Отличным тонизирующим напитком является женьшеневый чай. Это настой, который способствует долголетию, заряжает энергией и волей к жизни. «Корень жизни» обогащает зеленый и черный чай, улуны полезными веществами. Сочетание полезных свойств и неповторимого вкуса делает женьшеневый чай поистине уникальным. За это его любят и дома, и в мире.
Польза и вред чая с женьшенем
Особое отношение к женьшеню сложилось в Азии. Согласно традиционной китайской медицине, «корень жизни» способствует долголетию и продлению молодости. Поэтому женьшеневый чай стал любимым напитком жителей Китая. Появление огромного спроса на женьшень привело к тому, что сейчас это растение в природе находится под угрозой исчезновения. Для массового производства чая (и других продуктов) стали возделывать «корень жизни». Лидерство в выращивании женьшеня в настоящее время принадлежит Южной Корее.
В природе насчитывается более 10 видов женьшеня, которые можно условно разделить на 2 группы в зависимости от места произрастания: азиатские (Тибет, Алтай, Китай и др.) и американские (Северная Америка). «Корень жизни» часто является неотъемлемым компонентом травяных чаев. Примером может служить долина женьшеня».
Читайте также: Иван-чай – польза и вред.
Полезные свойства
Польза чая с «корнем жизни» известна давно. Основные полезные свойства напитка:
- Обеспечивает укрепление иммунитета.
- Стабилизирует кровяное давление.
- Улучшает память, способствует концентрации внимания.
- Это профилактическое средство, защищающее от рака.
- Оказывает тонизирующее действие, борется с усталостью и обеспечивает восстановление.
- Его главная польза для женщин заключается в том, что он облегчает течение менструации. Также этот чай действует как природный афродизиак. Улучшает женское либидо.
- Ценность женьшеневого чая для мужчин заключается в повышении уровня тестостерона и устранении эректильной дисфункции.
Вред и противопоказания
Чай из корня женьшеня при умеренном употреблении не принесет никакого вреда. Однако есть ряд противопоказаний, при которых от употребления этого напитка лучше отказаться:
- повышенное артериальное давление;
- бессонница;
- кровотечения (нарушения свертываемости крови, высокая проницаемость стенок сосудов);
- лихорадка при инфекционных заболеваниях;
- повышенная возбудимость;
- индивидуальная непереносимость.
Примечание! Женьшеневый чай не рекомендуется беременным, кормящим женщинам и детям.
Большие дозы этого напитка при чрезмерно частом приеме могут вызвать депрессию, бессонницу и сердечные расстройства.
Китайский чай Женьшень Улун
В нем сочетаются китайский чай, корень женьшеня и различные полезные травы. Для получения этого особого улуна мелкоабразивный «корень жизни», измельченный в порошкообразную массу из листьев широколистного падуба и других растений, смешивают с листом чайного куста.
Дальнейшая переработка этого многокомпонентного сырья приводит к производству гранул чая Улун Женьшень. Придает бодрость, силу, энергию. После его приема даже пасмурный день может показаться солнечным.
Это чай, сочетающий в себе различные яркие оттенки аромата. Вкус женьшеневого улуна насыщенный и отчетливо сладкий. Его послевкусие многогранно и продолжительно.
Ранее мы рассказывали: Чай из черной смородины и малины.
Особенности заваривания и употребления
Оптимальная температура воды для приготовления Улун женьшеня находится в пределах 90-95 градусов. Для приготовления напитка объемом 150 мл необходимо взять 7-10 г чая. Готовить его лучше на гайвани или стеклянной посуде за 20-60 секунд. Первый настой сливают.
Качественный женьшеневый улун выдерживает до 5 заварок. Прием слишком концентрированного чая иногда приводит к чрезмерному возбуждению. Поэтому лучше всего следовать рекомендациям, когда заваривать чай улун. Также не советуют пить его на «голодный желудок», иначе может появиться головокружение и слабость. Состояние быстро приходит в норму после употребления фруктов или чего-то сладкого.
Видео о том, как готовится женьшеневый улун с использованием традиционной китайской посуды и как выглядит чай после нескольких заварок:
Зеленый чай с женьшенем
Полезные свойства настоящего зеленого чая усиливаются с добавлением женьшеня.
Зеленый чай с женьшенем «Черный дракон»
В его состав входит байховый зеленый чай и стружка «корня жизни». Сырье поставляется российской компании из Китая. Производитель отмечает, что этот чай — приятный и полезный напиток, борющийся с переутомлением и слабостью. Зеленый чай с женьшенем способствует укреплению и укреплению иммунитета человека.
Для приготовления чая вскипятите воду и, сняв ее с плиты, дайте ей немного остыть. Заварку следует брать в пропорции 1 чайная ложка на 1ст. (200 мл) воды. Такой женьшеневый чай заваривается 3-5 минут (в зависимости от рекомендаций производителя).
COFFEECEL
Популярен на рынке зеленый чай COFFEECEL с имперским женьшенем. Продукция этого производителя отличается яркой и элегантной упаковкой. В составе «Бинг Хан» чай и экстракт женьшеня. Приготовление осуществляется из расчета 2 г на 300 мл воды. Компания также производит черный чай с женьшенем.
Корейский чай с женьшенем
Сегодня вы можете купить женьшеневый чай из Кореи. Например, из Нокчавона. Это чай из корейского красного женьшеня, представленный в виде гранул. Расфасован в пакетики, содержащие по 3 г «Корня жизни».
Производитель утверждает, что этот корейский гранулированный чай – отличный продукт, направленный на защиту жизненных сил человека. Напиток имеет приятный вкус и настоящий аромат женьшеня. Нокчавон приводит к стимуляции центральной нервной системы, улучшению умственной и физической активности. Это противник вялости, апатии, повышенной утомляемости. Прием напитка обеспечивает снижение уровня холестерина и глюкозы, улучшение половой функции.
Для приготовления используется 1 пакетик чая, который заливается 200 мл горячей воды. Примерная цена 1 пакетика такого чая – 40 рублей.
В другой статье вы узнаете: Иван-чай с чабрецом.
Вы также можете купить корейский женьшеневый чай от российской компании Биостимул (Алтай). Включает в себя экстракт корейского «корня жизни» и декстрозу. Он обладает всеми полезными свойствами, присущими женьшеневым чаям. 1-2 пакетика наполнены жидкостью, которая может быть теплой или холодной водой, а также соком. После настаивания напиток можно пить, добавляя мед, сахар, лимон.
Черный чай с женьшенем
Женьшень обычно добавляют в зеленый чай или улуны при производстве чайных продуктов. Но можно самостоятельно приготовить напиток с «корнем жизни» и на основе черного чая. По одному из рецептов используется обычная настойка женьшеня на спирту, которую несложно купить в аптеке. Схема приготовления напитка проста:
- черный чай готовят обычным способом;
- на 200 мл свежеприготовленного напитка добавляют спиртовую настойку 1-1,5 чайной ложки
Можно ли смешивать пуэр и женьшень
Ответ на этот вопрос положительный. Корень женьшеня и пуэр можно смешивать вместе. Вкус такого напитка рекомендуется разнообразить добавлением меда, молока и имбиря.
Чай Tieguanyin и женьшень также являются хорошим сочетанием.
Отзывы
О женьшеневом улуне много отзывов. Возьмем пару примеров.
«Когда я снова был в чайном магазине, я заметил неизвестный чай в виде серых «камешков». Конечно, я купил его в небольших количествах, чтобы попробовать. Приготовив и выпив этот улун, я был в восторге. Вкус сильно отличается от зеленого чая. Обладает необычным цветочным ароматом и кисло-сладким вкусом. За 3-4 заваривания «камешки» раскатываются в знакомый всем лист чайного куста. Отмечу, что женьшеневый улун не только вкусен, но и очень полезен. Я сам люблю его и поэтому рекомендую другим».
Еще один положительный отзыв:
«Я всегда предлагаю женьшеневый улун всем своим гостям, друзья часто просят напитки послаще. Подсластители добавлять не нужно, послевкусие сладкое. Также чай придает бодрости, с этим эффектом не сравнится даже кофе. Это полезный напиток, ведь неслучайно жители Поднебесной именуют женьшень «корнем жизни».
Женьшеневый чай – вкусный и полезный напиток, завоевавший сердца многих любителей чая. Особенно популярны улуны с женьшенем. «Корень жизни» обогащает напитки ценными для нашего организма химическими компонентами. Однако не забывайте при употреблении женьшеневого чая о его противопоказаниях и последствиях передозировки.
