Водка Белуга: история, производитель, виды
class="post-template-default single single-post postid-1979 single-format-standard wp-embed-responsive page-id-1979 sidebar-right">

Водка Beluga

Водка белуга

Водка «Белуга» относится к категории супер-премиум. Это означает, что напиток считается элитным. Для обеспечения высокого качества производитель использует хорошее иностранное сырье. Он также тщательно фильтрует алкоголь, удаляет примеси и отвечает сложным рецептам.

Водка

Исторические сведения

История бренда начинается в 1999 году. Тогда организация называлась «Синергия». За 2 года компания создала дистрибьюторскую сеть и производственное подразделение. «Синергия» приобрела первый ликеро-водочный завод в 2002 году. Спустя 5 лет в списке активов было 6 заводов.

Группа быстро развивалась: в 2006 году «Синергия» вошла в список крупнейших производителей крепкого алкоголя в России. Он занимает четвертое место в Российской Федерации по объему производства.

Корпорация приобрела бренд Beluga в 2007 году. В 2008-2009 гг. Бренд стал международным. Открыто первое зарубежное представительство корпорации.

В 2013 году водку Beluga начали поставлять в Китай и Северную Америку. Благодаря бренду компания стала лидером на водочном рынке. В 2017 году корпорация сменила название, теперь она называется Beluga Group.

Производитель водки Beluga

Водка производится на Мариинском ликеро-водочном заводе, построенном в 1900 году. Первоначально на заводе изготавливались столовые вина и спирт. За первый год после открытия предприятие произвело 38 866 ведер ликероводочной продукции.

После введения «сухого закона» завод несколько лет бездействовал, затем возобновил производство спирта. Во время Второй мировой войны компания производила детали для самолетов, пулеметов и водоспасательного оборудования. По заказу фронта завод поставлял водку в металлических бочках.

В 1949 году предприятие было переквалифицировано в ликероводочный завод. В 1986 году завод был передан компании «Кемероагропищепром». Производство алкоголя уменьшилось. Компания начала производить сладости: сиропы, сладкие газированные напитки, джемы. Благодаря этому удалось получить прибыль.

В 2002 году на заводе был открыт музей. В то же время компания выпустила первые 38 дебютных бутылок водки Beluga. Через год напиток получил первые призы на выставках.

В связи с высоким спросом на продукт необходимо было увеличить темпы производства. На 2006-2007 годы завод вошел в состав группы «Синергия», которая приобрела права на бренд «Белуга.

Специфика изготовления

Технологи выделяют следующие преимущества продукта:

  1. Использование качественной воды. Эта мера позволяет снизить долю примесей и смягчить вкус напитка. Производитель использует артезианскую воду, которая привозится из экологически чистых источников Сибири.
  2. Добавление качественного спирта. Его закупают за границей. Продукт изготавливается из ячменного солода и ростков, затем проходит дальнейшую очистку. Это помогает удалить загрязнения.
  3. Полная фильтрация продукта. На заводе все ингредиенты проходят дополнительные этапы очистки. Для фильтрации используется не только уголь и песок, но и серебро. Затем готовая жидкость подвергается очистке. В результате производителю удается добиться максимальной чистоты напитка.
  4. Длительная ассимиляция. Это период выдержки, в течение которого улучшаются органолептические свойства водки. Производитель не спешит выпускать напиток в продажу, а терпеливо ждет его созревания.
  5. Специальный рецепт. Для каждого сорта водки количество фильтраций, период усвоения и используемое сырье различны. Это помогает получить неповторимый вкус.

Внешний вид

Сам напиток всегда прозрачный. Он остается таким даже после заморозки. Внешний вид флакона варьируется в зависимости от серии. Емкости для розлива изготовлены французскими мастерами.

Производитель утверждает, что стекло такого высокого качества можно найти только в оптических приборах. Для повышения узнаваемости бренда и предотвращения подделок имеются дополнительные детали и декор. Например, олово белуги вручную наклеивают на этикетки.

Аромат и вкус

Аромат водки ненавязчивый, спиртовой, но почти отсутствует. Это связано с использованием высококачественного сырья и тщательной фильтрацией. Вкус мягкий, с характерным послевкусием. Дополнительные оттенки могут присутствовать в зависимости от добавок.

Читайте также: Настойка иван-чая на водке или самогоне.

Виды водки Beluga

В основную серию водки Beluga входят следующие сорта:

  • Благородный;
  • Золотая линия;
  • Праздник;
  • Соблазнять;
  • Трансатлантические гонки.

Noble

Флагман всей линейки Beluga. Считается классическим напитком, так как является первым рецептом, вышедшим на рынок водки и завоевавшим доверие потребителей.

Производитель подчеркивает, что вкус продукта обусловлен наличием в составе натуральных ингредиентов. В напиток добавляют настой овсяных хлопьев, экстракт расторопши и мед. Растительные компоненты смягчают негативное воздействие водки на организм. Мед улучшает вкус, делает водку не такой кислой.

БлагородныйВодка Beluga Noble с расторопшей и медом.

Gold Line

Gold Line – это серия элитного алкоголя. Продукт производится небольшими партиями. Каждая бутылка должна быть промаркирована индивидуальным серийным номером. Контейнер поставляется вместе со специальным восковым обивочным молотком, наполненным пробкой. Входящая в комплект щеточка позволяет удалять осколки.

В состав напитка входят лактоза, рисовый настой и экстракт радиолы розовой. Водка Gold Line считается самой гладкой из линейки Beluga.

Золотая линияВодка Beluga Gold Line гладкая.

Celebration

Celebration — это специальное издание, выпущенное в честь годовщины винокурни. Продукт имеет сложную технологию производства бутылок.

Для получения оригинальной тары проводится двойная вакуумная металлизация платиной. Стекло покрыто золотым лаком, орнамент нанесен методом трафаретной печати.

Продукт имеет необычный вкус. Открыв бутылку, первое, что чувствует потребитель, — это ненавязчивый цветочный аромат. Первые вкусовые ноты – это настой кураги и липового меда. Затем чувствуется ваниль и гвоздика.

Праздник

Allure

Allure – следующая серия коллекций. Производитель разработал рецепт в честь сборной России по конному поло, которая выигрывает чемпионаты мира.

Дизайн флакона соответствует основной теме: он украшен кожаными вставками, что вызывает ассоциации с седлом. Во вкусе напитка чувствуется сахар и кленовый сироп, а также инжир. Ингредиенты придают водке карамельный привкус и смягчают ее.

Соблазнять

Transatlantic Racing

Transatlantic Racing — третья серия водочной коллекции. Он был выпущен в честь парусной команды. Ключевой особенностью производства напитка является использование ватных фильтров для удаления примесей.

В состав водки входят клубника и патока. Они дополняют свежий вкус напитка сладкими и фруктовыми нотками.

Трансатлантические гонки

Как отличить оригинальную водку Beluga от подделки

Отличить оригинал от подделки несложно, так как первый имеет особый дизайн. Производство бутылок и дополнительное украшение для водки Beluga стоит дорого, поэтому производители подделок не могут полностью замаскировать свою подделку.

При покупке в первую очередь нужно обратить внимание на пробку. В оригинале она рельефная, на ней выгравирована белуга. Этикетка металлическая, а не бумажная. В случае с Gold Line к нему прикрепляется серебряная рыбка. Серийные номера указаны на бутылках элитной серии.

Водка продается без коробки в картонной коробке, иногда в наборах с батарейками. Единственным исключением является Золотая линия. Он поставляется в кожаном футляре в комплекте с молотком и щеткой для удаления воска с пробки.

Ранее мы рассказывали: Настойка на самогоне с сосновыми шишками.

В случае с каждой серией есть отличительные элементы, помогающие распознать оригинал. Например, в дизайне Allure есть кожаные вставки. В дизайне преобладают оттенки коричневого. На упаковке Transatlantic Racing изображен парусник.

Оригинал

Подача водки к столу

Водку рекомендуется подавать холодной. Оптимальная температура +6…+8°С. Напиток подают в небольших стаканах объемом 0,05 литра на ножках. По правилам водку принято пить не во время еды, а перед едой, потому что она стимулирует пищеварительный тракт и улучшает аппетит.

С чем сочетается

Водку употребляют вместе с рыбой и традиционными мясными нарезками. Соленые огурцы подчеркивают вкус напитка. Во время больших праздников водку пьют вместе с национальными блюдами: тефтелями, солянками, вареньем и др. напиток хорошо сочетается с отварной говядиной, жирными блинами, жареной свининой. Водку часто едят с салом.

Комбинация

Прочие варианты употребления

Производитель утверждает, что напиток прекрасно сочетается с рыбной икрой. Некоторые потребители не дополняют водку закусками, считая, что это только мешает им насладиться ее благородным вкусом.

Стоимость водки Beluga

Стоимость водки зависит в первую очередь от серии. Цена стартует от 1200 руб. Самые дорогие линейки являются коллекционными. Некоторые сорта водки можно купить только с рук, потому что их больше не производят. В этом случае цену устанавливает продавец.

Разнообразие Стандартный объем, л Цена, руб.
Благородный 0,7 1200
Золотая линия 0,75 3400
Благородный праздник 0,7 1600
Трансатлантические гонки 0,7 1300
Дворянин в подарочной коробке со стеклом 0,7 1500
Золотая линия с 3 батареями 0,75 6400
Transatlantic Racing в подарочной упаковке со стеклом 0,7 1700

Почему водка Beluga дорогая

Высокая цена водки в первую очередь связана с ее себестоимостью. Производитель вкладывает большие средства в закупку сырья, изготовление упаковки, дизайн, транспортировку… Второй фактор – бренд. Часть затрат приходится на маржинальную прибыль. В этом случае покупатель платит за гарантию качества.

Перечень наград

За период производства водка марки Beluga получила более 10 наград. Первая премия была вручена бренду еще в 2003 году за дизайн. В 2005 году напиток получил еще 3 золотые медали и 1 серебряную.

В 2006 году продукт занял призовые места на конкурсах и выставках «Золотая осень», Vinnaya Karta Open, East West Drink.

В 2007 году водка получила золотые медали на «Продэкспо» и на ярмарке «Предпринимательство ЭКСПО-Сибирь». Продукт был отмечен премией «Миксология» на Кройцбергской международной ярмарке 2015.

Срок годности и условия хранения

Срок годности чистого спирта неограничен, но производитель вводит в состав добавки, что сокращает срок хранения до 6-12 месяцев. Последнее связано с постепенным окислением ингредиентов.

Напиток должен храниться в производственной таре. Не кладите его в пластиковые контейнеры. Минимально допустимая температура хранения составляет -15°С, максимальная достигает +30°С, однако технологи рекомендуют поддерживать диапазон +5…+20°С.

Интересные факты

Официальным напитком церемонии вручения Нобелевской премии в 2012 году была выбрана водка марки Beluga. Эта честь досталась напитку серии Noble.

Под брендом Beluga выпускается не только водка. Кроме того, производитель выпускает биттеры из ягод и трав.

Отзывы покупателей

Евгений, 43 года, Ханты-Мансийск

Евгений, 43 года, Ханты-Мансийск

Beluga – это в первую очередь статусная водка. У него отличный дизайн, мягкий вкус и свежий аромат. Я не большой любитель крепких напитков, но если у меня что-то подобное, то это всегда Белуга. После этого утром сохраняется хорошее самочувствие. В запахе нет спирта, слышны ноты ванили и луговых трав. Удовольствие вызывает не только непосредственное употребление, но и процесс подготовки к вечеринке, атмосфера, ощущение высокого качества продукта.

Александр, 34 года, Пермь

Александр, 34 года, Пермь

Водка отличная. Сам попробовал и подарил отцу на День защитника Отечества. Он тоже был счастлив. К достоинствам напитка можно отнести отсутствие резкого запаха, мягкий вкус и отсутствие похмелья после застолья. Особенно, если вы дозируете количество выпитого алкоголя. Найти «Белугу» можно практически в любом магазине, что тоже является плюсом. Единственный недостаток напитка – высокая стоимость. Однако я понимаю, что это такое, поэтому не заостряю на этом внимания.

Оцените статью
Сайт про чай и напитки.