Настойка из барбариса на водке

Лечебные свойства барбариса известны с древних времен; затем люди использовали эти ценные ягоды для очищения крови. Сегодня они широко используются в кулинарии, косметологии и медицине, но не менее важным является их использование для приготовления лечебных настоек.

Настойка плодов барбариса, приготовленная на водке, имеет освежающий кисловатый вкус, который прекрасно дополняется сахаром или медом. Такой препарат станет незаменимым помощником в лечении и профилактике ряда заболеваний.

Рецепты настоек барбариса на водке: пошаговая инструкция

На первый взгляд крошечные ярко-красные плоды на самом деле являются кладезем биологически активных веществ, сохраняющих здоровье и приносящих хорошее настроение.

Барбарис

Настойку, приготовленную на основе барбариса, можно использовать для профилактики некоторых заболеваний.

Настойку барбариса можно купить в любой аптеке по относительно невысокой цене, но идеально приготовить ее самостоятельно в домашних условиях. Напиток будет особенно полезен, если растение произрастает в экологически чистой среде, а его компоненты собираются и заготавливаются вручную.

Рецептов настойки из барбариса существует множество, но каждый из них оказывает определенное воздействие на организм человека и используется по особому назначению.

Рецепт 1

Настойка, приготовленная по этому рецепту, может иметь как светло-желтый, так и голубоватый оттенок – это связано с разнообразием плодов барбариса. Напиток готовят из водки, разбавленной до 45 градусов спиртом, или очищенного самогона.

Для приготовления вам понадобится:

  • ягоды барбариса — 2 столовые ложки сушеных или 3 столовые ложки свежих;
  • водка (спирт, самогон) — 1 литр;
  • мед или сахарный песок — 1-4 столовые ложки (добавляется по вкусу).

Важно! Мед, в отличие от сахара, отлично смягчает кисловатый вкус напитка. Если мед недоступен и сахарный песок не эффективен, рекомендуется глюкоза или фруктоза.

Сухофрукты помещают в емкость для настаивания (свежие предварительно измельчают скалкой). Сверху доливается литр водки, после чего емкость герметично закрывается крышкой. В течение 10-12 дней состав выдерживается в темном помещении при комнатной температуре. Систематически каждые 3-4 дня банку необходимо встряхивать.

Также может быть интересно:  Настойка на хрене (хреновуха)

Барбарис

Для приготовления настойки нужно взять водку, барбарис и сахар.

По истечении положенного времени настойка процеживается через марлю, разбавляется медом или сахаром по вкусу и хорошо перемешивается. Готовый препарат настаивают еще 2-3 дня, после чего он готов к применению. В темном месте напиток может храниться до 5 лет.

Рецепт 2

Настойка барбариса, приготовленная по второму рецепту, нашла применение при лечении желчнокаменной болезни, гепатита и других патологий печени. Его также разрешено использовать при хроническом холецистите, но только в том случае, если температура тела находится в пределах нормы.

Для создания настойки необходимы следующие компоненты:

  • плоды барбариса — 40 г;
  • водка — 200 мл.

Отмеренное количество ягод заливают спиртовой основой, после чего полученную массу отправляют в темное место на 2 недели. По истечении положенного времени настой процеживается и переливается в склянку из темного стекла.

Готовый напиток принимают до еды три раза в день по 25 капель. Продолжительность лечения 3 недели.

Рецепт 3

По этому рецепту настойку из барбариса можно приготовить не только на водке, но и на самогоне или самогоне.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты, как:

  • сухие листья барбариса — 1 столовая ложка;
  • спиртосодержащая жидкость — 100 мл.

Листья

Настойку можно приготовить не только из ягод, но и из листьев барбариса.

Листья барбариса положить в емкость для настаивания и залить водкой (лунной или спиртовой). Оставить состав на 14 дней в темном помещении, затем процедить через марлю.

Готовый настой принимать каждый день по 10-15 капель перед едой. Для приготовления настойки можно использовать не только листву барбариса, но и кору или корни. В этом случае время выдержки напитка увеличивается до 1 месяца.

Рецепт 4

Интересный рецепт этой настойки не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Также может быть интересно:  Согревающий апельсиновый чай в домашних условиях

Основные ингредиенты:

  • сушеные плоды барбариса — 30 г;
  • водка — 2 литра;
  • мед — 30 г;
  • изюм — небольшая горсть;
  • тмин — по вкусу.

Ягоды, мед, изюм и тмин помещают в большую емкость (например, трехлитровую банку) и заливают спиртовой основой. В течение недели напиток будет выдерживаться, затем тщательно фильтроваться и разливаться в емкости для хранения в прохладном месте.

Эта настойка используется не только как лечебное средство, но и как опьяняющий напиток.

Рецепт 5

Для ценителей пряного аромата и вкуса в настойку добавляют такие специи, как корица или мускатный орех. А чтобы смягчить вкус напитка, рецепт можно разнообразить ванильным сахаром или ароматной ванилью.

Корица

Корица придаст настойке из барбариса особый вкус и запах.

Для приготовления вам понадобится:

  • свежие ягоды барбариса — 0,5 кг;
  • сахар — 300 г;
  • корица — 1 палочка;
  • водка — 400 мл;
  • ванильный сахар — 2 г;
  • вода — 200 мл.

Ягоды тщательно моют и просушивают. Затем их придавливают валиком, чтобы вышел сок, и засыпают сахаром. В эту же массу добавляют корицу, воду и ваниль, полученную смесь тщательно перемешивают.

В течение двух часов напиток настаивают при комнатной температуре, после чего заливают водкой, а емкость закупоривают и ставят в темное прохладное помещение на 7 дней. Готовый препарат фильтруют через сложенную в несколько раз марлю.

Внимание. Такую настойку из барбариса желательно готовить на качественном спирте. Он полезен как для внутреннего лечения расстройств пищеварения, так и для наружного применения в виде растираний.

Рецепт 6

Еще одна спиртовая настойка из барбариса, на основе водки хорошего качества. Такое зелье актуально для женщин, страдающих маточными кровотечениями.

В состав напитка входят следующие компоненты:

  • сухое сырье (листья, кора, корни) — 100 г;
  • водка — 0,5 л.

Корень

Целебную настойку получают на основе корня, коры или листьев барбариса.

Ингредиенты смешивают в стеклянной посуде, которая герметично закрывается. Будущий настой оставляют в темном месте на неделю, а по истечении положенного времени несколько раз процеживают. Напиток хранится в емкостях из темного стекла. Использовали 3 раза в день в течение 3 недель.

Также может быть интересно:  Как мыть волосы пивом

Как и с чем употребляется барбарисовая настойка на водке

Настойку листьев барбариса принимают в количестве не более 25-30 капель 3 раза в день и не более 15-20 дней. Затем следует перерыв 5-10 дней, после чего курс возобновляют только по рекомендации врача.

Настойку коры барбариса применяют по 20-30 капель 3 раза в день в течение 1,5 месяцев. Препарат из плодов барбариса пьют по ¼ стакана 3-4 раза в день за полчаса до еды.

Все настойки можно принимать в чистом виде, неразбавляя в какой-либо жидкости.

Польза настойки барбариса

Листья этого крупного куста содержат большое количество алкалоидов, которые стимулируют выделение желчи и помогают снизить высокое кровяное давление. Также настойка барбариса улучшает аппетит и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.

НастойкаНастойка барбариса обладает противовоспалительными свойствами.

Лечебный напиток из корневищ барбариса широко применяется при лечении заболеваний печени и селезенки. Он хорошо зарекомендовал себя при лечении желтухи, гепатита, фурункулеза и тяжелых форм акне.

Серотонин, содержащийся в листьях, корнях и плодах, благотворно влияет на центральную нервную систему, предотвращает депрессию, улучшает сон и корректирует настроение в положительную сторону.

Дубильные вещества, присутствующие во всех компонентах куста барбариса, насыщают напиток мощными противовоспалительными свойствами. Часто настойку применяют для полоскания горла и рта, при этом останавливается кровотечение из десен и стихают воспалительные процессы.

При наружном применении спиртовые препараты барбариса эффективны при лечении экземы и псориаза. Примочки, компрессы и растирания помогают устранить боли в суставах и проявления ревматизма.

Настойка барбариса издавна известна в народе как лечебное снадобье при простуде, туберкулезе, подагре, язвенных патологиях, маточных кровотечениях. А в комплексной терапии сильнодействующими препаратами дает положительную динамику в лечении онкологических заболеваний.

Оцените статью
Сайт про чай
Adblock
detector