1 Душица

Большинство из нас знают или слышали о таких растениях, как душица, орегано, майоран. На полках магазинов, супермаркетов, можно встретить чай с душицей, пакетики приправ майорана и орегано. Сборы с душицей продаются в фитоаптеках. Что общего между этими растениями, чем они отличаются? Душица и орегано это разные названия одного и того же ароматного, пряного многолетнего травянистого растения с красивыми мелкими фиолетовыми цветочками, научное название Origanum vulgare. А майоран (Origanum majorana) – это совершенно другое растение, также относящееся к семейству Яснотковых (Lamiaceae). У душицы, которая в отличие от окультуренного майорана, до сих пор встречается в дикой природе приятный, но значительно более насыщенный аромат, оттененный теплыми нотками запаха тимьяна.

2 Душица в природе

Родиной душицы считается Средиземноморье. Именно здесь ее называют орегано, что переводится с греческого как «украшение гор». И действительно, обильно покрытые этим растением склоны гор в период его цветения приобретают удивительный фиолетовый оттенок. Полезные свойства, приятный пряный аромат орегано ценили не только в Древней Греции, но и в Египте, где его добавляли к самым разным напиткам, что позволяло не только изменять их вкус, но увеличивать срок хранения.

Различные сорта орегано и сегодня широко встречаются в европейских странах. Но лидером по количеству его разновидностей является Турция. Здесь в естественных условиях произрастает более 20 его видов.

Не менее популярно растение и в нашей стране, где его можно встретить практически во всех регионах, начиная от Северного Кавказа, Азии. Пожалуй, единственная природная зона нашей страны, в которой оно не растет – это Крайний Север. Начиная цвести в начале июня, растение, являющееся ценным медоносом, привлекает своим ярким запахом пчел, других насекомых. Цветение продолжается до конца августа, когда другие медоносы давно уже отцвели.

В нашей стране орегано известно под другим названием – душица, а также душница, ладанка, материнка, матрешка, зеновка, мацердушка. Она имеет длинное, ползучее, ветвящееся корневище, благодаря которому способно быстро осваивать большие пространства, это нужно учитывать, если вы собираетесь выращивать растение в своем саду, цветнике, ведь оно не только обладает ярким пряным ароматом, но и имеет весьма декоративный вид. Ветвящиеся у основания стебли достигают в высоту 30-80 см, в зависимости от вида. Опушенные листья имеют продолговато-яйцевидную форму и располагаются супротивно. Очень мелкие цветочки собраны в метелки и могут быть самых разных оттенков, не только фиолетовые, но и розовые, белые.

Фронтмастер мягкая черепица

Мягкая черепица

 

3 Особенности выращивания

Душица (орегано) – дикорастущее растение, поэтому выращивание ее на приусадебном участке, в саду или на клумбе не отнимет у садовода много времени и сил. Она неприхотлива, морозо- и засухоустойчива, прекрасно себя чувствует и на солнечных участках и в тени, не требовательно к составу грунта. Однако лучше всего высаживать ее на солнечных, хорошо освещаемых солнцем участках с плодородной почвой. Не любит глинистый грунт, на котором возможен застой воды после полива, обильного дождя.

Для разведения душицы на собственном участке можно воспользоваться методом деления куста. Для этого ранней весной нужно просто выкопать кустик в лесу, на полянке, или попросить у соседей. Он быстро приживется, и уже через 2-3 года займет все отведенное для него пространство.

Но можно вырастить душицу семенами. Этот способ более продолжителен по времени, требует физических усилий, пусть и незначительных, но дает возможность выбрать сорт, окраску цветов. Высевать семена на рассаду в специальные контейнеры для проращивания нужно ранней весной. Если вы сеете посадочный материал непосредственно в грунт, то делать это нужно в конце апреля – начале мая. Семена у душицы достаточно мелкие, их аккуратно заделывают на глубину 1,5-2 см, после чего почву нужно осторожно уплотнить. Поверхность грунта должна быть постоянно влажной, поэтому при выращивании рассады контейнеры накрывают пленкой (стеклом). Всходы появятся только через 3-3,5 недели, после чего пленку можно снять.

Выращенную рассаду можно использовать в качестве бордюрного растения, высаживая ее вдоль садовых дорожек, для создания альпийской горки. Если же планируется использовать ее в качестве пряности, приправы к блюдам или как лекарственное растение, то можно высадить ростки в большую емкость (горшок, кадку) и расположить ее вблизи от дома. Уход за растением не предполагает каких-либо особых агротехнических приемов:

4 своевременный полив;

удаление сорняков, которое можно совмещать с рыхлением верхнего слоя почвы;

подкормка минеральными удобрениями.

На одном месте, без пересадки душица может выращиваться около 10 лет. Если вы планируете и зимой использовать свежую зелень в качестве приправы, для приготовления лекарственных средств, то кустик можно посадить в горшок и зимой выращивать в комнате, зимнем саду, оранжерее, теплице.

5 Выбор и заготовка сырья

Листья орегано можно хранить в свежем виде завернув их во влажное бумажное полотенце или поместив в бумажный пакет и положив в холодильник. Там их можно держать около недели. Для более длительного хранения сырье подвергают быстрой заморозке и хранят в морозильном отделении. Но можно и просто высушить. В этом случае собранные стебли вместе с листьями и цветами срезают ранней весной – в начале лета, до того как начинается созревание плодов, аккуратно срезают, оставляя стебельки высотой 5-8 см. Собранное сырье связывают в небольшие пучки, которые подвешивают в тени (на чердаке, под навесом), вниз соцветиями. После высыхания их хранят в плотно закрытой стеклянной банке, желательно из темного стекла в прохладном, защищенном от яркого солнечного света месте.

Для заготовки сырья выбирают только здоровые растения. Перед срезкой кустики внимательно осматривают, выбирая те, у которых:

листья имеют насыщенную темно-зеленую окраску;

не имеют повреждений от насекомых, желтых или бесцветных пятен, следов плесени;

стебель твердый, без посторонних образований.

Сегодня на прилавках магазинов можно встретить большое разнообразие пряных приправ от разных производителей. Выбирать нужно только те, в качестве которых вы уверены. А лучше вырастить на своем участке и заготовить самостоятельно.

Фронтмастер мягкая черепица

6 Состав

Трава содержит эфирное масло, дубильные и флавоновые вещества, жирное масло, аскорбиновую кислоту, горечи, фитонциды.

7 Свойства

Препараты душицы обыкновенной оказывают успокаивающее действие на центральную нервную систему, усиливают секрецию пищеварительных и бронхиальных желез, тонизируют гладкую мускулатуру матки, усиливают лактацию, повышают аппетит. Основным действующим началом растения являются эфирное масло и его важнейший компонент тимол, который оказывает местное противовоспалительное, болеутоляющее и антисептическое действие.

8 Применение

Одним из наиболее активно используемых свойств душицы является ее тонизирующее и стимулирующее влияние на гладкую мускулатуру матки. Настой душицы способствует восстановлению нарушенного менструального цикла, помогает при задержках месячных, облегчает менструальные боли. Это растение хорошо помогает при депрессивных состояниях и расстройствах настроения, предшествующих менструации или сопровождающих ее. Успокоительное действие душицы хорошо использовать и для облегчения климакса, в том числе сопровождающегося приливами и угнетенным состоянием психики. Более того, иногда с помощью душицы удается притормозить ранний климакс и продлить активную деятельность яичников. А у кормящих матерей она увеличивает лактацию.

Трава душицы оказывает успокаивающее действие при расстройствах сна и нервной системы.

Душицу используют в народе как успокаивающее и легкое снотворное средство, применяют также при головной боли, плохом настроении, бессоннице, общей слабости, после обморока, для поднятия общего тонуса организма и даже при нарушении психической деятельности.

Используют душицу и как потогонное, отхаркивающее и успокаивающее кашель средство при острых респираторных заболеваниях, бронхитах и туберкулезе легких, для полоскания при воспалительных заболеваниях полости рта и глотки. Препараты из растения назначают в качестве отхаркивающего средства при острых и хронических бронхитах. Трава душицы входит в состав грудного и потогонного чая и в сбор для полоскания горла при лечении ангины, хронических тонзиллитов, гингивитов.

Фронтмастер мягкая черепица

9 Душица: особенности состава

9.1 Карвакрол.

Одно из самых известных соединений, которое найдено в траве душицы. Он обладает мощным природным антибактериальным эффектом, проявляет активность в отношении многих видов бактерий.

9.2 Терпены.

Они тоже есть в душице и не менее полезны: обладают противомикробными, противопаразитарными и противовоспалительными свойствами, помогают в борьбе с различными инфекциями. Стимулируют перистальтику кишки и устраняющие спазмы, выравнивающие тонус парасимпатического и симпатического отделов нервной системы.

9.3 Эллаговая кислота.

Это вещество с антиоксидантным эффектом, борющееся со свободными радикалами и защищающее клетки от повреждений. За счет него трава обладает кардиопротекторным, противораковым и антиатеросклеротическим эффектом.

9.4 Нарингин.

Еще один антиоксидант в составе травы, обладающий противораковым эффектом. Он тормозит рост и размножение клеток рака.

9.5 Тимол.

Это соединение, которое обладает фунгицидным и антисептическим эффектом, помогает стимулировать иммунитет, избавляться от промежуточных токсичных метаболитов. Он же помогает в скорейшем заживлении ран и язвенных дефектов.

9.6 Геранилацетат.

Это стимулятор выработки ферментов для пищеварения, мягкое мочегонное средство.

Дополняют полезные действия душицы такие компоненты как полифенолы, флавоновые гликозиды, дубильные вещества и витамины с антиоксидантными эффектами, высокие концентрации минералов. Кроме того, в душице много эфирного масла, биологически активных компонентов, формирующих ее ключевое воздействие на органы и ткани тела.

Фронтмастер мягкая черепица

10 Лечебные свойства душицы

Разнообразный активный состав этого растительного сырья используется при терапии и профилактике большого количества болезней: много веков душица активно применяется в фитотерапии. Она помогает в укреплении женского и мужского здоровья, но имеет ряд ограничений у беременных и в детском возрасте.

Душицу активно применяют в гинекологии для лечения патологий малого таза и коррекции гормональных нарушений. Чай с душицей может облегчить дискомфорт в период менструаций, выравнивает цикл и нормализует уровень половых гормонов. В составе соборов ее применяют в период планирования беременности для повышения шанса на зачатие. Также сырье в виде различных лекарственных форм помогает в профилактике опухолевых образований, как доброкачественной, так и раковой природы. Душицу применяют в профилактике и лечении эрозии, воспаления придатков, на фоне полипоза или кистозных поражений.

При беременности душицу применяют только наружно, и это связано с фитоэстрогенами, которые могут нарушить гормональный фон. Допустимы ингаляции с душицей при простудах, но важно предварительно советоваться с врачом.

При лактации ее применяют как средство, увеличивающее объем молока, нормализующее гормональный фон и помогающее в восстановлении после родов. Трава душицы помогает нормализовать сон, устранить усталость и стресс.

У детей применяют после 3 лет только чай с душицей, и то изредка, чтобы не нарушать гормональный фон.

В андрологии душицу применяют при лечении некоторых патологий. Но злоупотреблять ей не стоит – в составе есть вещества, аналогичные эстрогенам (так называемые фито-эстрогены). Мужчинам будут полезны лекарственные сборы с душицей при простатите или уретрите, инфекциях мочеполового тракта, так как они подавляют рост патогенных микробов, нормализуя микрофлору кишечника. Но курс должен быть коротким, до 7 — 10 дней.

Фронтмастер мягкая черепица

11 Противопоказания душицы

Применять различные лекарственные препараты с душицей можно далеко не во всех ситуациях и не всем людям. Предварительно нужно консультироваться с лечащим врачом или фитотерапевтом, чтобы исключить ряд противопоказаний.

Важно знать, когда ее не применяют. Это:

детский возраст до 18 лет для приема внутрь (для наружного применения до 3 лет, для местного – до 12 лет);

беременность на любом сроке для приема различных форм препаратов внутрь – допустимо наружное применение душицы после консультации с врачом;

при грудном вскармливании, если ребенок аллергик, стоит воздержаться от приготовить чай из сбора душицы и мяты в соотношении 1:1 либо добавить еще листья малины: 1 ст. ложке всех трав залить 1 л кипятка и настаивать до 20 минут.

12 Как употреблять рецепты

Принимать, как обычные чайные напитки, после еды. Но ограничение на прием – не более 3 чашек в сутки.

Чай с душицей можно применять для профилактики стрессов и снятия напряжения после тяжелого дня, при лечении простуды или бронхита. Он помогает в укреплении иммунитета, стимуляции лактации, нормализации пищеварения.

приема травы, чтобы исключить риск негативных реакций;

запрещено лечение сборами с душицей при аллергии на все семейство Яснотковых, включая базилик, мяту, шалфей и лаванду.

Избыточный прием препаратов с душицей грозит расстройствами желудка, поэтому принимать препараты нужно строго по назначению врача.

13 Применение душицы

В фитотерапии различные виды лекарственных фито средств применяют для борьбы с инфекциями и воспалением за счет их дезинфицирующих и противовоспалительных эффектов. Также полезны препараты душицы при воспалительных процессах верхних дыхательных путей, в том числе – с кашлем.

Душица обладает потогонным эффектом, отхаркивающим и желчегонным, помогает в снижении артериального давления и выравнивании тонуса сосудов, нормализует концентрации глюкозы плазмы и тонизирует нервную систему. Также препарат применяется в гинекологии и урологии для борьбы с воспалением в составе комбинированной терапии.

13.1 Отвар из душицы.

1 ст. ложку сырья залить стаканом кипяченой горячей водой, довести до кипения на водяной бане и варить полчаса. Затем отвар снять с огня, оставить под крышкой до полного охлаждения, процедить сквозь сито в темную емкость.

Принимать по 30 мл отвара до еды трижды в день. Курс не более 7 дней.

Отвар хранится не более 4 — 5 суток в холодильнике.

13.2 Чай душицы. 

1 чайную ложку сухой травы заварить кипятком и дать настояться 5 минут. Затем настой процедить, добавить по вкусу мед или сахар. Можно приготовить чай из сбора душицы и мяты в соотношении 1:1 либо добавить еще листья малины: 1 ст. ложке всех трав залить 1 л кипятка и настаивать до 20 минут.

Принимать, как обычные чайные напитки, после еды. Но ограничение на прием – не более 3 чашек в сутки.

Чай с душицей можно применять для профилактики стрессов и снятия напряжения после тяжелого дня, при лечении простуды или бронхита. Он помогает в укреплении иммунитета, стимуляции лактации, нормализации пищеварения.

13.3 Настой душицы.

1 ст. ложку сухой травы душицы залить 400 мл только что вскипяченной воды. Дать настояться полчаса, затем настой процедить.

Применять по 30 — 50 мл внутрь через каждые 4 часа, желательно делать это до еды или между приемами пищи (через 1,5 — 2 часа).

Настои на воде помогают при лечении ангины и хронического тонзиллита, при устранении стоматита, гингивитов. Ими полощут полость рта или глотку. Также их принимают внутрь при бронхитах и других формах воспалительных процессов в респираторном тракте.

Наружно настой применяют для приготовления лосьонов, которыми лечат различные кожные заболевания в острой и хронической фазе. Его же применяют для лечения язвенных поражений и ссадин, компрессов ил лечебных ванночек для рук или ног.

13.4 Настойка

2 ст. ложки сухого измельченного сырья (в идеале нужно использовать только соцветия душицы) поместить в бутылку, залить 500 мл водки и плотно закупорить крышкой. Для приготовления настойки смесь нужно выдержать в сухом темном месте до 2 — 3 недель. Затем настойку нужно процедить через сито, перелить в непрозрачную или темную емкость.

Принимать по 1 чайной ложке до еды не более 2 — 3 раз в сутки.

Спиртовая настойка душицы готовится строго в бутылках из темно-зеленого или темно-коричневого стекла. Применяется при различных патологиях у взрослых по рекомендации врача курсом до 7 — 10 дней.

13.5 Отвар

1 ст. ложку сырья залить стаканом кипяченой горячей водой, довести до кипения на водяной бане и варить полчаса. Затем отвар снять с огня, оставить под крышкой до полного охлаждения, процедить сквозь сито в темную емкость.

Принимать по 30 мл отвара до еды трижды в день. Курс не более 7 дней.

Отвар хранится не более 4 — 5 суток в холодильнике.