На Востоке чай с добавлением имбиря считается лучшим тонизирующим напитком. Действительно, имбирный чай помогает справиться с сонливостью, тонизирует организм и улучшает настроение.
Такой напиток улучшает обмен веществ, поэтому его включают в программы похудения. Какими свойствами обладает имбирь, за что его так ценят и как приготовить с ним лечебный чай.
Полезные свойства черного чая с имбирем
Корень имбиря обладает широким спектром полезных свойств благодаря своему богатому составу. При этом его свойства лучше раскрываются в горячем напитке, чем в кулинарии, при добавлении в виде порошка. Острая приправа содержит: кальций, калий, магний, натрий, цинк, эфирные масла, аминокислоты, витамины группы В, витамины С и А.
Черный чай с имбирем благотворно влияет на следующие системы организма:
- пищеварительный;
- сексуальный;
- сердечно-сосудистые.
Благодаря своему бодрящему эффекту он может полностью заменить кофе. Тем, кто склонен к гипертонии, можно ввести этот чай в свой рацион. Имбирь содержит много калия и магния, что делает напиток полезным для сосудов и сердца. Чай укрепляет стенки сосудов, сердечную мышцу, выводит вредный холестерин и расщепляет его.
В другой статье вы узнаете: Иван-чай с чабрецом.
Употребление имбирного чая ускоряет выработку пищеварительных ферментов, что способствует пищеварению, активизирует процесс пищеварения, стимулирует работу печени и поджелудочной железы.
При регулярном употреблении чая вам не придется беспокоиться о том, что жиры, поступающие с пищей, откладываются про запас. Употребление черного имбирного чая поможет ускорить обмен веществ, способствуя снижению веса.
В Древнем Риме имбирь считался афродизиаком. Эту пряность применяли для повышения потенции, лечения фригидности и бесплодия. Имбирный чай эффективен при болезненных менструациях как обезболивающее. Напиток рекомендуется тем людям, которые занимаются умственным трудом. Имбирь оказывает стимулирующее действие на мозг человека.
Противопоказания чая с имбирем
Имбирь славится своей способностью «разгонять кровь». Это значит, что он улучшает работу системы кровообращения, и делает его противопоказанным:
- при любых кровотечениях и склонности к ним;
- при повышенной температуре тела;
- в третьем триместре беременности.
Также не рекомендуется употреблять черный чай с имбирем при камнях в желчном пузыре, почках и язве желудка. При этих заболеваниях особенно вредно злоупотреблять чаем с имбирем и другими пряностями.
Способы приготовления имбирного чая
Полезный чай нужно готовить правильно, только тогда он принесет максимальную пользу организму. Предлагаем несколько рецептов приготовления черного чая с имбирем. Для чая лучше всего использовать свежий корень имбиря. Его следует очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками, небольшими кубиками или натереть на терке.
Имбирный черный чай с пряностями
- На 1 литр воды:
- Черный чай – 4 чайные ложки
- Гвоздика — 2 шт.
- Кардамон – щепотка
- Натертый имбирь – 2 чайные ложки
- Лимон
- Медовый
Доведите воду до кипения, затем добавьте имбирь и черный чай, через две минуты остальные специи. Закрыть крышкой, оставить на 4 минуты.
Процеживаем и разливаем по подготовленным бокалам. Добавьте чайную ложку меда и лимона по вкусу. Пить такой напиток нужно, не забывая о противопоказаниях, за пару часов до сна, обязательно в тепловатом виде.
Ранее мы рассказывали: Чай из черной смородины и малины.
Холодный черный чай с имбирем
Этот рецепт идеален для жаркого лета. Напиток отлично утоляет жажду, не добавляя калорий, как лимонад.
- На 200 мл воды:
- Имбирь — 20г
- Черный чай – 1 чайная ложка
- Листья мяты
- Медовый
- Лимон
Имбирь, сушеные листья чая и измельченную мяту заварить кипятком. Через несколько минут добавить лимон, мед. Дайте остыть, добавьте кубики льда, охладите. В жаркий день его можно пить в течение дня, подойдет как тонизирующий напиток утром.
Это может вас заинтересовать: Корень имбиря – применение
Имбирный черный чай с молоком
- На 400 мл воды:
- Молоко — 200мл
- Черный чай – 1 чайная ложка
- Сахар — 4 чайные ложки
- Имбирь — 6 ломтиков
- Кардамон – 1 чайная ложка
Добавьте в воду имбирь и сухой заваренный черный чай. Прокипятить 3 минуты, добавить молоко. Всыпать кардамон, держать на огне не более 2 минут. Разлить по чашкам после процеживания.
Добавьте сахар по вкусу. Эта комбинация очень эффективна при лечении простуды, укреплении иммунитета и улучшении сна. Разжижает мокроту при воспалении верхних дыхательных путей.
Читайте также: Польза монастырского чая.
Имбирный черный чай с лимоном
Это самый популярный и доступный в приготовлении чай. Чай с имбирем и лимоном – классический напиток. Для его приготовления вам понадобится:
- Корень имбиря – 2 чайные ложки
- Лимон
- Медовый
- Черный чай – 1 чайная ложка
Чай можно заваривать отдельно, имбирь также заваривать отдельно кипятком, затем смешивать два напитка. Но эффективнее взять 200 мл кипятка, засыпать имбирь и заварку. Через пять минут добавьте в напиток лимонный сок или дольки лимона. Сладости — по вкусу.
Имбирь — отличный ингредиент для приготовления полезного напитка. В черный чай помимо имбиря можно добавлять листья смородины, соцветия липы, цветки душицы.
