Йоги придерживаются определенных принципов при приеме пищи и питья. Обычные чай и кофе они относят к стимулирующим продуктам, а значит, употребляют их ограниченно (или вовсе отказываются от них). Традиционные напитки заменяются йога-чаем, который называется масала и особым образом воздействует на организм. Полезное действие напитка доказано тысячелетиями.
В чем секрет напитка йогов
Чай масала обладает приятным вкусом и целебным действием. Человек, испытавший на себе его пользу, захочет пить его постоянно. Он бодрит не только вкус, но и аромат напитка.
Сочетание ингредиентов чая таково, что, не оказывая возбуждающего действия на нервную систему, он прекрасно тонизирует, восстанавливает нервную систему, восстанавливает физические силы и улучшает настроение.
Секрет чудодейственного эффекта кроется в составе:
- острые приправы, такие как черный перец, имбирь, содержат много фитонцидов, очищают кровь и лимфу, борются с патогенной микрофлорой и вирусами, усиливают обмен веществ;
- пряности и пряности с легким жгучим эффектом (корица, кардамон, куркума, шафран, гвоздика и др.) богаты эфирами, стимулируют работу пищеварительного тракта и имеют богатый полезный состав;
- молоко (можно заменить соевым) смягчает кислинку специй и в то же время помогает организму усваивать питательные вещества;
- небольшое количество хорошего чая (черного или красного);
- натуральный подсластитель – мед или патока.
В другой статье вы узнаете: Иван-чай с чабрецом.
Богатая пряностями композиция согреет в холода и охладит в жару. Единого рецепта нет. Помимо перечисленных компонентов можно добавить (или заменить ими) мускатный орех, анис, фенхель, шамбалу, бадьян и другие пряности, а также изменить их пропорции. Это дело вкуса, либо особенностей организма (не всем можно употреблять слишком остро).
При необходимости можно усилить действие чая, отказавшись от еды на несколько дней. Кроме того, специи избавляют от чувства голода, что немаловажно для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы. Йога чай можно пить 4-5 чашек в день, если организм привык к специям.
Начинать стоит с полстакана в день, а дальше уже в зависимости от возможностей.
Как приготовить чай
Пример рецепта йогического чая (один из многих вариантов):
- 1 литр воды;
- 5 гвоздик;
- 5 горошков черного перца (можно добавить белого);
- 5 стручков кардамона;
- 2 палочки корицы;
- 1 чайная ложка порошка куркумы;
- 1-2 чайные ложки заварки;
- 0,5 л Молоко;
- 1 см корня имбиря.
Ранее мы рассказывали: Чай из черной смородины и малины.
Все специи крупно нарезать, имбирь натереть на мелкой терке. В 0,5 л воды добавить ингредиенты и поставить на плиту. Довести до кипения (но не кипятить), кипятить 10 минут (можно сделать это на водяной бане). Влить молоко, снова довести до кипения и снять с огня.
Тем временем в оставшихся 0,5 л воды заварить чай (кипятить его не нужно, иначе полезные свойства пропадут). Смешайте обе жидкости и оставьте на 5 минут. Можно добавить немного меда по вкусу. Напиток готов!
Также есть противопоказания: аллергия, индивидуальная непереносимость некоторых компонентов, дефицит лактозы (но молоко можно исключить из состава), воспаления или ожоги полости рта и желудочно-кишечного тракта, до 6 лет. При хроническом гастрите и панкреатите состав напитка можно упростить: чашка горячего черного чая с молоком и щепоткой корицы (или куркумы).
Читайте также: Иван-чай – польза и вред.
Практически любой состав Yoga Tea поможет при: начале простуды, апатии, хронической усталости, тяжести в желудке из-за медленного пищеварения, дневной сонливости. Вкусный напиток избавит организм от токсинов и даже поможет при анемии.
