Чем активнее продается алкоголь, тем заманчивее становится идея подделки. Со временем производители таких подделок водки становятся все более искусными. Однако знание признаков, указывающих на вероятность подделки разного уровня, все же может уберечь вас от отравления алкоголем из-за неудачной покупки.
Но перед тем, как решить, какую водку вам лучше купить, еще до проверки ее подлинности, лучше начать с азов, с азов, узнать из каких спиртов состоит водка, для этого рекомендуем вам прочитать статью о торговых марках , видов и сортов пищевого спирта, а также для вашего здоровья вам будет полезно знать, как отличить этиловый спирт от метилового, технического, от того спирта, одного стакана которого достаточно, чтобы испортить себе здоровье на всю оставшуюся жизнь твоя жизнь.
Но если знаете, приступим к определению подлинности самой водки.
При покупке
Вы хотите убедиться в подлинности алкоголя и, следовательно, в его безопасности еще до того, как потратите деньги. К тому же не всегда есть возможности, время и желание проводить эксперименты во время фестиваля. Стоя перед полками с алкоголем, посмотрите:
- Крышка. Прежде всего, вы не должны прокручивать. Во-вторых, должно быть защитное кольцо. О таких вещах, как утечка жидкости, даже не стоит упоминать. Внимательный осмотр загнутых или сглаженных краев, заметно выступающих в определенных местах, также говорит о том, что бутылку брать не стоит.
- Этикетка. Имеет значение не только его содержание и оформление, но и положение в бутылке. Автоматическая склейка отличается наличием пяти клеевых линий на обороте. Кроме того, подлинность водки опровергается наличием рваных или даже потертых элементов, а также непечатным текстом.
- Соответствие высоты жидкости форме крышки. От него зависит, какой должна быть высота разлива: если крышку открутить, жидкость может дойти до середины горлышка. Если используется «безносиковая крышка», то уровень водки поднимается ненамного выше «плечиков» бутылки.
- Дата. Он проштампован на крышке или этикетке, но ни в коем случае не наклеен сверху, по крайней мере у производителей алкоголя средней и высшей категории.
- Цена. От магазина к магазину цена заводского алкоголя не отличается более чем на 10 процентов. В противном случае подлинность водки ставится под сомнение.
- Данные. Указанная информация (номер лицензии, сертификат и данные компании) является обязательным атрибутом этикетки официальных производителей. Соответствие данных действительности можно проверить в интернете прямо в магазине.
В другой статье вы узнаете: Самогонный аппарат Бахус.
Роликовые бутылки безопасны. Его преимущество в том, что залить жидкость вне завода крайне сложно, а значит, вероятность подделки значительно снижается.
Кроме того, внимание уделяется акцизной марке. Чья продукция стоит настолько дорого, что покрывает прибыльность нелегального бизнеса. Наклейка имеет размеры 9 на 2,6 сантиметра и разделена на две части свободно стягивающими золотыми нитями.
Пломба должна содержать информацию о производителе, штрих-код, голографическое изображение и напечатанный на струйной печати номер.
В магазине опытным путём
Вы должны повернуть бутылку сначала один раз, а затем еще несколько раз, но с большей интенсивностью. На каждом этапе отмечайте наличие в жидкости осадка или жидкости. Ни один из этих показателей не говорит в пользу продукта.
Также можно обратить внимание на пузыри. В «подвальных» условиях полностью лишить спирт газов невозможно, поэтому после спирального перемешивания они остаются на поверхности бутылки. Хорошая водка при встряхивании образует небольшую группу пузырьков, которые почти мгновенно исчезают.
И конечно же, напиток должен быть прозрачным, как горный родник. Заводское производство использует достаточное количество фильтров, чтобы спирт был безоблачным.
Опытным путём дома
Поскольку сымитировать внешний вид при наличии техники несложно, остается проверить качество водки в домашних условиях самостоятельно. Но сначала давайте дадим другой способ, не требующий открытия бутылки.
При помощи весов
Водка, как известно, не вода — литр этой жидкости не весит 1 килограмм. Это значение немного варьируется, в среднем составляет 953 грамма. Погрешность не должна быть более 5 грамм в любом направлении.
Проблема этого метода в том, что для его расчета нужно знать точный вес тары напитка, а также иметь высокоточные весы. Гораздо проще «пожертвовать» часть жидкости на тест.
Поджог
Качественная водка, которая какое-то время находилась вне холодильника, должна быть сожжена. И не просто горение, а красивое голубоватое пламя, прижимающееся ближе к поверхности. Негорючесть указывает на плохое качество, а зеленый оттенок указывает на более высокую концентрацию метилового спирта. Именно он используется в контрафактном алкоголе.
Если огонь есть, но очень слабый и быстро гаснет, то концентрация спирта в водке меньше 35%. В то же время от залитой жидкости (достаточно одной столовой ложки) не следует ожидать мгновенного воспламенения, не говоря уже об отсутствии горючести у остывшей водки из холодильника.
Ранее мы рассказывали: Настойка на самогоне с сосновыми шишками.
Заморозка
Обратное действие не менее эффективно. Но что-то дольше. Настоящая водка не должна иметь признаков кристаллизации даже при температуре ниже -20 градусов по Цельсию. Поэтому помещение бутылки или другой емкости в морозилку на час решит вопрос о подлинности водки.
Запах
Конечно, этот метод больше подходит для тех, кто знает правильный запах, но этот метод достаточно эффективен. После первой проверки соответствия с помощью запаха можно смело пить оставшуюся бутылку.
Серная кислота
Даже если она едва валялась в шкафчике на кухне, смешивание водки и кислоты в пропорциях 1:1 даст знать не только о губительных качествах, но и не будет ли сильно болеть голова на утро.
Неприятные сивушные масла проявляются потемнением смеси. Это способ, полностью отвечающий на вопрос, как проверить качество водки.
Читайте также: Настойка иван-чая на водке или самогоне.
Медь
Этот метод называется тестом на формальдегид. Для его осуществления необходимо взять медную проволоку, нагреть ее, а затем поместить в емкость с напитком. Запах формалина указывает на явную опасность, а запах яблочного уксуса указывает на наличие этанола.
Лакмус
Этиловый спирт, используемый в водке, недостаточно кислый, чтобы изменить цвет маркера или лакмусовой бумаги. Поэтому изменение его цвета свидетельствует о серьезных проблемах с безопасностью алкоголя, вплоть до тяжелых отравлений и летального исхода.
Марганцовка
Да, его сейчас нет в продаже, но все же, вдруг кто-то его сохранил. Аналогичное проявление имеет перманганат калия: если реакции не происходит, то напиток безопасен, но если ярко-розовые или коричневые пятна быстро исчезают при смешивании 1 части с тремя, то пить напиток не следует. Конечно, спирт тоже окрашивает, но медленно и в бледно-розовый оттенок. При этом перманганат калия не влияет на пищевой спирт.
Существует множество способов проверить подлинность водки, не выходя из магазина, тем более дома. Но ни в коем случае не стоит останавливаться на одном из них. Только тогда можно быть уверенным, что фестиваль не только пройдет хорошо, но и завершится.
Ну а теперь, когда вы решили, что напиток можно употреблять, рекомендуем вам узнать, как правильно пить водку, а также с чем ее есть.
