ТОП-30 лучших коньяков

Коньяк — один из самых популярных напитков в России. Его выпускают различные отечественные и зарубежные компании. Из-за широкого ассортимента иногда сложно определиться, какому товару отдать предпочтение. Чтобы облегчить выбор, нужно знать описание, плюсы и минусы разных марок. Рекомендуется ознакомиться с рейтингом лучших коньяков. Зная критерии выбора, будет несложно определиться с подходящим вариантом.

Лучшие французские коньяки

Hennessy

Hennessy – самый известный бренд крепких напитков. Производится во Франции по старинной технологии. Все этапы производства контролируются владельцами бренда. Hennessy славится своим высоким качеством. Считается эталоном вкуса. Крепость 40 градусов. Исключением является предмет коллекционирования Эллипс. Содержит 43,5% спирта. В ассортименте мягкие и тяжелые сорта продукта со сложными и простыми букетами. Поэтому каждый без труда сможет выбрать напиток по душе. Hennessy — отличный вариант для подарка и любого торжества.

По экспозиции различают такие типы: VSOP, VS, XO, Paradis, Richard. Коньячные ликеры, входящие в состав, имеют выдержку от 2 до 100 лет. Стоимость Hennessy варьируется от 2 000 до 250 000 рублей. Цена зависит от вида напитка. Например, Hennessy VS стоит 2000-2500 рублей, Hennessy Paradis — 55 000 рублей, а Hennessy Richard — 250 000 рублей.

Преимущества:

• приятный благородный аромат;
• великолепный вкус;
• узнаваемость бренда;
• наличие в сети разных видов напитков;
• легко пьется;
• нет привкуса алкоголя;
• долгое послевкусие;
• обогрев;
• высокого качества;
• красивая упаковка;
• оригинальная бутылка;
• не вызывает головной боли;
• натуральный состав.

Courvoisier

Courvoisier входит в четверку самых популярных коньячных брендов в мире. Это достаточно молодой бренд. У Курвуазье нет собственных виноградников. Поэтому сырье закупается в Бордери, Фен-Буа и Шампани.

Линия представлена ​​такими сериями напитков: VS, VSOP, Napoleon, XO Imperial, 12 Years Old, 21 Years Old, Intiale Extra, VSOP Exclusif, L’Essence de Couvoisier, L’Esprit de Courvoisier. Это коньяки выдержкой от 5 до 50 и более лет. Бутылка 0,7 л стоит от 3 000 до 250 000 рублей (в зависимости от серии). Наиболее популярен Courvoisier VS, что связано с его низкой ценой: 0,5 л продается в магазинах по 1500 руб.

Преимущества:

• легкий и сбалансированный вкус;
• длительное послевкусие;
• статус бренда;
• большой ассортимент;
• широкий ассортимент напитков;
• не дает алкоголя;
• хорошее качество.

Недостатки:

• некоторые считают вкус резким;
• слабый аромат;
• простой дизайн бутылки;
• высокая цена на элитные сорта.

Remy Martin

Remy Martin – элитный французский бренд. В производстве используется самое качественное сырье. Remy Martin имеет цветочные и фруктовые ноты. Представлен такими сортами: VS, VSOP, XO, Louis XIII.

Remy Martin входит в тройку самых популярных коньячных брендов в мире. Идеальный подарок для богатого мужчины. А вот Remy Martin вряд ли понравится любителям легкого алкоголя. Цена варьируется от 3 000 до 170 000 рублей.

Преимущества:

• сложный и насыщенный вкус;
• красивая бутылка и упаковка;
• хорошее качество;
• приятное послевкусие.

Недостатки:

• высокая цена;
• сильный запах;
• грубый вкус

Martell

Martell — французский бренд коньяка. Линейка представлена ​​следующими видами: VS, VSOP, Noblige, Cordon Bleu, XO, Creation Grand Extra, Chanteloup, Cohiba, L’Or De Jean Martell. Его выдержка варьируется от 3 до 40 лет, а цена варьируется от 2 000 до 140 000 рублей. Самый дорогой – L’Or De Jean Martell. Коньяк этой марки рекомендуется пить только в чистом виде. Его не следует добавлять в коктейли, чтобы не перебивать вкус других компонентов.

Преимущества:

• многогранный вкус;
• оригинальная бутылка;
• известность бренда

Недостатки:

• резкий вкус;
• особых марочных отличий в букете, вкусе нет;
• запах напоминает мужской парфюм.
• высокая цена.

Camus

Camus – один из самых известных французских брендов. Бренд Camus четырежды побеждал в международных конкурсах спиртных напитков, проводившихся в Лондоне. Camus является пятым коньячным домом по объему продаж. Для его приготовления используются только самые отборные ягоды с виноградников Бордо. Camus имеет умеренные нотки дуба. Вы также можете почувствовать вкус фундука и орехов. В аромате и вкусе преобладают нотки фиалки. Камю подходит мужчинам и женщинам. Представлен в таких сортах: Camus Borderies VS, VSOP, XO, Camus Elegance VSOP, XO, Camus Extra Elegance и др. в коллекции элитных напитков этой марки есть коньяк, в состав которого входят спирты пяти поколений. Продается в специализированных магазинах по цене от 3 000 до 70 000 руб.

Преимущества:

• приятный запах;
• облегчать;
• изысканный вкус и послевкусие;
• оригинальный флакон, красивая упаковка;
• мягкость.

Недостатки:

• высокая цена;
• один побочный вкус.

Лучший российский коньяк

Прасковейский

Прасковейский — алкогольный напиток российского производства. Для производства используются молодые белые виноградные вина. Крепость 40-42%. Представлены следующими типами: 3, 4, 5 звезд, 10 лет, 20 лет, 23 года, экстра. Его можно добавлять в кофе.

Прасковейский не подходит для подарка из-за невзрачного дизайна. Как правило, его приобретают к праздничному столу. Бутылка Прасковейского 3* на 0,7 литра стоит около 700 рублей. Praskovesky Extra имеет выдержку 40 лет. Его цена намного выше и составляет 25 000 рублей.

Покупатели оставляют разные отзывы об этом крепком напитке. Многие говорят о нем как о лучшем коньяке российского производства.

Преимущества:

• естественность;
• хороший выбор;
• доступная стоимость.

Недостатки:

• сложно найти в магазинах некоторых регионов страны;
• плохой вкус и аромат;
• много подделок;
• простой дизайн бутылки.

Читайте также: Настойка иван-чая на водке или самогоне.

Барклай де Толли

Barclay’s Tolly — национальный бренд. Производитель СВКЗ. Бренд появился в 2002 году. Представляет собой смесь испанских ликеров. Его срок погашения составляет не менее пяти лет. Barclay de Tolly выдерживается в бочках из французского дуба. Крепость находится на уровне 40 градусов.

Представлены в трех видах: 3, 4 и 5 звезд. Многие считают, что Barclay de Tolly находится на одном уровне с элитными брендами. Обычно его покупают за столом. В качестве подарка подойдет и бутылка такого напитка, так как она хорошо выглядит. Стоит от 400 до 700 рублей.

Преимущества:

• приемлемая цена;
• красивый цвет;
• привлекательный внешний вид;
• приятный запах;
• легко пить

Недостатки:

• выраженная резкость;
• среднее качество;
• небольшой выбор;
• сильный алкогольный вкус;
• неприятное послевкусие.

Кизляр

Кизляр — продукт российского Кизлярского завода. Рецепт создан в 1959 году. Коньячные настойки производства Кизляр выдерживаются не менее 17 лет. Будущий коньяк выдерживают в вековых бочках из кавказского дуба. Это придает напитку особый вкус. Спирт имеет светло-коричневый цвет с янтарным оттенком. На вкус приятный, с нотками южных фруктов, горных трав и степных цветов. Кизляр содержит около 40% спирта. В загородных магазинах флакон продается по цене 240-400 рублей. Этот бренд имеет множество медалей и наград.

Преимущества:

• необычный ярко выраженный вкус;
• долгое послевкусие;
• качественный;
• бюджетный;
• легко пьется;
• красивая бутылка

Недостатки:

• часто встречаются подделки;
• содержание алкоголя.

Лезгинка

Лезгинка – продукт Кизлярского завода. Он относится к категории винтажных. Выпускается отечественным производителем с 1963 года. В аромате отчетливо слышны древесные, пряные и фруктовые нотки. Крепость 40 градусов. Лезгинка имеет множество наград. Большинство отзывов о ней положительные. Стоимость флакона 500 мл – 1000 рублей. Выпускает завод и Лезгинку в меньшем объеме – 250 мл по цене 500 рублей.

Преимущества:

• гармоничный многогранный вкус;
• дешевизна;
• интересное послевкусие;
• приятный запах;
• естественность;
• мягкость;
• оригинальная бутылка.

Недостатки:

• много подделок;
• выпускает алкоголь.

Фанагория

«Фанагория» — высококачественный российский коньяк. Производитель — НПФ «Фанагория». Имеет красивый янтарный цвет с золотистым подтоном. Для Фанагории характерно приятное послевкусие ванили, сухофруктов (кураги). Имеет длительное орехово-шоколадное послевкусие.

Ассортимент включает сорта в возрасте от 3 до 25 лет. Подходит для мужчин и женщин. Фанагория разливается в красивые бутылки. Поэтому эту марку можно приобрести в подарок. Флакон объемом 500 мл стоит от 700 до 1800 рублей. Есть специальные подарочные коробки. Фанагорию объемом 100 мл можно приобрести за 200 рублей. Есть также флаконы по 50 мл.

Преимущества:

• интересный дизайн флакона;
• естественность;
• качественный;
• нет запаха алкоголя;
• приемлемая цена;
• оригинальный аромат и вкус.

Недостатки:

• трудно найти в магазинах;
• продается только в маленьких бутылочках;
• некоторым может показаться тяжелым на вкус.

Старый Кенигсберг

Старый Кенигсберг — продукция винно-коньячного завода «Альянс-1892». Компания является крупнейшим производителем коньяка в России. Старый Кенигсберг имеет серебряную и золотую медали. В ассортименте представлены напитки четырех- и пятилетней выдержки. Содержит 40% спирта. Отличается цветочными, ванильными и фруктовыми ароматами. Нравится многим женщинам.

Бутылку объемом 0,5 литра можно приобрести за 500-600 рублей, а литровую за 1000 рублей. Старый Кенигсберг также разливают в бутылки поменьше. Может подойти в качестве оригинального подарка.

Преимущества:

• не содержит искусственных ароматизаторов и красителей;
• мягкий и приятный вкус;
• продается во флаконах разного объема;
• приемлемая цена;
• хороший аромат;
• легко пьется;
• красивые бутылки.

Недостатки:

• есть риск нарваться на подделку;
• среднее качество.

Старейшина

«Элдеришина» — один из самых популярных и качественных отечественных коньяков. Его производит Ставропольский винно-коньячный завод. Для производства используется традиционная и проверенная временем технология. Напиток выдерживается в бочках из французского лимузенского дуба. Имеет глубокий янтарный оттенок. Он характеризуется гладким орехово-кофейным вкусом и сладким цветочным ароматом шоколада.

В ассортименте пять видов коньяка: с выдержкой 3, 5, 12 и 25 лет, Single Barrel. Крепость 40 градусов. Трехлетнюю бутылку Бузины объемом 0,5 литра можно приобрести за 600-650 рублей. Напиток 12-летней выдержки продается за 1300 рублей.

Преимущества:

• высокого качества;
• приятный вкус и послевкусие;
• хорошо пьется в чистом виде;
• приятный дизайн;
• не содержит консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов;
• бюджетный;
• аромат без спирта.

Недостатки:

• бренд популярен, поэтому его часто подделывают;
• длился.

Ранее мы рассказывали: Настойка на самогоне с сосновыми шишками.

Российский

Национальный бренд. Производитель – международная компания ВИЛАШ, расположенная в Санкт-Петербурге. Напиток очень популярен. Производится по традиционной технологии путем смешивания коньячных ликеров разного возраста. Это коньяк трехзвездочного качества. Имеет множество наград. Признан своим высоким качеством. Его цвет варьируется от светло-золотистого до янтарного. В аромате присутствуют нотки ванили. На данный момент выпускается всего в двух модификациях: 3 и 5 звезд. Имеет стандартную крепость – 40 градусов. Он упакован в стеклянные бутылки. Стоит около 1000 рублей.

Преимущества:

• гармоничный и полный вкус;
• бюджетный;
• хорошо пить

Недостатки:

• простой дизайн бутылки;
• маленький выбор.

Анри

Изготовитель – ООО НПФ «Фанагория». Уникальность этого алкогольного напитка заключается в том, что все операции по его приготовлению сосредоточены в одном месте. Используются специальные сорта коньяка. Есть собственные виноградники Фанагории. Напиток выдерживается в дубовых бочках. Анри имеет глубокий янтарный цвет с золотым подтоном. Аромат приятный, цветочный. Вкус орехово-ванильный с оттенком древесины и сухофруктов. На различных конкурсах Генри получил множество наград. В ассортименте представлены напитки с трех-, пяти- и десятилетней выдержкой. Все сорта имеют крепость 40 градусов.

Анри разливается во флаконы по 50, 250 и 500 мл. Это идеально подходит для любого праздника. Подходит в качестве подарка. Продается по цене от 500 до 800 руб.

Преимущества:

• удобный флакон (узкий посередине);
• качество выше среднего;
• оригинальный и многогранный вкус;
• продается практически во всех специализированных магазинах страны;
• благородное послевкусие;
• мягкость;
• хорошая цена.

Недостатки:

• никаких литровых бутылок;
• аромат имеет небольшое содержание алкоголя.

Казбек

«Казбек» — национальный бренд Кизлярского коньячного завода. Отличается доступностью и хорошим качеством. В линейку вошли достойные ординарные коньяки. Казбек производится из винограда, собранного в Дагестане. Отличается особым стилем и узнаваемым вкусом, ароматом. Имеет янтарный цвет и фруктовый аромат дуба. Вкус хорошо структурированный, цветочно-ванильный. Шоколадно-ванильное послевкусие.

Казбек представлен молодыми сортами коньяка. Выдержка от 3 до 5 лет. Крепость стандартная (40%). Разливается в емкости разного объема: 100, 250, 500 мл. Флакон имеет простой дизайн. Поэтому казбек больше подходит для праздничного стола, чем в качестве подарка. Продается в специализированных магазинах страны по 600-1000 руб.

Преимущества:

• аромат практически безалкогольный;
• низкая цена;
• хорошее качество;
• хороший вкус

Недостатки:

• простой дизайн;
• послевкусие средней продолжительности;
• слабая экспозиция.

Лучшие крымские коньяки

Ай-Петри

Ай-Петри – известный бренд коньяка. Выпускается с 1979 года ГУП «Винодельня Симферополь», расположенным в Крыму. Имеет высокую награду за качество, множество золотых и серебряных медалей. Цвет напитка насыщенный солнечно-медовый. В аромате преобладают фруктовые нотки. В линейку вошли коньяки разной выдержки: от 4 до 17 лет. Прочность одинаковая и стандартная. Отдельные виды продаются по цене от 600 до 750 рублей за бутылку. Есть предметы коллекционирования. Они самые дорогие и статусные. Их можно приобрести за 1000-1700 рублей.

Преимущества:

• мягкость;
• оригинальная упаковка;
• красивая форма бутылки;
• приемлемая цена.

Недостатки:

• ярко выраженный запах алкоголя;
• не всем нравится вкус и аромат.

Коктебель

Коктебель – визитная карточка Коктебельского завода. Выпускается с 1958 года. Изготовлен по классической технологии. Напиток получают путем двойной перегонки виноматериалов в специальном аппарате с последующей выдержкой полученного спирта в дубовых бочках. Используется только крымский виноград. Представлен Коктебель в разных формах. Есть дешевые версии и продукты премиум-класса. Коктебель характеризуется янтарным цветом с темно-золотым или медным оттенком. Аромат содержит цветочные, шоколадные и фруктовые ноты. Из-за длительного воздействия спиртов консистенция жидкости маслянистая. Коктебель подходит для женщин и мужчин. Продается в бутылках 0,5 и 1 литр по 600-850 рублей.

Преимущества:

• мягкий вкус;
• легко пьется;
• качественный;
• приемлемая цена;
• не горит

Недостатки:

• простой внешний вид бутылки;
• много подделок.

В другой статье вы узнаете: Самогонный аппарат Бахус.

Массандра

Производство осуществляется заводом ООО «Кастель Маглив». Существует линейка трех-, четырех- и пятизвездочных коньяков «Массандра». Коллекционных изданий нет. Вся продукция отличается высоким качеством и имеет положительные отзывы покупателей. Массандра подойдет в качестве алкогольного напитка для любой вечеринки. У него есть золотая медаль.

Преимущества:

• красивая форма бутылки;
• мягкий и благородный вкус;
• нет резкого запаха алкоголя;
• доступность.

Недостатки:

• нет элитных сортов;
• низкое качество.

Кутузов

Кутузов — знаменитый крымский коньяк. Коктебельский завод занимается его производством. Характеризуется 25-летней выдержкой. Имеет темно-золотисто-коричневый оттенок. Вкус гармоничный, богатый и сложный. Преобладают шоколадно-ванильные тона. Послевкусие эфира энантена и сухофруктов. Содержание алкоголя составляет 40%. Бутылка такого напитка на 700 мл стоит около 10 000 рублей. Кутузов имеет массу положительных отзывов. О таком алкоголе хорошо отзываются не только мужчины, но и женщины. Подходит для подарка.

Преимущества:

• вкус терпкий, приятный;
• хорошее послевкусие;
• качественный.

Недостатки:

• высокая цена.

Магарач

Magarach — продукт компании Magliv. Это одна из лучших марок крымского коньяка. Выпускается с 2001 года. Изготовлен по старинной технологии из спиртов, полученных из винограда сорта Алиготе. Ассортимент включает сорта 4 и 6-7 лет. Коньяк имеет цвет от светло-золотистого до янтарного. Вкус гармоничный, плотный, маслянистый. Есть ванильные и цветочные оттенки. Послевкусие сладкого миндаля. Идеально подходит для десертов и мясных блюд. Крепость стандартная. Магарач получил серебряные и золотые медали на международных соревнованиях. Тара для розлива постоянно совершенствуется. Бутылку Магарача объемом 0,5 литра можно приобрести за 4000 рублей.

Преимущества:

• мягкость;
• хорошо пахнет;
• долгое послевкусие.

Недостатки:

• трудно найти на полках магазинов;
• терпкость.

Лучшие армянские коньяки

Арарат

Арарат — марка армянского коньяка. Экспортируется в более чем 40 стран мира. Арарат – первый бренд, который представляет Армению на международных конкурсах спиртных напитков. Имеет ряд заслуженных наград. «Арарат» спонсирует оригинальные и яркие культурные мероприятия (концерты, показы мод, кинопремьеры и т.д.).

Представлен в разных формах: 3, 5 звезд, Ани, Избранный, Ахтамар, Васпуракан, Наири, Армения, 25 лет, Эребуни, Двин. Крепость в зависимости от выдержки варьируется от 40 до 50 градусов. Его можно использовать как основу для коктейлей. Премиум виды подходят в качестве подарка. Стоимость варьируется в широких пределах. Например, Арарат Двин стоит 5700 рублей.

Преимущества:

• широкий выбор;
• подлинность;
• красивый цвет;
• оригинальный вкус;
• натуральный состав.

Недостатки:

• высокая цена;
• есть подделки.

Ной

Ной – армянский продукт высокого качества. Производство Ереванского коньячно-винно-водочного завода. В его производстве используются выдающиеся армянские традиции. Обладает цветочным ароматом и благородным цветом, который с каждым годом выдержки становится все интенсивнее.

Для приготовления напитка используются только марочные белые сорта винограда. Сегодня Ной в больших количествах экспортируется в Россию, страны ЕС, Америку и др. вмеет множество наград, полученных на международных конкурсах. Ной представлен в таких разновидностях: Араспель, традиционный, классический. Каждый вариант имеет свои уникальные характеристики. Расфасован во флаконы по 350, 500 и 700 мл. Стоимость варьируется от 950 до 22 000 рублей.

Преимущества:

• оригинальный стиль контейнера;
• высокого качества.

Недостатки:

• велик риск купить контрафактную продукцию;
• высокая цена.

Арцруни

Арцруни — торговая марка Прошянского коньячного завода. Использованный виноград собственного производства. Производится путем смешивания. Состав спирта выдерживается в бочках из черного дуба из Карабаха. Арцруни имеет красивый золотисто-медный оттенок. Обладает ярко выраженным ароматом дуба и ванили. В ассортименте представлены коньяки выдержкой от трех до восьми лет. Его стоимость колеблется от 300 до 700 рублей за 0,5 литра.

Преимущества:

• хороший насыщенный вкус;
• приемлемая цена;
• естественность;
• долгое и приятное послевкусие.

Недостатки:

• простая конструкция контейнера;
• не всем нравится сладкий запах ванили;
• редко продается в магазинах.

Айк

Айк – молодой бренд коньяка. Его производством занимается Ереванский завод. Этот бренд выпускается с 2001 года. Он очень популярен среди молодежи и женщин. В ассортименте три вида айка: обыкновенный пятилетний (5 звезд) и винтажный – 7 и 11 лет. Крепость не превышает 40 градусов. Этот бренд получил множество наград. Вкус напитка имеет фруктовые, ореховые, цитрусовые, ванильные и шоколадные нотки янтарный цвет. Стоимость варьируется от 600 до 1500 рублей.

Преимущества:

• дешевый;
• приятный запах;
• благородный легкий вкус;
• хорошо пить;
• интересное послевкусие.

Недостатки:

• слабоалкогольный;
• не всем нравится его сладость;
• часто бывают подделки.

Армянский Символ

Армянский символ является торговой маркой коньячного завода «Прошян». В основе напитка отборные сорта винограда Кангун, Воскеат, Гарандмак и др. воньячные ликеры выдерживаются в дубовых бочках не менее трех лет. Для производства используется современное оборудование и технологии, но с учетом старинных методов. Армянский символ характеризуется гармонией и сбалансированностью вкусовых характеристик.

В линейке этого бренда есть обычные и старые виды. Коньяк выдержки 3-4 года стоит 490-500 рублей за 0,5 литра. Восьмилетний напиток будет стоить 620 рублей за тот же объем. Бутылка Армянского символа 0,7 л выдержки 12 лет продается за 2100 рублей.

Преимущества:

• соотношение цена-качество;
• приятно и легко пьется;
• мягкость;
• низкая цена;
• долгое послевкусие;
• безалкогольный;
• хорошо выглядит.

Недостатки:

• пластиковая крышка;
• вы можете купить контрафактную продукцию.

Лучшие грузинские коньяки

Сараджишвили

«Сараджишвили» — дорогой знаковый коньяк, производимый в Грузии. Для его изготовления используется только белый виноград. Изготовлено путем прессования ягод, двойной дистилляции и выдержки в дубовых бочках. Учитываются французские и грузинские традиции. Он характеризуется янтарными тонами с золотыми и медными отблесками. Вкусовые качества многослойны и сбалансированы. Идеально сочетается с крепким кофе. Представлен Сараджишвили в следующих сортах: 3*, 5*, VS, VSOP, XO. Стоимость начинается от 1400 рублей.

Преимущества:

• элегантный дизайн флакона;
• состав натуральный и безвредный;
• тонкий аромат;
• легко;
• хорошие вкусовые качества.

Недостатки:

• четкость;
• не всем нравится сладкий вкус ванили;
• высокая цена;
• есть риск купить некачественную подделку.

Асканели

Асканели — известный грузинский бренд коньяка. Изготовлено по традиционной рецептуре. Используются лучшие сорта винограда: Чинури, Цицка, Мцване, Цоликаури, Ркацители. Имеет янтарный цвет с различными оттенками (медный, бархатный, золотой). Запах насыщенный, содержит нотки ванили, орехов, дуба, винограда. Ограниченный вкус. Есть жгучий перец. Срок старения варьируется от 3 до 8 лет. Отличный подарок мужчине. Стоимость Асканели около 1100 рублей.

Преимущества:

• безупречный вкус и аромат;
• мягкость;
• гармоничное послевкусие.

Недостатки:

• простой дизайн;
• продается не во всех магазинах;
• нет фирменной защиты от подделки.

Энисели

Eniseli — известный бренд грузинского коньяка. Он появился во времена СССР. За это время он получил множество различных наград. Характерной чертой Энисели является выдержка более 14 лет, сложный аромат, насыщенный цвет (похожий на крепко заваренный чай). Есть нотки ванили, грецкого ореха, меда, старого дуба, фруктов и смолы. Крепость выше стандартной и составляет 43%. Для производства используется виноград сорта Ркацители. Бутылка 0,5 л стоит 2000 рублей.

Преимущества:

• послевкусие ощущается около 20 минут;
• не очень сладкий;

Недостатки:

• высокая цена;
• простая упаковка.

Старый Кахети

«Старая Кахетия» — бренд компании «Кахетинское традиционное виноделие». Выдержка в бочке от 3 до 17 лет. От этого зависят его качественные и стоимостные характеристики. Независимо от выдержки содержание алкоголя составляет 40%. Это ярко выраженная ваниль. Есть ноты шоколада, меда, специй и орехов. Цвет янтарный, с медными, чайными и золотистыми отблесками. Стоит от 550 до 1000 рублей. Цена зависит от выставки.

Преимущества:

• хорошо выглядит;
• естественность;
• гладкий; плавный;
• ароматный;
• деревенский букет;
• среднее послевкусие;
• низкая цена;
• прессованная деревянная пробка.

Недостатки:

• содержание алкоголя;
• длился;
• нестабильная тара;
• идти.

Сокровище Тифлиса

«Сокровища Тбилиси» — грузинский бренд. Синергия является производителем. Напиток производится по традиционной технологии. Используется отборный виноград. Выдерживается в бочках из грузинского дуба не менее трех лет. Крепость 40 градусов. Характеризуется отличными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Запах насыщенный фруктово-цветочный. Есть нотки ванили и шоколада. Вкус гармоничный. Пахнет миндалем и медом. Трехлетнее тбилисское сокровище можно купить в загородных магазинах по 800 рублей за 0,5 литра.

Преимущества:

• хорошие вкусовые качества;
• легко и приятно пить;
• изысканное послевкусие.

Недостатки:

• слабый аромат;
• выпускает алкоголь.

Как выбрать коньяк

Коньяк продается на рынке, в супермаркетах, гипермаркетах и ​​магазинах. Их ассортимент настолько велик, что не все и не всегда могут быстро найти нужный напиток. Многих разочаровывает совершенная покупка – коньяк не имеет ожидаемого вкуса и качества. Поэтому необходимо знать критерии выбора.

Одни ориентируются только на стоимость изделий и их внешний вид. Но внимание также следует обратить на состав и вкусовые характеристики. Прежде чем купить продукт, следует изучить этикетку.

Имейте в виду, что дорогие бренды часто являются подделками. Поэтому полезно знать, как должен выглядеть оригинал. Следует обратить внимание на упаковку, тип бутылки, штрих-код и т.д. Это поможет выявить подделку. Нет необходимости искать огромные скидки. Обычно продаются дешевые и поддельные товары. Покупку лучше совершать в специализированных магазинах. На рынках и в супермаркетах, как правило, продаются некачественные напитки.

Убедиться в оригинальности товара можно следующими способами:

• Возьмите бутылку и переверните ее вверх дном. Если со дна упала крупная капля, это признак качества.
• Бывает, что бутылки наполнены чуть ли не до горла. В этом случае отследить падение дна не удастся. Мы должны обратить внимание на пузыри. Требуется перевернуть емкость вверх дном и наблюдать за поверхностью жидкости. Сначала должны появиться большие пузыри, а затем более мелкие.
• Обратите внимание на консистенцию. Жидкость должна быть слегка маслянистой. Если напиток похож на подкрашенную воду, то покупать его не стоит. Это явно подделка.

Имейте в виду, что бренди может быть разных видов. Существуют определенные принципы и критерии их классификации. Зная их, будет проще выбрать подходящий вариант.

Критерии классификации

Для облегчения навигации в разнообразном ассортименте была разработана классификация коньяков. Алкогольный напиток делится на виды по разным признакам.

Основными классификационными критериями являются следующие:

• Место производства. Это показатель элитности напитка.
• Извлекать. Расскажите о возрасте алкоголя. Это влияет на стоимость.
• Сложный. Есть напитки, в состав которых входит коньячный ликер, а есть миксы. Последние ценятся больше.

Места производства

Коньяк делится на отечественный и зарубежный. Последний, в свою очередь, подразделяется на грузинский, французский, армянский, крымский и др. весто производства указано на этикетке продукта. Французские бренды считаются самыми элитными и дорогими. Франция является колыбелью этого вида алкоголя. Коньяк, произведенный в этой стране, признан эталоном качества и вкуса. Изготавливается по особой технологии, с использованием старинных традиционных методов.

Российские, грузинские и армянские бренды более доступны по цене. Но его качество намного ниже. К праздничному столу обычно покупают национальные бренды. Французский алкоголь – отличный подарок. Его выбирают истинные ценители качественного алкоголя.

Выдержка

Выдержка является важным этапом в производстве алкоголя. Винные спирты заливают в бочку (чаще всего дубовую), закрывают и настаивают определенное время. Выдержка обеспечивает испарение нежелательных для напитка элементов и придает аромат. Чем он больше, тем благороднее, лучше и богаче становится вкус. Как правило, спирт коньяка хранится не менее двух лет. Чем старше коньяк, тем он дороже.

Европейская классификация спиртных напитков по возрасту является одной из самых распространенных. По нему выделяют следующие категории:

• Очень особенный (VS). Выдержка не менее двух лет.
• Начальство. Коньячный спирт настаивается в бочке три года.
• Очень превосходный бледный старик (VSOP). Выставка достигает четырех лет.
• Очень Очень Превосходный Старый Пале (VVSOP). Это означает, что коньячные ликеры находятся в бочке не менее пяти лет.
• Экстра старый (XO). Подобная отметка свидетельствует о том, что выдержка напитка превышает 6 лет.

Также существует отечественная классификация коньяков по выдержке. Это проще и привычнее для россиян. По ее словам, алкогольные напитки можно разделить на три группы по возрасту:

• Общие Это коньяки 3*, 4*, 5* и т.д. Каждая звезда представляет год старения.
• Классический. Они, в свою очередь, делятся на следующие виды: ОС или «очень старый» (12-23 года в бочке), КВВК или выдержанный коньяк высшего качества (8-10 лет), КС или выдержанный коньяк (10-10 лет). 12 лет в бочке) и коньяк КВ или выдержанный (возраст до 8 лет).
• Коллекционные. Это виды напитков, которые настаиваются в бочках более 23 лет, они уникальны, алкоголь такого уровня не продается ни на рынке, ни в супермаркете.

Поэтому чем дольше выдержка, тем лучше. На обычный праздник, как правило, покупают коньяк, который настаивается в бочке 3-5 лет. Винтажные и коллекционные напитки больше подходят для светских вечеров, в качестве оригинального и дорогого подарка.

Купажирование

Купаж представляет собой смешение сортов коньячного ликера в различных пропорциях с целью улучшения вкусовых и ароматических качеств, получения нового вида напитка. Этот метод также может служить для снижения себестоимости продукта. Если вы хотите получить напиток с многогранным оригинальным вкусом, стоит отдать предпочтение миксу.

Отличие коньяка от бренди

Коньяк и бренди производятся из винограда и являются крепкими алкогольными напитками. Поэтому многие не видят в них никакой разницы. Бренди — это группа алкогольных напитков, получаемых путем перегонки вина из винограда и фруктовых соков. Может содержать различные добавки для улучшения вкуса. Бренди не относится к конкретному напитку, а подразумевает технологию производства. Коньяк – это вид бренди, отвечающий определенным требованиям. Основные отличия показаны в следующей таблице.

Критерии сравнения	Коньяк	Бренди
Сырье для производства	Используются три белых сорта винограда.	Сорт и цвет винограда значения не имеет. Можно использовать различные фрукты и ягоды.
Крепость	40-41 градус	40-75 градусов
Метод дистилляции	Процесс дистилляции имеет определенную технологию, которую важно соблюдать. Перегонка происходит в специальном медном ведре. Перегонку повторяют дважды.	Перегонку проводят любым удобным способом.
Извлекать	Выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет.	Используется любой метод воздействия. Напиток выдерживается в дубовых бочках не менее полугода. Есть и экспресс-способ.
Создатель	Представлен исключительно коньячными домами.	Жестких требований к производителю нет.

Отличие коньяка от виски

Виски и коньяк относятся к крепким алкогольным напиткам. Они имеют существенные различия по ароматическим и вкусовым качествам. Они изготавливаются из разного сырья и по разным технологиям.

Сравнительные характеристики приведены в следующей таблице.

Критерии сравнения	Коньяк	Виски
Сырье для производства	Белый виноград	Зерна злаковых растений (рис, ячмень, пшеница, гречиха, кукуруза).
Крепость	40-41 градус.	Она может быть ниже или выше 40 градусов.
Вкус	Горький и вяжущий.	Пирог.
Возможность разбавления водой	Не следует смешивать с водой. Это плохо для вкуса.	При разбавлении водой вкус напитка становится еще ярче.
Производственный процесс	Перегонка осуществляется с помощью классического медного ведра (аламбика). Предусмотрено две породы. Коньячный спирт выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет.	Дистилляция проводится один раз. Затем зерновой напиток выдерживается в бочках из-под испанского или португальского десертного вина. Иногда используются новые дубовые бочки. Срок владения превышает три года.
Родина напитка	Франция	Ирландия и Шотландия

Виски содержит вдвое больше сивушных и эфирных масел. Поэтому он более пагубно действует на организм и часто вызывает сильное похмелье. Общепринятых мировых стандартов контроля качества виски не существует. Поэтому риск купить некачественный товар очень высок.

Как правильно пить коньяк

По правилам этикета для распития коньяка используется специальная тара – стаканы. Это широкие чашки в форме тюльпана. Они позволяют нагревать напиток в ладони на весу, раскрывая его аромат. В стакан наливается столько спирта, что он достигает самой широкой части стакана. Это примерно 50 мл.

Русские, как правило, пьют коньяк в прозрачных хрустальных рюмках. Французский напиток следует подавать комнатной температуры. Его разливают по стаканам, немного согревают в руках и выпивают. Употреблять небольшими глотками, наслаждаясь вкусом и оценив аромат, послевкусие.

Чем закусывать

В России принято есть коньяк с лимоном. Но это не рекомендуется. Дело в том, что цитрус перебивает аромат напитка. Французы перед коньяком выпивают чашку натурального крепкого кофе, а после выкуривают сигару.

Также можно положить под язык кусочек темного темного шоколада, а когда он начнет таять, сделать глоток спиртного. С бутербродом надо экспериментировать. Конечно, хорошо будет сочетать коньяк с орехами (фундук, кешью, арахис, миндаль), твердыми сырами без резких запахов и специй, канапе с куриным паштетом, оливками.

Не рекомендуется экспериментировать в плане выбора закусок при распитии дорогого коллекционного коньяка. Его можно использовать так, ничего не съев. Это позволит вам насладиться полным букетом вкусов и ароматов.

Коньяк повышает или понижает давление

Вопрос о том, повышает или понижает коньяк артериальное давление, достаточно актуален. Особенно часто его задают гипотоники и гипертоники, люди, страдающие вегетососудистой дистонией. Многое зависит от реакции организма и количества выпитого, а также качества алкоголя. Натуральный коньяк в малых дозах (до 70 грамм) снижает артериальное давление, купируя спазмы и нормализуя кровоток. Но при злоупотреблении таким напитком возможно повышение артериального давления.

После расширения сосуды начинают сужаться, вызывая увеличение тонометра. Людям с повышенной чувствительностью организма категорически не рекомендуется покупать дешевый некачественный продукт. Он может вызывать не только сильный спазм сосудов, но и тяжелые аллергические реакции.

То, как коньяк повлияет на артериальное давление, также зависит от того, с чем человек планирует употреблять алкоголь. Если это горький шоколад, крепкий кофе, то, скорее всего, тонометр покажет повышение систолического и диастолического показателей.

Тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, рекомендуется покупать коньяк известных производителей.

Необходимо остерегаться подделок и пить напиток умеренно. Любой алкоголь, даже самый качественный, в больших дозах может нанести вред организму.