Чай из гвоздики

В чем уникальность гвоздичного чая? Как приготовить витаминный чай на основе гвоздики и как избавиться от прыщей с помощью чая и специй? Кому противопоказаны чаи с гвоздикой.

Как правильно заваривать чай с гвоздикой

Гвоздика многим известна как пряность, но мало кто знает, что с помощью этих маленьких соцветий можно заваривать изумительный чай. Он не только удивит вкусом, но и принесет много пользы организму. Чай с гвоздикой — отличное средство от простуды, кашля и различных воспалений.

Полезные свойства гвоздики

1. Чай с гвоздикой полезен при менструальном сбое.
2. Это эффективное обезболивающее, особенно хорошо помогает при зубной боли.
3. Устраняет повышенное газообразование, восстанавливает работу желудка.
4. Повышает артериальное давление.
5. Обладает мочегонным эффектом.
6. Помогает при боли в горле.
7. Оказывает общетонизирующее действие на организм.

Своими полезными свойствами гвоздика обязана эфирным маслам, содержащимся в бутонах. Доказана эффективность гвоздики не только при общих заболеваниях, но и при онкологии. Чай с гвоздикой имеет много преимуществ, но он также может быть вредным, если употреблять его в избытке.

Особенности сбора

Гвоздичное дерево вырастает до 15 метров в высоту. С одного растения можно собрать до 8 килограммов подходящего сырья. Листья имеют яйцевидную форму и обладают специфическим ароматом. Во время цветения на дереве появляются крупные цветы с белыми лепестками. После того, как дерево отцветет, появляются темно-красные плоды. Их длина составляет всего 2,5 сантиметра, а ширина – один сантиметр.

Срок созревания семян достаточно длительный – с июля по октябрь. Как только бутоны становятся ярко-розовыми, их собирают вручную. После сбора стебли цветов удаляют. Качество каждого бутона проверяют ошпариванием его кипятком. После этой процедуры подходящие бутоны сушат на солнце.

В другой статье вы узнаете: Иван-чай с чабрецом.

Правила заваривания

Для приготовления хорошего чая подойдут только шишки высокого качества. Убедиться в этом несложно, если при нажатии на бутон выделяется масло, то такая гвоздика будет отличным ароматным напитком.

Есть еще один способ проверить свежесть зубов. Правильные бутоны при погружении в кипящую воду будут либо плавать вертикально, либо опускаться на дно емкости. Если гвоздика будет плавать на самой поверхности в горизонтальном положении, то никакой пользы от нее не будет. Она плохая.
Чайную гвоздику можно положить целыми бутонами или растолочь в ступке. Хорошо сочетается с корицей, кардамоном, ванилью.

Популярные рецепты чая

Гвоздика — отличный чай, обладающий рядом положительных свойств. В сочетании с другими пряностями свойства чая становятся шире и богаче.

Чай с гвоздикой

Есть много вариантов приготовления чая с гвоздикой, самый простой — выпить свой любимый чай и добавить в заварочный чайник пару бутонов гвоздики во время заваривания. Настаивать. Незабываемое чаепитие гарантировано.

Чай с гвоздикой и корицей

1. Любимый чай – 1 ст.л.;
2. Гвоздика – 2 шт.;
3. Вода – 1/2 литра;
4. Апельсиновый сок – 50 мл;
5. Корица – 1/2 ветки;
6. Лимон – долька;
7. Сахар (по желанию.

Для приготовления чая с гвоздикой и корицей смешать все специи и залить водой. Посуду с содержимым поставить на огонь и довести до кипения. Затем добавьте чайные листья, дайте настояться. Перед подачей добавить сок и сахар. Получается очень ароматный чай.

Чай с лимоном и гвоздикой

1. Черный чай – 1 ст.л.;
2. Гвоздика – 5 шт.;
3. Лимонный сок – 40 мл;
4. Кипяток – 1/2 литра;
5. Вода – 1/2 стакана;
6. Сахар или мед – 1/2 ст.

Добавьте в воду сахар или мед и нагревайте, пока она не закипит. Пока сироп нагревается, заваривайте заварку в течение 7 минут. В горячий чайник налейте процеженный чай, лимонный сок, сахарный или медовый сироп. При подаче в каждую чашку кладут бутон гвоздики. Можно добавить дольку лимона.

Чай с лимоном, черным перцем и корицей

1. Гвоздика – 2 шт.;
2. Перец черный молотый – щепотка;
3. Лимонный сок – 1 ст.л.;
4. Корица – на кончике ножа;
5. Вода — 300 мл.

Сложить компоненты в кастрюлю и залить кипятком, дать настояться. Перед подачей добавьте в напиток дольку лимона. Польза чая с гвоздикой и корицей в том, что он дает тонизирующий эффект. Перец активно расщепляет жиры, снижая при этом уровень глюкозы.

Ранее мы рассказывали: Чай из черной смородины и малины.

Лечение дыхательной системы чаем

1. Чай – 1 ч л.;
2. Гвоздика – 2 шт.;
3. Свежий имбирь – 2-3 см;
4. Вода — 300мл;
5. Молоко — 50 мл.

Кипяченая вода. Снимите посуду с огня, всыпьте чай, имбирь и гвоздику и оставьте на четверть часа. В конце влить теплое молоко. Чай с имбирем и гвоздикой отлично помогает от боли в горле, справится он и с кашлем.

Чай для профилактики

1. Чай – 1 ч л.;
2. Гвоздика – 3 шт.;
3. Корица – 2 палочки;
4. Апельсиновая цедра – 1 ч л.;
5. Мед – по желанию;
6. Вода — 200 мл.

Палочки корицы залить кипятком и оставить на четверть часа. Добавьте в напиток цедру апельсина и гвоздику. Немного черного чая и меда – напиток готов. Этот гвоздичный чай обладает многими полезными свойствами. Отлично укрепляет иммунитет, помогая бороться с рядом сезонных заболеваний.

Витаминный чай

1. Чай – 4 ст.л.;
2. Гвоздика – 2 шт.;
3. Сахар – 2 ч.л.;
4. Вода — 200мл;
5. Кипяток – 500 мл;
6. Лимон – 1/2;

Первый шаг заключается в приготовлении чая в кипящей воде. Пока он настаивается, приготовить сладкий сироп из воды и сахара, довести до кипения. Добавьте к нему сок лимона. Смешайте сладкий сироп и чай, добавьте гвоздику и оставьте на 5 минут. Такой чай не только наполнит организм витаминами и улучшит кровоток, но и повысит работоспособность.

Применение в косметологии

Благодаря гвоздике можно не только готовить отличные чаи, но и широко использовать ее в косметологии. Чай из гвоздики, приготовленный по простейшему рецепту, станет отличным очищающим средством для жирной и проблемной кожи, также он помогает от черных точек на лице. Благодаря дубильным веществам, входящим в состав чая, производится глубокое очищение кожи, гвоздика тонизирует ее и придает эластичность.

Читайте также: Иван-чай – польза и вред.

Чай для похудения

Тем, кто хочет похудеть, придется по вкусу чай с гвоздикой.

1. Гвоздика – 1 ст.л.;
2. Кипяток – 200 мл.

Измельчите гвоздику и залейте их кипятком. Настаивать напиток 3 часа. Пить по 1/3 стакана за 15 минут до еды. Из-за содержащегося в гвоздике эвгенола возникает раздражение слизистой рта. В результате такой работы угасает чувство голода, и человек меньше ест.

Противопоказания

Как и у большинства лечебных напитков, у гвоздичного чая есть ряд противопоказаний, о которых нужно знать заранее.

• Не рекомендуется класть гвоздику в чай ​​при беременности и в период лактации.
• Детям до двух лет не дают чай с гвоздикой.
• С осторожностью следует употреблять гвоздичные чаи при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
• Перед первым употреблением чая желательно убедиться, что у человека нет аллергии на эту пряность. В противном случае все баффы превратятся в урон.