжарки, отправлялись на дальнейшую переработку. Эти бобы высшего качества высушены вручную на солнце на большой высоте над уровнем моря и порадуют ценителей сладким, богатым и сбалансированным вкусом с нотками ягод и орехов и приятным, слегка дымным ароматом.

Характеристики:

• страна происхождения — Латинская Америка, Африка (Эфиопия);
• состав — 100% арабика;
• способ приготовления — подходит для всех способов приготовления, рекомендуется для кофеварок
• вес — 1 кг;
• обжаривание — среднее
• интенсивность — умеренная
• оттенки вкуса — сладкое, полное, сбалансированное, с нотами красных ягод, сладкого персика и лесного ореха;
• Упаковка — вакуумная упаковка;
• Хранение — 2 года в сухом (влажность не более 75%) и прохладном (не более 20ºC) месте.

Преимущества

• мягкий вкус, превосходный аромат;
• Мягкая обжарка.

Недостатки

• цена;
• практически без крема.

Лучший зерновой кофе Арабика для вашей эспрессо-машины

Арабика — элитный кофе, его отличительной особенностью является большое разнообразие вкусов, которое зависит от места выращивания зерен и способа их обработки. Среди лучших кофейных зерен 2022 года мы хотели бы выделить следующие.

1) Lebo Extra, 1 кг.

4.6 Качество 4.6 Надежность 4.7 Функциональность 4.5 Отзывы покупателей 4.6 Оценка редактора 4.6

Четвертую позицию в нашем рейтинге занимает одна из лучших кофейных смесей, созданная из тщательно отобранных зерен арабики с высокогорных плантаций Азии, Африки и Южной Америки, которая удовлетворит любителей освежиться не только своим глубоким, бархатистым и одновременно пряным вкусом с легкими цитрусовыми нотками и нежным шоколадным ароматом, но и вполне доступной ценой и высокой доступностью. Классическая средняя обжарка делает зерна идеальными для использования в эспрессо-машинах, а традиционная кислотность настоящей арабики не оставит равнодушными ценителей изысканных кофейных смесей.

Особого внимания заслуживает равномерная конвективная обжарка, при которой используется поток горячего воздуха во вращающемся барабане, и стабильное качество кофе от партии к партии. Фасоль упаковывается в бескислородной среде, а трехслойный упаковочный материал не пропускает кислород и влагу, сохраняя свежесть и качество фасоли на протяжении всего срока хранения.

Характеристики:

• страна происхождения — Азия, Африка, Южная Америка;
• состав — 100% арабика;
• Приготовление — подходит для всех способов заваривания, рекомендуется для кофемашин;
• Вес — 250 г, 500 г, 1 кг;
• Обжарка — 3, средняя, сбалансированный вкус;
• Кислотность — 3, легкая цитрусовая кислотность;
• интенсивность — 3, хорошо сбалансированный вкус;
• Вкусовые нюансы — глубокий, бархатистый, цитрусовый с нотками шоколада и легкой горечью;
• Упаковка — мягкая;
• Срок хранения — 18 месяцев в сухом и прохладном месте.

Плюсы

• Мягкий, сбалансированный вкус;
• Отличный аромат.

Недостатки

• Высокое потребление энергии;
• Качество не на высшем уровне.

2) Paulig Cafe New York, 400 г

4.7 Качество 4.7 Надежность 4.6 Функциональность 4.7 Отзывы покупателей 4.8 Оценка редакции 4.7

Третье место в этой категории было заслуженно присуждено кофе средней обжарки в американском стиле, вдохновленному атмосферой города, который никогда не спит. Эта удачная смесь придает кофейным напиткам насыщенный цветочно-фруктовый аромат и радует ценителей приятной кислотностью с нотками экзотических фруктов с персиково-ореховым послевкусием. Его нежный и насыщенный вкус не слишком горький и имеет хорошо сбалансированный аромат, что делает его идеальным для освежающего завтрака и расслабляющего послеобеденного бранча.

Это именно тот кофе, который можно взять с собой и пить горячим или холодным, в зависимости от желаний и предпочтений владельца ароматной чашки. Эта смесь подходит для всех способов заваривания — она одинаково хороша при заваривании в кружке, измельчении во френч-прессе или приготовлении в эспрессо-машине.

Характеристики:

• страна происхождения — Азия, Африка, Южная Америка;
• состав — 100% арабика;
• способ приготовления — фильтр-кофе, пригодный для использования в кофемашинах
• вес — 400 г;
• обжаривание — средний, хорошо сбалансированный вкус;
• кислотность — 3, кислотность с экзотическими фруктами;
• интенсивность — мягкий вкус;
• Вкусовые нюансы — фруктовые ноты, фруктово-цветочный аромат;
• Упаковка — пакет с клапаном;
• Срок хранения — 18 месяцев в сухом (влажность не более 75%), прохладном (температура не выше 27ºC) месте.

Преимущества

• Это приятный кофе для повседневного употребления;
• умеренно сильный.

Cons

• кислотный;
• мелкие бобы.

В другой статье вы узнаете: Разновидности иван-чая.

3) Жардин Браво Бразилия, 1 кг

4.8 Качество 4.7 Надежность 4.9 Функциональность 4.8 Отзывы покупателей 4.9 Оценка редактора 4.8

На втором месте — эксклюзивная смесь из 100% зерен арабики с высокогорных бразильских плантаций. Это идеально сбалансированный эспрессо с богатым, сливочным послевкусием и текстурой. Темная обжарка усиливает естественный земляной аромат кофе, делая напиток более терпким и крепким. Преобладание в аромате нот карамели, ванили, миндаля и темного шоколада привлекательно для ценителей хороших кофейных смесей с традиционными вкусовыми нюансами.

Хотя традиционно зерна темной обжарки не рекомендуется использовать в кофемашинах, эта смесь среднего помола обеспечивает достаточно яркий и насыщенный вкус даже при использовании в кофемашинах и может подарить любителям глубокого вкуса истинное удовольствие от спокойной кофейной церемонии в сопровождении элегантного аромата темного шоколада.

Характеристики:

• страна происхождения — Бразилия;
• состав — 100% арабика;
• Приготовление — подходит для всех способов приготовления, рекомендуется для кофемашин;
• вес — 250 г, 1 кг;
• обжарка — 4, темная
• Вкусовые нюансы — сливочный (карамель, ваниль), ореховый (миндаль), темный шоколад;
• Упаковка — мягкая;
• Срок хранения — 18 месяцев в сухом месте.

Преимущества

• хорошее качество;
• гладкие, красивые зерна.

Cons

• кислый;
• плохой вкус.

Lavazza Qualita Oro, 1 кг

4,9 Качество 5 Надежность 4,8 Функциональность 5 Отзывы покупателей 4,8 Оценка редакции 4,9

Лидер в категории лучших зерен Арабики, это исключительная смесь из 6 зерен Арабики, выращенных в Центральной и Южной Америке, умело обжаренных и смешанных для получения безупречного, крепкого и слегка сладковатого вкуса, богатого цветочно-фруктового аромата с оттенками меда и привлекательного теплого цвета кофе с золотистой пенкой. Этот высококачественный бленд от популярного итальянского производителя состоит из тщательно отобранных и деликатно обжаренных зерен, а весь процесс производства превосходного кофе соответствует строгим стандартам качества бренда и постоянно контролируется автоматически и вручную.

Стоит отметить, что производитель рекомендует готовить эту смесь именно в эспрессо-машине, поскольку благодаря использованию уникального процесса экстракции эспрессо, приготовленный в автоматических настройках, приобретает поистине уникальный и богатый вкус и прекрасный, манящий аромат.

Характеристики:

• страна происхождения — Гватемала, Бразилия, Коста-Рика;
• состав — 100% арабика;
• Приготовление — подходит для всех способов приготовления, рекомендуется для кофемашин;
• Вес — 250 г, 500 г, 1 кг;
• Обжарка — 3, средняя, вкус хорошо сбалансирован;
• интенсивность — 5, слабая
• вкусовые нюансы — сладкий, ароматный, с цветочными, фруктовыми и медовыми нотками
• Упаковка — вакуумная упаковка;
• Срок годности — 2 года.

Преимущества —

• классический вкус;
• качество.

Недостатки —

• несколько пережаренных зерен;
• нет специальной кожи.

Лучшие зерна кофе робуста для вашей эспрессо-машины

Тем, кто предпочитает настоящий кофе — крепкий и горький — стоит отдать предпочтение зернам робусты, среди которых наибольшего внимания заслуживают следующие 2022 смеси.

1 батончик Gimoka Gran Bar, 1 кг

4.8 Качество 4.7 Надежность 4.9 Функциональность 4.8 Отзывы покупателей 4.9 Выбор редакции 4.8

Удачно подобранная смесь лучших бобов арабики и робусты с лучших плантаций Центральной и Южной Америки и Юго-Восточной Азии открывает два высших сорта. Смесь содержит значительное количество робусты (70% арабики, 30% робусты), что придает напитку дополнительную крепость и интенсивный и полный вкус. В то же время напиток характеризуется легким, богатым и сбалансированным вкусом и приятным ярким послевкусием с искусно вплетенными шоколадными акцентами, а также упругой и компактной кремовой пеной.

Благодаря такому удачному сочетанию, эта смесь зерен идеально подходит как для чистого вкуса традиционной эспрессо-машины, так и для приготовления кофейно-молочных напитков, таких как кофе мокко. Рекомендуется для приготовления в эспрессо-машинах, но предварительно смолотый он идеально подходит для кофеварки или гейзерной кофеварки. Особого внимания заслуживает удобная упаковка с газовым клапаном, которая позволяет дольше сохранять свежесть и качество бобов.

Свойства:

• страна происхождения — Центральная и Южная Америка, Юго-Восточная Азия;
• состав — робуста 30%, арабика 70%;
• Приготовление — подходит для всех способов приготовления, рекомендуется для кофемашин;
• вес — 1 кг;
• обжарка — тёмная
• Вкусовые нюансы — насыщенные, освежающие с сильным послевкусием;
• Упаковка — фольгированный мягкий пакет с газовым клапаном;
• Срок хранения — 2 года в сухом (влажность не более 75%), теплом (до 20ºC) помещении.

Преимущества

• цена;
• вкус.

Недостатки

• плохой вкус.

2-й Трунг Нгуен Кули Робуста, 1 кг

4.9 Качество 5 Надежность 4.8 Функциональность 5 Отзывы покупателей 4.8 Отзывы редакторов 4.9

Первое место в этой категории заслуженно достается насыщенному и крепкому кофе, состоящему из отборной 100% робусты, произведенному компанией, которая является лидером среди вьетнамских производителей кофе. Высококачественные зерна темной обжарки с высоким содержанием кофеина (2%) идеально подходят для тех, кто любит крепкий, бодрящий, тонизирующий и ароматный кофе.

Особый метод обжарки, основанный на традиционном вьетнамском рецепте, при котором для обжарки требуется небольшое количество масла, является характерной особенностью этого купажа. Это придает аромату обжаренных зерен легкое послевкусие насыщенного темного шоколада. Стоит отметить, что не все эспрессо-машины допускают использование обжаренных в масле бобов, поэтому любителям глубокого эспрессо следует ознакомиться с этим вопросом до приобретения смеси, чтобы не повредить не самое дешевое оборудование.

Характеристики:

• страна происхождения — Вьетнам;
• состав — робуста 100%;
• способ приготовления — подходит для всех способов заваривания, не рекомендуется для некоторых кофемашин
• вес — 1 кг;
• обжарка — тёмная
• вкус — насыщенный, освежающий, с легким ароматом;
• особые свойства — обжаренные в масле, высокое содержание кофеина (2%);
• пакет — мягкий;
• срок годности — 2 года.

Преимущества —

• сливочный вкус;
• ароматный и освежающий.

Недостатки —

• Может слипаться в кофемашинах после помола из-за маслянистости;
• Требует более длительного измельчения.

Лучший кофе без кофеина в зернах для эспрессо-машин

Тем, кто по разным причинам предпочитает кофе без кофеина, в 2022 году понравятся следующие сорта кофе с содержанием кофеина менее 0,3%.

1: кофе Amado без кофеина, 200 г

4.7 Качество 4.7 Надежность 4.6 Функциональность 4.7 Отзывы покупателей 4.8 Примечание редактора 4.7

Бронзовая медаль присуждается смеси из 100% арабики, отобранной из самых разных регионов. Тщательно подобранная смесь включает мягкую колумбийскую и гватемальскую арабику, а также мытую арабику из Кении, Танзании и Эфиопии и классическую азиатскую арабику из Индии, Индонезии и Папуа-Новой Гвинеи. Эта смесь имеет насыщенный коричневый цвет бобов и содержит менее 0,1% кофеина, хотя содержание кофеина в оригинальных бобах арабики составляет не менее 1-1,5%. Основные вкусовые нюансы этого насыщенного кофе — ржаной хлеб, орехи, вяленые томаты и специи, а послевкусие напоминает черный чай с лимоном, что делает вкус кофе без кофеина очень близким к оригиналу.

Процесс декофеинизации состоит из нескольких этапов, включая обработку горячим паром, чтобы открыть поры бобов и затем надолго удержать кофеин в растворителе, и вторую обработку горячим паром для удаления остатков растворителя. Затем смесь сушат горячим воздухом, охлаждают и далее полируют. Стоит отметить, что используемый в этом процессе растворитель полностью разрушается уже при температуре 40ºC, что гарантирует полную безопасность смеси для дальнейшего приготовления кофейных напитков.

Преимущества:

• страна происхождения — смесь сортов из разных регионов: Центральная и Латинская Америка, Восточная Африка, Азия;
• состав — 100% арабика;
• обработка зеленого кофе — промытый;
• вес — 200 гр;
• обжарка — средняя;
• горечь — 1 (из 5)
• кислотность — 4 (из 5);
• сладость — 3 (из 5)
• упругость — 2 (из 5);
• Вкусовые нюансы — ржаной хлеб, орехи, вяленые помидоры, специи;
• Упаковка — вакуумная упаковка;
• Срок хранения — 1 год в прохладном (влажность не более 75%) и сухом (не более 20ºC) помещении.

Преимущества

• подходит для молочных напитков;
• мягкий вкус, достаточный для приготовления декофеинизированного кофе.

Cons

• Кислый вкус при приготовлении американо и эспрессо;
• небольшая упаковка.

2 Ornelio Decaff, 1 кг

4.8 Качество 4.7 Надежность 4.9 Функциональность 4.8 Отзывы покупателей 4.9 Оценка редакции 4.8

В серебряной медали мы поместили отличную смесь бобов арабики, которая обязательно понравится тем, кто любит легкие и ароматные декофеинизированные смеси, не стимулирующие организм. Приятный и мягкий фруктовый вкус и тонкое шоколадное послевкусие оставят вас в восторге. Молотый кофе можно приготовить любым удобным для вас способом: в скороварке, скороварке-мультиварке, гейзерной кофеварке, френч-прессе или даже в кофеварке.

Интересное дополнение: любители глубокого L отмечают отсутствие кофеина в напитке, приготовленном из этой смеси, вкус практически не ощущается, а о том, что кофе декофеинизирован, напоминает лишь надпись на пакетике. Стоит отметить, что после вскрытия пакета кофе следует хранить в плотно закрытом непрозрачном контейнере в течение 1-2 недель, так как аромат и вкус кофе значительно изменяются и портятся под воздействием кислорода.

Характеристики:

• состав — 100% арабика;
• вес — 250 г, 500 г, 1 кг;
• обжарка — 3,5, средняя+;
• прочность — 0,5 (из 5);
• горечь — 2,5 (из 5)
• кислотность — 2,5 (из 5)
• вкус — 3,5 (из 5);
• Вкусовые нюансы — нежные фруктовые ноты, легкое шоколадное послевкусие;
• упаковка — пластиковый пакет;
• Срок хранения — 1 год в сухом (влажность не более 75%) и прохладном (температура воздуха не выше 20ºC) месте.

Преимущества

• приятный аромат;
• свежеобжаренный.

Cons

• партии могут быть пережарены;
• по завышенной цене.

3) Lavazza Decaffeinato, 500 г

4,9 Качество 5 Надежность 4,8 Функциональность 5 Отзывы покупателей 4,8 Оценка редакции 4,9

Лидер среди смесей кофе без кофеина — превосходный зерновой кофе от одного из самых популярных производителей среди россиян. Высококачественные зерна арабики, выращенные на обширных кофейных плантациях в Южной Америке, Африке и Южной Азии, обеспечивают идеальный кофе для любого времени суток и позволяют избежать ненужного тонизирующего эффекта бодрящего напитка. Тщательно отобранные бобы арабики декофеинизируются максимально естественным образом, чтобы сохранить их превосходные вкусовые качества.

Несмотря на отсутствие кофеина, эта смесь обеспечивает интенсивный вкус эспрессо и дает вкусный, ароматный кофе с классической золотисто-ореховой пенкой даже тем, кому нельзя употреблять кофеин, например, детям, пожилым людям и людям с высоким кровяным давлением. Кроме того, ценители отмечают тонкий аромат и приятный, насыщенный вкус напитка. Рекомендуемые пропорции — 7 г молотого кофе на 1 порцию эспрессо.

Характеристики:

• страна происхождения — Южная Америка, Африка, Южная Азия;
• состав — 100% арабика;
• содержание кофеина —
• вес — 500 г;
• обжарка — средняя;
• интенсивность — 3 (из 10);
• Вкусовые нюансы — сухофрукты, медовый аромат;
• Упаковка — вакуумная упаковка, пластиковый пакет;
• Срок хранения — 2 года в сухом (влажность не выше 75%) и прохладном (не выше 25ºC) месте.

Преимущества

• без кофеина;
• ароматический.

Cons

• горький;
• Высокая цена по сравнению с другими смесями.

Лучшие зерна средней обжарки для кофемашин

Как рекомендуют большинство производителей кофемашин, зерна средней обжарки идеально подходят для приготовления вкусного и насыщенного кофе или напитка при заваривании с использованием автоматических или ручных настроек машины. Лучшими сортами кофе средней обжарки в 2022 году стали следующие смеси.

1: Rioba Espresso Gold, 1,1 кг

4.7 Качество 4.7 Надежность 4.6 Функциональность 4.7 Отзывы покупателей 4.8 Оценка редактора 4.7

Три наших лучших сорта кофе средней обжарки производятся из высококачественных кофейных зерен из Центральной и Южной Америки и Южной Азии. Эта смесь состоит из натуральных, свежеобжаренных зерен отборной арабики и высококачественной робусты, которые, благодаря тщательно продуманной технологии, полностью передают превосходный вкус и богатый аромат готового кофе. Напитки, приготовленные из этой смеси кофейных зерен, имеют мягкий, сбалансированный и нежный вкус, который усиливается, если добавить в чашку небольшое количество тростникового сахара.

Также следует отметить низкое содержание кофеина, поэтому любителям кофе не стоит беспокоиться о ненужных стимулирующих эффектах после употребления очередной чашки кофе. Стоит отметить, что обжаренные бобы сразу после обжарки упаковываются в вакуумные герметичные пакеты, что позволяет им сохранять свой неповторимый вкус и аромат на протяжении всего периода хранения.

Характеристики:

• Страна происхождения — Центральная Америка, Южная Америка (Бразилия), Южная Азия (Индия);
• состав — 80% арабика, 20% робуста;
• содержание кофеина —
• обжарка — средняя;
• способ приготовления — подходит для всех способов приготовления;
• вес — 1,1 кг;
• вкус — нежный, с оттенком горечи, с оттенком кислотности, натуральный;
• Упаковка — мягкая упаковка с клапаном;
• Срок годности — 730 дней; после вскрытия хранить в сухом (влажность не более 75%) и прохладном (не выше 20ºC) месте.

Преимущества

• слегка горьковатый;
• хороший объем.

Cons

• Зерна слегка пережарены;
• можно найти плохие (поврежденные) зерна.

2. эгоист нуар, 500 г

4.8 Качество 4.7 Надежность 4.9 Функциональность 4.8 Отзывы покупателей 4.9 Оценка редактора 4.8

Второе место занял отличный купаж от немецкого производителя, состоящий из высококачественных отборных бобов арабики, которому удалось объединить бобы с равнинных и высокогорных плантаций, в результате чего получился гармоничный и полный вкус с нежной карамельной основой, тонкой кислинкой в послевкусии и восхитительным послевкусием легкой ванили с яркими цитрусовыми нотками.

Стоит отметить, что бобы для этого купажа собираются и обрабатываются вручную, с использованием традиционного метода обработки — промывки и последующей сушки на солнце на большой высоте. В комплект входит удобный вакуумный пакет, который защищает кофейные зерна от солнечного света и препятствует доступу кислорода и влаги к кофейным зернам, благодаря чему качество, вкус и аромат кофейных зерен сохраняются в течение длительного периода времени, практически не теряя вкуса и свежести.

Характеристики:

• Страна происхождения — Африка (Эфиопия), Папуа-Новая Гвинея;
• Состав — 100% арабика;
• обжарка — средняя;
• Способ приготовления — подходит для всех способов приготовления;
• вес — 250 г, 500 г, 1 кг;
• Характеристики — промытая арабика, собранная и отсортированная вручную, высушенная на солнце на больших высотах;
• Вкус — фруктово-цветочный, сладкий, мягкий и полнотелый;
• Упаковка — мягкая упаковка с дегазационным клапаном;
• Срок годности — 730 дней, хранить в сухом месте.

Плюсы

• вкусный;
• Качество.

Cons

• мелкие зерна;
• Кислота.

3. Паулиг Арабика, 250 г

4.9 Качество 5 Надежность 4.8 Функциональность 5 Отзывы покупателей 4.8 Отзывы редакторов 4.9

Этот кофе средней обжарки представляет собой идеально сбалансированную смесь тщательно отобранных зерен арабики с плантаций Южной и Центральной Америки. Кофе средней обжарки обладает насыщенным вкусом и прекрасным ароматом, характеризующимся широким спектром вкусовых оттенков. Оно обладает бархатистым, сладким и сбалансированным вкусом с легкими шоколадными нотками, исключительной кислотностью с оттенком цитрусовых и гладким и долгим роскошным послевкусием высококачественного молочного шоколада.

Характерный аромат напитка также порадует ценителей своей мягкостью, приятным вкусом и тонкими нотками жареных орехов. В то же время напиток обладает тонизирующими свойствами, придает энергию и обеспечивает хорошее настроение на весь предстоящий день. Стоит отметить, что кофейные зерна, входящие в состав смеси, подвергаются обязательному контролю на каждом этапе обжарки, что позволяет быстро удалить поврежденные или пережаренные зерна.

Характеристики:

• страна происхождения — Южная и Центральная Америка;
• состав — 100% арабика;
• обжарка — 3, средняя;
• Приготовление — подходит для всех способов приготовления;
• вес -250г, 500г, 1кг;
• горечь — 3 (из 5);
• Кислотность — 4 (из 5);
• упругость — 3 (из 5)
• вкус — 4 (из 5);
• вкус — мягкий и полный, с цитрусовой кислотностью и шоколадным послевкусием;
• упаковка — мягкая;
• Срок годности — 730 дней, хранить в сухом помещении (влажность не более 75%) при температуре воздуха от 0 до +25ºC.

Преимущества

• цена;
• хороший вкус.

Недостатки

• не слишком сильный;
• быстро проходит.

Лучшие недорогие кофейные зерна для вашей кофемашины

Вот несколько доступных сортов зернового кофе, подходящих для кофемашин 2022 года.

1) Tchibo Gold Mokka, 250 г

4.7 Качество 4.7 Надежность 4.6 Функциональность 4.7 Отзывы покупателей 4.8 Оценка редактора 4.7

Заслуженное бронзовое место среди доступных по цене зерновых кофе эспрессо, это яркий, насыщенный и освежающий кофе со 100% бразильских плантаций робусты, исключительные природные ресурсы которых придали зернам благородный аромат и богатейший вкус. Благодаря прочности, характерной для кофе робуста, напитки, приготовленные из него, обеспечат любителям глубокого L хороший тонизирующий эффект и станут хорошим началом активного и насыщенного событиями дня.

Этот зерновой кофе подходит не только для приготовления бодрящего эспрессо или крепкого и ароматного американо. Если сочетать его с небольшим количеством сахара или сливок, то напиток удачно дополнит обеденную трапезу, а если смешать его с молоком и взбитыми сливками и украсить маленькими кусочками шоколада, то получится идеальная вечерняя чашка чая, большое удовольствие и настоящий праздник. Также следует отметить густую и высокую пенку, которую зерна робусты придают кофейным напиткам, и возможность готовить кофейные напитки из молотых зерен любым способом, от заваривания в ступке до полностью автоматического заваривания в кофемашине.

Характеристики:

• страна происхождения — Бразилия;
• состав — робуста 100%;
• обжаривание — среднее
• интенсивность — 10;
• способ приготовления — подходит для всех способов приготовления;
• вес — 250 г, 900 г;
• вкус — яркий, освежающий и насыщенный
• упаковка — вакуумная упаковка;
• Срок годности — 515 дней, хранить в сухом (влажность не выше 75%) и прохладном (не выше +20ºC) помещении.

Преимущества

• бархатистый вкус с легкой горечью;
• ароматный.

Недостатки

• горчит при приготовлении в графине или гейзере;
• неудачная упаковка без клипсы.

2) Paulig Classic, 250 г

4.8 Качество 4.7 Надежность 4.9 Функциональность 4.8 Отзывы покупателей 4.9 Оценка редактора 4.8

Эта лучшая смесь традиционного сбалансированного сочетания высококачественной робусты и отборной арабики с высокогорий Центральной Америки, занимающая второе место в категории зернового кофе, радует любителей сильных ощущений своим характерным вкусом, узнаваемым орехово-шоколадным ароматом, длительным насыщенным послевкусием и обволакивающим ореховым ароматом. Густые, плотные и бархатистые сливки на поверхности делают напиток особенно изысканным.

Хотя молотый кофе идеально подходит для использования в эспрессо-машине или гейзерной кофеварке, его также можно заваривать в чашке, френч-прессе или скороварке, каждый раз обеспечивая великолепный вкус и хорошее настроение. Особо следует отметить неизменное качество кофе Paulig Classic, которое дает вам полную уверенность в том, что в каждой чашке вы ощутите свой любимый вкус.

Свойства:

• страна происхождения — Центральная Америка;
• состав — арабика, робуста;
• обжарка — средняя;
• вес — 250 г, 500 г;
• упругость — 3 (из 5);
• кислотность — 3 (из 5)
• горечь — 3 (из 5);
• вкус — орехово-шоколадный с богатым послевкусием и ореховым ароматом;
• упаковка — пакет с клапаном;
• Срок хранения — 545 дней при комнатной температуре, в сухом и темном месте.

Преимущества

• хороший вкус;
• приятный аромат.

Недостатки

• быстро исчезает;
• Качество снизилось после переноса производства в Россию.

3) Jardin Espresso di Milano (средней обжарки), 250 г

4.9 Качество 5 Надежность 4.8 Функциональность 5 Отзывы покупателей 4.8 Оценка редакторов 4.9

Лидером в рейтинге недорогих кофейных смесей является отличный кофе от известного итальянского производителя, состоящий из превосходных зерен южноамериканской арабики, средней обжарки с небольшим добавлением робусты, которая придает напитку чуть больше крепости, плотности и компактности, а также украшает готовый кофе отличной пенкой. Во вкусе этой смеси преобладают ноты сладкой карамели с оттенком темного и светлого шоколада и нежным ореховым ароматом.

Эта смесь подходит для всех способов заваривания, даже для эспрессо-машин. Однако он также подходит для любителей молочных коктейлей, поскольку добавление молока или сливок снижает крепость кофе и слегка изменяет традиционную горечь робусты. Приятный бонус — благодаря низкой цене, эта смесь доступна в большинстве интернет-магазинов, что позволяет легко купить еще одну пачку и продолжать наслаждаться классическим крепким и горьким кофе.

Характеристики:

• страна происхождения — Южная Америка;
• состав — 90% арабика, 10% робуста;
• обжарка — средняя;
• способ приготовления — подходит для всех способов приготовления;
• Вес — 250 г, 500 г, 1 кг;
• Вкус — карамель, шоколад и орехи с нотками темного и светлого шоколада и арахиса;
• Упаковка — вакуумная упаковка;
• Срок годности — 545 дней, хранить в сухом месте.

Преимущества

• марка качества;
• Полный вкус.

Cons

• слишком сильным;
• более надежным, чем заявлено в рекламе.

Какой бренд выбрать?

Среди брендов, производящих отличный зерновой кофе в разных ценовых диапазонах, этот стоит упомянуть:

• Lavazza — итальянский бренд, известный своим превосходным качеством и широким ассортиментом видов и сортов, причем Lavazza была одной из первых компаний, начавших продавать фасованный кофе;
• Jardin — известный кофейный бренд, ассортимент которого включает превосходные зерна арабики с плантаций Латинской Америки, а также высококачественные оригинальные смеси элитных сортов;
• Paulig — финская компания, предлагающая широкий ассортимент высококачественного кофе в зернах по очень доступным ценам;
• Julius Meinl — австрийская кофейня со старыми традициями и высококачественными кофейными смесями.

Любители свежеобжаренного кофе могут обратить внимание и на менее популярные марки кофе: Tasty Coffee, Bravos, Neva и подобные, главное преимущество которых — хороший выбор кофейных зерен и самая свежая обжарка.

Полезное видео

В этом видеоролике вы можете ознакомиться с обзором лучших кофейных зерен: