Пивные дрожжи: польза и вред
class="post-template-default single single-post postid-2085 single-format-standard wp-embed-responsive page-id-2085 sidebar-right">

Вред и польза от применения пивных дрожжей

использование пивных дрожжей

Ученые любители пива с удовольствием рассказывают о том, что двести-триста лет назад этот напиток считался лекарством от многих болезней. Врачи рекомендовали пиво немощным городским дамам для улучшения аппетита и цвета лица, истеричкам для успокоения нервов, раненым в больницах для выздоровления.

Качественное пиво действительно содержит массу полезных веществ. Но в наше время такие рецепты лечения неприменимы: во-первых, трудно найти нефильтрованное живое пиво без синтетических добавок, во-вторых, пивной алкоголизм с таким препаратом не заставишь себя долго ждать.

Однако ученые установили, что пивные дрожжи — это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, которые легко усваиваются человеческим организмом. Очень хорошие результаты дает применение пивных дрожжей для профилактики и лечения некоторых заболеваний, а также для укрепления иммунитета.

Виды пивных дрожжей

На рынке представлены три формы пивных дрожжей:

  • Живые пивные дрожжи (жидкие). Продается в пивоварнях. Добавка в таком виде обладает наибольшей силой действия, но имеет существенный недостаток — жидкие дрожжи можно хранить при комнатной температуре не более 6-8 часов, а в холодильнике (при температуре от +7 до +10°С). Живые пивные дрожжи нельзя принимать при грибковых заболеваниях (в частности, при молочнице) и при дисбактериозе кишечника.
  • Сухие пивные дрожжи в виде порошка или гранул продаются в аптеках. Сухие дрожжи имеют гораздо более длительный срок хранения, чем жидкие дрожжи.
  • Пивные дрожжи в таблетках. Таким образом производятся обычные БАДы (биологически активные добавки), без примесей и обогащенные различными минералами или витаминами.

в чем польза пивных дрожжей

Пивные дрожжи в таблетках.

Читайте также: Иван-чай – польза и вред.

Полезные свойства пивных дрожжей

Пивные дрожжи — одна из самых эффективных пищевых добавок, содержащая:

  • 14 витаминов: группы В (обеспечивают нормальное функционирование центральной и периферической нервной системы, предотвращают возникновение болезни Паркинсона, ускоряют регенерацию клеток, улучшают зрение, замедляют процессы старения), а также С, D, E, F;
  • 17 аминокислот, большинство из которых незаменимые;
  • ненасыщенные жирные кислоты (арахидоновая, олеиновая и линолевая);
  • калий, хром, кальций, селен, фосфор, цинк, железо, натрий, сера, медь и другие микроэлементы.
  • Все витамины, содержащиеся в пивных дрожжах, растворимы в воде, поэтому не накапливаются в организме. Эта добавка значительно улучшает самочувствие при авитаминозах и гиповитаминозах. БАДы на основе пивных дрожжей полезно периодически принимать вегетарианцам: эти препараты содержат фолиевую кислоту, источником которой для организма в основном является мясо. Фолиевая кислота участвует в процессе синтеза ДНК при делении клеток и благотворно влияет на репродуктивную функцию.

Польза пивных дрожжей заключается в следующем:

  • улучшить аппетит, нормализовать пищеварение и обмен веществ;
  • способствуют достижению оптимального веса. Если масса тела избыточная, то за счет ускорения обменных процессов можно сбросить несколько лишних килограммов. Люди с недостаточным весом, принимая дрожжи, наоборот, поправляются. Этот эффект часто используют спортсмены, желающие увеличить мышечную массу;
  • благодаря высокому содержанию хрома облегчают состояние больных сахарным диабетом II типа;
  • антиоксиданты, присутствующие в дрожжах, замедляют процесс старения;
  • предотвратить возникновение и развитие рака печени;
  • спокойный стресс, эмоциональное истощение, резкие перепады настроения;
  • восстановить силы при физическом переутомлении, анемии, укрепить иммунитет;
  • помогают выдерживать значительные физические и умственные нагрузки;
  • нормализовать работу сердечно-сосудистой системы;
  • поддерживать оптимальный уровень кислотно-щелочного баланса в организме;
  • помогают избавиться от юношеских угрей, кожных высыпаний, улучшают состояние кожи при фурункулезе, дерматозах, экземе, псориазе;
  • укрепить волосы и остановить их выпадение;
  • укрепить ногти, сделать их менее ломкими.

Противопоказания к приему пивных дрожжей

Пивные дрожжи могут нанести вред только в том случае, если не соблюдать инструкции и рекомендации врача. Противопоказан прием препаратов с пивными дрожжами:

  • дети до 3 лет;
  • пожилые люди (БАД содержит большое количество нуклеиновой кислоты);
  • люди с заболеваниями почек;
  • тем, у кого аллергия на пивные дрожжи.
  • Эта добавка не запрещена беременным женщинам, но перед началом ее приема следует проконсультироваться с врачом.

Ранее мы рассказывали: Польза монастырского чая.

Особенности приёма пивных дрожжей при различных заболеваниях

Пивные дрожжи, в отличие от пивных, не содержат спирта. Поэтому их можно принимать детям с трехлетнего возраста.

Живые дрожжи перед применением разводят молоком, фруктовым или овощным соком, водой в пропорции: одна столовая ложка препарата на полстакана жидкости.

Препарат принимают за 30-40 минут до еды. Для профилактики рекомендуется следующая дозировка:

  • детям 3-6 лет дозировку препарата должен назначать врач;
  • детям 6-12 лет — 3 раза в день по чайной ложке;
  • детям 12-16 лет — 3 раза в день по столовой ложке;
  • для взрослых (старше 16 лет): 3 раза в день по 2-3 столовые ложки.
  • Продолжительность курса 30 дней, после чего необходимо сделать перерыв на 1-3 месяца.

В остальных случаях схема приема препарата зависит от заболевания:

  • при проблемах с кожей (акне, сыпь), помимо авитаминоза, следует выпивать по одной столовой ложке разведенных в молоке живых дрожжей не менее 2 раз в день за полчаса до еды;
  • при пониженной кислотности желудка — 3 раза в день за полчаса до еды пить по 2 столовые ложки разведенных в воде дрожжей;
  • при жжении и спазмах в кишечнике — 3 раза в день за полчаса до еды принимать по столовой ложке дрожжей (смешать с водой). Добавьте в раствор половину чайной ложки натертого имбиря;
  • при колитах и ​​энтероколитах — 2-3 раза в день между приемами пищи пить по столовой ложке дрожжей (развести стаканом морковного сока).
  • при бессоннице — в течение 20 дней пить на ночь столовую ложку живых дрожжей, смешанную со стаканом теплого молока. В препарат добавляют щепотку молотого кардамона.

Проще всего дозировать пивные дрожжи в таблетках — схема указана в инструкции. Однако точную дозировку лучше обсудить с врачом.

Как правильно выбрать пивные дрожжи, обогащенные микроэлементами

Для того чтобы сделать пользу пивных дрожжей еще более значимой, в них добавляют различные полезные вещества. Зная, зачем организму нужен тот или иной микроэлемент, вы без труда подберете для себя подходящую пищевую добавку:

  • Железо предотвращает снижение уровня гемоглобина в крови. Дрожжи с железом рекомендуется пить при анемии.
  • Цинк снижает уровень холестерина, обладает противовирусными и антибактериальными свойствами, а также благотворно влияет на репродуктивную функцию. БАДы с цинком в первую очередь рекомендуются тем, кто планирует зачать ребенка.
  • Магний участвует в процессе синтеза белка в организме, этот микроэлемент необходим для работы сердечной мышцы.
  • Янтарная кислота делает мышцы более эластичными, что помогает выдерживать значительные физические нагрузки.
  • Селен — иммуномодулятор, замедляющий старение и необходимый для нормальной работы печени.
  • Сера укрепляет ногти и волосы, очищает кожу.
  • Кальций предотвращает развитие остеопороза, обеспечивает прочность костей.
  • Йод — поддерживает иммунитет, работу щитовидной железы, оказывает успокаивающее действие. В первую очередь дрожжи с йодом нужны тем, кто страдает от постоянных стрессов.
  • Калий — улучшает снабжение мозга кислородом, снижает артериальное давление, обеспечивает работу мышц (в том числе сердечной).

В другой статье вы узнаете: Чай из кипрея со зверобоем – польза и вред.

Пивные дрожжи в косметологии

Чтобы укрепить волосы, очистить кожу от прыщей и угрей, следует не только принимать пивные дрожжи, но и делать из них маски для лица и волос.

Маски с пивными дрожжами для лица

При высыпаниях, угревой сыпи, шелушении кожи, пигментных пятнах рекомендуется развести 2 чайные ложки сухих пивных дрожжей или 2 столовые ложки живого кефира. Смесь должна настояться в течение полутора часов. Густую массу наносят на лицо и шею, а через 15 минут смывают теплой кипяченой водой. Маска предназначена для очищения нормальной и жирной кожи, ее отбеливания и разглаживания мелких морщинок.

Для зрелой и сухой кожи нужно заменить кефир теплым молоком, настоять смесь час и держать на лице 20 минут. Маска отлично омолаживает. Рекомендуется применять 5-7 дней подряд, затем необходимо сделать перерыв на 2-3 недели.

Маски с пивными дрожжами для волос

Маски для волос проводят не чаще одного раза в неделю (три недели подряд, затем перерыв 7-14 дней):

  • Для сухих волос полстакана кефира смешать с 10 г сухих дрожжей и чайной ложкой меда. Масса настаивается полчаса, после чего наносится на волосы, тепло укутывает голову, а через час смесь смывается.
  • Для жирных волос маску готовят из 10 г сухих пивных дрожжей, столовой ложки воды и сырого куриного яйца. В течение часа смесь бродит и набухает в теплом месте, после чего ее кладут на голову и заворачивают в полотенце, выдерживают час и смывают теплой водой.

Внимание! Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь с врачом.

Оцените статью
Сайт про чай и напитки.