Лемонграсс чай

Если в чайную заварку включить лемонграсс, то чай станет не только ароматным, но и полезным. А что может быть лучше чашки свежезаваренного травяного чая?

Особенности ароматной травы

Что это за растение и какую пользу можно ожидать от травяного чая? Внешне лемонграсс представляет собой растение, растущее в виде большого куста. Его стебли довольно жесткие и заканчиваются длинными гладкими листьями с небольшими зазубринами на концах.

Если провести аналогию стебля с нашими растениями, то по строению он напоминает молодой чеснок. По вкусу лемонграсс напоминает лимон, ведь одно из названий этого растения — лемонграсс или лемонграсс.

  • Растение хорошо растет в жарком и влажном климате. Исторической родиной являются Индия, Камбоджа, Малайзия, Таиланд. Существует около 55 видов этого растения, которые отличаются друг от друга ароматом и внешним видом в зависимости от места произрастания.
  • Первоначально трава использовалась как благовоние в помещении, но позже в лечебных целях как лекарство. Свойства этого растения нашли применение в косметологии и кулинарии.
  • Лемонграсс заваривают в чай, добавляют в качестве натурального ароматизатора к мясным, рыбным или овощным блюдам. Любая еда приобретает легкий цитрусовый привкус. Свежие стебли растения не употребляют в пищу из-за жесткости волокон.

По химическому составу лемонграсс смело можно поставить одним из первых в списке растений. Трава содержит:

  1. медь, цинк, фосфор, магний;
  2. кремний, кальций, хром, натрий;
  3. железо и многие другие микроэлементы.

Наличие в составе никотиновой кислоты, витамина А, Р и витаминов группы В усиливает благотворное воздействие растения на организм человека.

Также может быть интересно:  8 основных преимуществ ежедневной чашки имбирного чая

Чай лемонграсс и его свойства

В нашей стране лемонграсс чаще всего употребляют в виде чая. Добавляйте в травяные сборы или делайте только так. Он вкусен как в виде горячего чая, так и в качестве освежающего напитка. Все из-за того, что трава имеет легкую цитрусовую свежесть. Чай с лимонником обладает большим списком полезных свойств:

  1. Устраняет газообразование, улучшает пищеварение, снимает боли в желудочно-кишечном тракте.
  2. Чай обладает противовирусным действием и очень эффективен при ОРВИ. Уменьшает головную боль и хорошо помогает при мигрени.
  3. Чай с лемонграссом выводит токсины из организма и полезен при лечении вредных состояний. Рекомендуется в период восстановления после болезней.
  4. Напиток укрепляет нервную систему, так как оказывает успокаивающее действие. Улучшает потенцию и либидо, являясь природным афродизиаком.
  5. Повышает иммунитет и сопротивляемость организма в стрессовых ситуациях. Это профилактическое средство для некоторых видов рака.
  6. Напиток оказывает мочегонное действие, устраняя проблемы с мочеиспусканием и помогая растворять камни в желчном пузыре.

Список полезных свойств чая с лемонграссом длинный. Вне всякого сомнения, есть резон иметь такой продукт на своей кухне и регулярно им пользоваться. Ведь не зря он так популярен в восточных странах.

Растение входит в состав приправы к знаменитому тайскому супу Том Ям. Он также продается как популярный тайский чай с лемонграссом. Многие привозят его на память о поездке в эту страну.

Как заваривать лемонграсс чай?

Приготовить напиток очень просто. Рецепт зависит от того, какой будет его основной компонент. В конце концов, вы можете приготовить чай только с лемонграссом, а можете использовать его как добавку со вкусом лимона в традиционный или травяной чай.

Рецепт чая классический

Промойте чайник кипятком. Всыпать мелко нарезанный лемонграсс (чаще всего сушеный). Залить кипятком из расчета одна столовая ложка на стакан кипятка. Дайте настояться 10 минут, процедите и пейте.

Также может быть интересно:  Китайский чай Тянь Жень

Зеленый чай с лемонграссом

Промойте чайник кипятком. Всыпать сухой лемонграсс и зеленый чай, который лучше употреблять без других добавок, в равных пропорциях. Залить кипятком из расчета столовая ложка смеси на стакан кипятка.

В этом рецепте вместо зеленого чая можно использовать черный и получится не менее ароматный напиток с цитрусовым ароматом. А можно добавить чайную ложку мелко натертого имбиря, он придаст насыщенный вкус.

Травяной прохладный напиток

  1. Летом можно приготовить освежающий чай из лемонграсса с летними травами. Например, мята, мелисса или листья смородины. Для этого в заварочный чайник положить столовую ложку каждого из ингредиентов, процедить кипятком и дать настояться.
  2. Остудить до комнатной температуры, процедить, добавить холодную кипяченую воду и кубики льда. Этот напиток обязательно утолит жажду в жаркий летний день.
  3. Рецепты чая с лемонграссом очень просты и доступны для любой хозяйки. Иногда нет возможности купить свежий или уже сушеный лемонграсс в магазине. Готовые чайные пакетики можно использовать для приготовления напитков. В их состав входят лекарственные травы.
  4. Подойдет для этих целей и заготовленный тайский чай, лечебные свойства которого широко известны в восточных странах. Но не стоит слишком увлекаться напитками, в состав которых входит это растение.

Специалисты советуют выпивать не более одной-двух чашек в день, желательно утром. Если речь идет о лечебном применении растения, то время лечения следует ограничить двумя неделями, а затем сделать такой же перерыв.

Оцените статью
Сайт про чай
Adblock
detector