Чай из листьев лесной земляники

Лесная земляника, благодаря своим целебным свойствам, используется в народной медицине как лекарство. Все части растения полезны для здоровья, но чаще всего используются его ароматные листья.

Компоненты, которые находятся в составе, обладают следующим эффектом:

• облегчение боли;
• восстановительный;
• сосудосуживающее;
• тоник;
• мочегонное;
• лечение раны;
• потогонное;
• противовоспалительное средство;
• участвуют в процессе кроветворения.

Помимо этих свойств, листья полезны для женского здоровья, они повышают тонус матки, повышая при этом ее способность к сокращению.

Особенностью листьев земляники является то, что они могут замедлять частоту сердечных сокращений, увеличивая при этом амплитуду сокращений.

Ранее мы рассказывали: Чай из черной смородины и малины.

Лекарственные травы из этого ароматного куста используются в народной медицине для выведения холестерина.

Листья, приготовленные в виде отвара, укрепляют стенки сосудов. Рецепт этого народного средства довольно прост, 2 столовые ложки сушеных листьев земляники всыпать в 200 мл крутого кипятка.

Подержать пять минут на водяной бане, затем настоять средство три часа и процедить.

Укрепление сосудов произойдет, если пить отвар перед каждым приемом пищи. Достаточно будет пить по одной столовой ложке за раз.

Витамины и микроэлементы

Уже много лет люди определяют, что клубника – это целебная лесная ягода. Все части этого кустарника содержат множество полезных веществ. Листья часто используются как лекарство в народной медицине.

Этот выбор основан на его химическом составе. Витаминный состав листьев земляники не ограничивается группами А и В, они содержат гликозиды, катехины и флавоноиды, кальций, марганец, железо и калий. Имеют высокую концентрацию

• медь;
• цинк;
• хром;
• кобальт;
• алюминий;
• барий;
• ванадий;
• никель;
• йод;
• бром и бор.

Все эти компоненты в совокупности придают листьям земляники мочегонный эффект, способность заживлять раны, снимать спазмы, улучшать состав крови и укреплять организм. Листья, настоянные на воде, расширяют сосуды, выводят желчь.

Кроме витаминов, листья лесной земляники богаты:

• дубильные вещества;
• кислоты;
• алкалоиды;
• пектины;
• каротиноиды;
• эфирные масла.

Читайте также: Иван-чай с чабрецом.

Листья лесной земляники – лечебные свойства

Многие сторонники лекарственных трав ценят листья земляники, готовят из них отвары, настои и чаи. Такие природные средства помогают защитить организм во время эпидемий гриппа, в холодное время года.

Сушеные и свежесрезанные листья помогают при подагре, гастритах, гепатитах и ​​уменьшают боли при артритах.

Уже много лет люди с диагнозом сахарный диабет 2 типа принимают отвар из листьев земляники, который можно самостоятельно собрать в лесу. Вещества, которыми богата клубника, блокируют усвоение глюкозы и малокалорийны.

Употребление продуктов на основе листьев приносит пользу как женскому, так и мужскому организму. Отвар поможет представительницам прекрасного пола избавиться от гинекологических проблем.

В период менопаузы листья земляники помогают справиться с тахикардией. А мужской части отвары и настои этого растения принесут пользу в виде выработки тестостерона.

Именно этот гормон отвечает за ощущение молодости и сохранение мужской силы. Отвары благотворно влияют на всю репродуктивную систему.

Листья земляники применяют не только в качестве профилактики, но и для лечения подобных заболеваний.

Что лечат листья земляники

1. Мочекаменная болезнь (помогает выводить песок);
2. Заболевания мочевого пузыря.
3. Остеоартрит, артрит, подагра (облегчают боль в суставах).
4. Желчекаменная болезнь.
5. Сердечно-сосудистые заболевания.
6. Анемия.

Когда собирать и как сушить листья земляники

Собрать и заготовить листья земляники впрок совсем не сложно, конечно, их уже можно купить в аптеке.

А вот весенние прогулки по лесу можно дополнить сбором ароматных листьев, которые осенью и зимой помогут чувствовать себя хорошо. Самое главное знать, как правильно собирать и как правильно сушить листья земляники.

Преимущество самостоятельной заготовки заключается в том, что вы можете закупать неограниченное количество сырья.

Сбор листьев земляники начинают в период цветения, важно успеть до появления завязи ягод. В этот раз он приходится на конец мая, начало июня, конечно, все зависит от того, насколько теплая погода.

Единственное правило, которым нельзя пренебрегать при сборе, — это выбирать места вдали от дорог, промышленных организаций и заводов, которые могут загрязнить место, где растет клубника.

Климат для сбора урожая необходимо выбирать сухой, в идеале через несколько дней должны пройти дожди. В этом случае с листов будет удалено много грязи и пыли. Технология уборки предусматривает резку ножницами.

Берутся только листья, без черешков. Если он захвачен, то разрешенный размер составляет один сантиметр.

В другой статье вы узнаете: Чай из кипрея со зверобоем – польза и вред.

Как сушить листочки лесной земляники

Собранное в лесу сырье подготавливают к длительному хранению в несколько этапов.

1. Листья клубники после сбора промойте под проточной водой. Если их количество достаточно велико, то эту процедуру можно проводить с помощью душа в ванной.
2. Дайте стечь большому количеству воды.
3. Разложите чистые листья на полу, можно с помощью мешковины, в хорошо проветриваемом месте, защищенном от солнечных лучей.
4. Время от времени листья аккуратно перемешивают вручную.

С сушильным устройством вы можете быстро высушить листы. При этом условии они сохранят свой аромат, цвет, при растирании в ладонях не будут крошиться. Домашней сушилкой нужно будет раскладывать предварительно выстиранные простыни в один слой. Выберите режим «Газон и зелень».

Лечебные свойства листьев земляники сохраняются даже после сушки. Сушеные листья земляники следует хранить в тканевых мешочках или банках.

При правильно подобранной таре они могут отдыхать, не теряя своих лечебных свойств, до двух лет.

Особенность сушки листьев для земляничного чая

Подготовить сырье для последующего использования в качестве чайных листьев можно путем ручной ферментации.

1. Собранные и промытые листья разложите в тени тонким слоем и просушите, то есть не дожидайтесь их полного высыхания.
2. Аккуратно сверните каждый лист между ладонями в своеобразную трубочку.
3. Нанесите их на палитру или в электросушилку тонким слоем, дайте высохнуть.
4. Определить окончание процесса брожения можно по запаху, он должен стать клубничным. После этого листья прокаливают в духовке при 90 градусах в течение часа.

Ферментированные листья земляники хранят в жестяных ящиках.

Как приготовить чай из листьев лесной земляники

Клубничный чай, приготовленный из листьев, собранных и приготовленных вручную, является натуральным витаминным напитком.

Его употребление приносит огромную пользу организму, от наслаждения вкусом ягод до избавления от проблем со здоровьем.

Как и все травяные чаи, клубничный нужно будет пить за один курс, не превышая допустимой номы. Главное правило – не забывать, что все хорошо только в меру.

Чай из листьев можно приготовить и в обычном чайнике, но лучше использовать термос. Он раскрывает особый аромат, а напиток дольше остается горячим, сохраняя концентрацию полезных веществ.

Классический рецепт чая из листьев лесной земляники очень прост

Потребуется:

• термос или чайник;
• кипящая вода;
• две столовые ложки сухих листьев.

Приготовление:

1. Вскипятить питьевую воду.
2. Налейте небольшое количество в чайник или термос, чтобы нагреть емкость.
3. Налейте через несколько секунд. Засыпать листья и залить кипятком.

Настаивайте чай из листьев клубники в течение 10-15 минут. Его можно пить горячим, сразу или свежим. Чтобы подсластить, можно добавить мед или сахар, но клубничный чай вполне подойдет и без дополнительных подсластителей.

Вы можете дополнить вкус, приготовив листья земляники, смешанные с зеленым чаем. Эта комбинация принесет двойную пользу веществ, содержащихся в зеленом чае.

Такой рецепт хорошо использовать в качестве освежающего летнего напитка, добавив в стакан клубничного чая лед и листья мяты.

Противопоказания

Клубничный напиток может быть запрещен тем, у кого аллергия на ягоды. При первых проявлениях зуда, головной боли, покраснении тела следует прекратить пить чай.

При всей пользе листьев земляники отвары или настои на их основе противопоказаны при наличии таких заболеваний:

• нарушение секреции желудочного сока;
• хроническая форма аппендицита;
• заболевание печени;
• индивидуальная непереносимость.

Особое внимание следует уделить употреблению листьев земляники в течение всего периода беременности и лактации. При первых ощущениях дискомфорта или проявлении аллергической реакции прекратите прием этого растительного средства, при необходимости вызовите врача или обратитесь в медицинское учреждение.