Напитки с малиной

Напитки из малины вкусны и полезны. В статье собрано несколько таких классических и оригинальных рецептов. В напитках яркий вкус малины сочетается с другими ингредиентами.

Малиновый лимонад

На 4 порции вам понадобится:

• вода – 3 ст.л.;
• малина – 180 г;
• концентрат лимонада – 170 мл;
• свежая мята, лед – по вкусу.

Блендер измельчает ягоды со стаканом воды 0,75 мл. Процедите и отожмите мякоть. Затем в кувшине готовят напиток, смешивая воду, малиновый сок и концентрат. Разлил по стаканам. Добавьте кубики льда и мяту.

Пунш с малиной, шампанским, ликером Малибу

На 4 порции вам понадобится:

• лимонад – 375 мл;
• сухое шампанское – 375 мл;
• водка – 80 мл;
• ликер Малибу – 80 мл;
• замороженная малина – 100 г;
• мякоть маракуйи – 125 г;
• лайм – 1 шт.;
• кубики льда.

Возьмите кувшин, смешайте в нем все ингредиенты вместе с тонко нарезанными дольками лайма. Добавьте кубики льда и сразу подавайте.

Напитки с малиной, апельсиновым соком и шампанским

На 6 порций вам понадобится:

• апельсиновый сок – 4 ст.л.;
• замороженная малина – 200 г;
• шампанское полусладкое – 1,5 ст.;
• апельсины — 1 шт

Смешайте малину с апельсиновым соком в блендере. Пара с шампанским. Напитки с малиной разливают по бокалам. Положите кубики льда. Украсьте дольками апельсина.

Горячий шоколад с малиной и взбитыми сливками

На четыре порции вам понадобится:

• темный шоколад – 170 г;
• молоко – 1 ст.;
• сливки – 2 ст.л.;
• сахар – 2 ст.л.;
• щепотка соли;
• сл. / масла -1 ст.л.;
• взбитые сливки – по вкусу;
• малина — по вкусу.

В кастрюле смешать сливки с молоком, сахаром и солью. После закипания добавить кусочки сливочного шоколада. Уменьшите огонь. Варить до получения однородной массы. Разлить по бокалам, украсить малиной и взбитыми сливками.

Коктейли к Дню святого Валентина с шампанским

На две порции вам понадобится:

• джин – 2 ст.л.;
• ликер «Ализе» – 2 ст.л.;
• сухое шампанское – 12 ст.л.;
• малина — по вкусу.

Джин смешивают с ликером. Разлить по стаканам. Добавьте шампанское. Сверху украсьте красными ягодами.

Ананасовый смузи с малиной

На четыре порции вам понадобится:

• ананас -0,5-0,7 кг;
• малина замороженная -0,3 кг;
• рисовое ванильное молоко – 0,3 л;
• гречневые хлопья – 3 ст.л.;
• мята — по вкусу.

Ананас очищают от кожуры и нарезают кусочками.

Важно! Рисовое молоко можно заменить обычным молоком, но с небольшим процентом жирности. Если нет гречневых хлопьев, их меняют на любые другие. Малину нельзя размораживать.

Все ингредиенты вместе с 200 мл молока измельчаются в блендере. После смесь настаивается 10-15 минут, чтобы хлопья набухли. Добавляется больше молока. Разбить блендером. Если коктейль получился слишком густым, отрегулируйте густоту молоком.

В другой статье вы узнаете: Самогонный аппарат Бахус.

Малиново-банановый смузи

Для приготовления двух коктейлей вам понадобится:

• молоко – 0,2 л;
• бананы – 1 шт.;
• малина – 0,1 кг;
• сахар — 0,2 чайной ложки

Банан очищают от кожуры, нарезают кусочками. Перебивают блендером вместе с ягодами, перетертыми с сахарным песком, заливают молоком. Взбейте до однородности. Украсьте ломтиками банана. Добавьте, по желанию, кубики льда.

Вишневые напитки с малиной

На одну порцию вам понадобится:

• вишневый сок – 60 мл;
• черная водка – 30 мл;
• клубника – 1 шт.;
• малина – 3 шт.;
• кубики льда.

Вишневый сок смешивают с черной водкой в ​​шейкере. Перелить в бокал для мартини. Добавьте лед. Украсьте зубочисткой ягоды клубники и малины.

Бананово-ягодный милкшейк

На 6 напитков:

• клубника – 250 г;
• малина – 250 г;
• бананы -3 шт.;
• молоко – 0,8 л;
• простой йогурт – 0,3 л.

3 банана очистить, нарезать вместе с клубникой. Переложить в блендер, перебить малиной, молоком, йогуртом. Измельчите до однородности. Подавайте такие напитки с холодной малиной.

Малиновый физ

На 4 порции вам понадобится:

• замороженная малина – 0,3 кг;
• тростниковый сахар – 0,44 кг;
• лимонный сок – 60 мл;
• газированная вода – 1 л.

Смешайте малину с сахаром и 2 стаканами воды. Поставили на плиту. После закипания уменьшить огонь и варить 10 минут. Вынули из печки. Добавьте лимонный сок. Физ охлаждают, фильтруют. Добавьте в кувшин кубики льда и содовую. Разлил по стаканам.

Ягодно-банановые смузи с лимонным йогуртом

Расход на 4 порции:

• бананы – 1 шт.;
• замороженная малина – 60 г;
• замороженная клубника – 60 г;
• замороженная черника – 60 г;
• лимонный йогурт – 1 ст.л.;
• апельсиновый сок – ¾ ст.;
• мед – 2 ст.л.;
• мягкий тофу – 60 г.

Используя блендер, смешайте все ингредиенты. Разлейте по бокалам, добавьте еще немного меда и сразу подавайте.

Ранее мы рассказывали: Настойка на самогоне с сосновыми шишками.

Ягодные напитки с малиной

На две порции:

• финики – 5 шт.;
• бананы – 2 шт.;
• клубника – 150 г;
• малина – 90 г;
• апельсиновый сок – 1 ст.

Важно! Финики предварительно оставляют в воде на 20 минут.

Затем кости удаляют и смешивают с ягодами, соком, бананом и водой, в которой они вымачивались. Смесь перемешивают миксером. Второй банан добавляется, если напиток слишком жидкий.

Трифл со сливочным кремом и глинтвейном

Для приготовления 12 порций вам понадобится:

• лимон – 1 шт.;
• апельсины – 1 шт.;
• тертый имбирь – 1 ст.л.;
• палочки корицы – 1 шт.;
• ванильная водка – 100 мл;
• коробочки для кардамона – 6 шт.;
• гвозди – 2 шт.;
• сухое красное вино – 0,75 л;
• сахар – 150 г;
• желатиновые пластинки -25 г;
• клубника – 4 шт.;
• черника – 4 ст.л.;
• малина — 4 столовые ложки
• сливки 40% — 0,5 кг;
• заварной крем – 0,4 кг;
• экстракт ванили – 1 ч л.;
• миндальные хлопья – по вкусу;
• красный портвейн – 0,2 л.

Подготовьте цедру лимона и апельсина. Затем цедру смешивают с имбирем, корицей, гвоздикой, ванильной водкой, кардамоном, портвейном, красным вином и сахаром. Смесь доводят до кипения. Они не кипятят.

Полученное горячее вино процедить. Добавьте листы желатина. Перемешайте до растворения. Ягоды укладывают в 12 пиал, заливают ⅓ глинтвейна. Отправляем в холодильник до застывания.

Взбить сливки до крепких пиков. Приготовьте смесь из ½ сливок, заварного крема и ванили. Выложить на застывший желатин. Украшен взбитыми сливками и миндальной стружкой.

Витаминные ягодные коктейли

Для приготовления таких напитков с малиной ягоду не обязательно размораживать. Они приятно освежат.

На 2 порции вам понадобится:

• бананы – 1 шт.;
• киви – 2 шт.;
• черника – 100 г;
• мультифруктовый сок – 200 мл;
• замороженная малина – 120 г.

Все фрукты нарезаются небольшими кусочками. Отправить в блендер вместе с ягодой. Добавьте сок. Взбейте до однородности.

Читайте также: Настойка иван-чая на водке или самогоне.

Кокосовый смузи с малиной

На 1 порцию вам понадобится:

• бананы – 1 шт.;
• малина – 90 г;
• клубника – 75 г;
• кокосовое молоко – 1 ст.л.;
• мед – 1 ч л.;
• кубики льда.

Вместе с ягодами и нарезанным бананом взбейте кокосовое молоко до получения однородной массы.

Важно! Полученный напиток без сахара разбавляют медом.

Ягодно-банановые коктейли для двоих

Будет нужно:

• бананы – 1 шт.;
• малина – 70 г;
• клубника – 70 г;
• минеральная вода, яблочный сок, мед — по вкусу

Банан измельчают, добавляют к нему клубнику и малину. Взбитый. Разбавьте смесь соком и водой. Разлил по стаканам. Добавьте мед. Украсить целыми красными ягодами.

Беллини с малиной, черникой, клубникой

На 6 порций вам понадобится:

• черника – 110 г;
• клубника – 110 г;
• малина – 110 г;
• сахарный песок – ¼ ст.;
• сухое шампанское – 0,75 л.

Взбейте блендером, пока ягоды не станут однородными с сахаром. Фильтр. Добавьте 750 мл шампанского. Перемешайте и разлейте по бокалам.

Компот из груш и ягод

Можно приготовить такие напитки с малиной на 4 порции:

• груши – 1 шт.;
• малина – 60 г;
• смородина – 50 г;
• смородина – 50 г;
• сахар – 0,3 ст.;
• вода — 0,5 л.

Грушу, нарезанную на кусочки вместе с ягодой, заливают приготовленным сахарным сиропом. Изготавливается из сахарного песка и воды. В компот можно добавить лимонный сок или цедру.

Ягодный пунш

На 4 порции вам понадобится:

• черника – 125 г;
• малина – 125 г;
• клубника – 250 г;
• клюквенный морс – 1,5 л;
• водка – 1 ст.;
• лайм – 1 шт.;
• лимонад – 1,25 л;
• кубики льда.

Смешайте сок, водку с ягодами. Отправить остывать и настаивать, в течение часа, в холодильнике. Затем лимон нарезают ломтиками, смешивают с ягодной смесью, лимонадом и кубиками льда. Подается немедленно.

Игристые коктейли с малиной

На 6 порций вам понадобится:

• гранат – 1 шт.;
• мандарин – 2 шт.;
• малина – 100 г;
• свежая черника – 150 г;
• шампанское полусладкое – 0,3 л.

Гранат нарезают кусочками, белые прожилки выбрасывают и кладут в блендер. Добавить ягоды, мандарины, сок. Получите однородное пюре. Пропустить пюре через сито.

Отправляем в холодильник на 8 часов. После остывания их помещают в стаканы на ½. Доливается шампанским. Аккуратно перемешайте и подавайте.

Важно! Вместо шампанского можно разбавить микс имбирным элем или игристым белым вином. При приготовлении безалкогольного коктейля используется лимонад.

Малиновая освежающая содовая

На 4 порции вам понадобится:

• малина – 90 г;
• клюквенный морс – 2 ст.л.;
• газопроводы – 2 ст.;
• сок лайма – 2 ст.

Ягоды укладывают на тарелку, замораживают. Смешайте сок лайма с газированной водой и клюквенным соком. Добавьте замороженную чернику и сразу же подавайте.

Ягодный шприцер с малиной и водкой

Такие напитки с малиной готовят из:

• малина – 180 г;
• лайм – 4 шт.;
• сахарный песок – 3 ст.л.;
• газированная вода – 1 л;
• черника – 1 ст.л.;
• ягодная водка – 1 ст.;
• кубики льда.

Сок выжимают из лайма. Сам лайм нарезается небольшими кусочками и тоже отправляется в сок. Добавьте сахарный песок и хорошо перемешайте. Ту же соду залить водкой. Добавьте ягоду. Удалять. Разлить в 8 стаканов, наполненных кубиками льда.

Лимонно-малиновые коктейли с сахаром и медом

На две порции вам понадобится:

• газированная вода – 50+50 мл;
• мед – 1+1 ст.;
• малина – 200 г;
• сахарный песок по вкусу

В два стакана налейте газированную воду, добавьте мед. Все перемешивается миксером. Ягода измельчается блендером. Их отправляют в бокалы и украшают полученные напитки листиками мяты.

Важно! Можно измельчить мяту вместе с ягодой.

Розовый пунш с персиками и малиной

На 4 порции вам понадобится:

• малина – 30 шт.;
• сухое розовое вино – 0,75 л;
• лимонад – 2 ст.л.;
• малиновый ликер – 2 ст.л.;
• персики — 4 штуки

Подготовьте кубики льда. Туда же кладут нарезанные кусочками персики (2 штуки), нарезанные небольшими кусочками, и заливают водой. Заморозить. Лимонад и розовое вино смешивают в кувшине с малиновым ликером.

Добавьте в кувшин нарезанные кусочки 2-х персиков с малиной. Разлить все по бокалам и добавить кубики персикового льда.

Малиновый лимонад

На 6 порций вам понадобится:

• малина – 0,4 кг;
• лимоны – 4 шт.;
• вода – 2 литра;
• сахарный песок — 12 столовых ложек

Выжать сок из лимонов. Малину измельчить блендером и процедить. Малиновую смесь смешивают с водой, сахаром и лимонным соком. После растворения сахара напитки с малиной разливают по стаканам.

Подробнее: Алкогольные и безалкогольные напитки с малиной

Сбитень с малиной и корицей

На 6 порций вам понадобится:

• мед – 0,5 кг;
• вода – 1,5 литра;
• малиновый сок – 250 мл;
• свежие дрожжи – 20 г;
• малина – 0,5 кг.

Приготовьте теплую кипяченую воду. Там выращивают мед с малиновым соком. Остыть. Растворите дрожжи в теплой воде. Все компоненты смешивают, ставят на плиту, нагревают до 80 градусов.

Затем перелить в другую емкость, закрыть плотной крышкой и выдержать в темном месте около месяца (25-30 дней). Затем напиток фильтруют и разливают по бокалам.

Мятный малиновый коктейль

Для приготовления 4 порций вам понадобится:

• газированная вода – 2 ст.;
• замороженная малина – 60 г;
• свежая мята – 2 веточки;
• ликер Шамбор – 90 мл;
• кубики дробленого льда.

В кувшине ягоды, мята и ликер смешиваются с газированной водой. В бокалы кладут кубики льда и подают коктейль.

Итог

В этой небольшой подборке рецептов приготовления напитков с малиной на разный вкус. Коктейли, смузи, лимонады, пунши и т д можно приготовить с использованием различных ягод и фруктов наряду с малиной.

Вам нравится этот сорт малины?