Какой вендинговый аппарат для кофе лучше купить?
При выборе торгового автомата для кофе в первую очередь нужно ориентироваться на то, какие виды кофе он готовит. Выделяют 2 базовые категории автоматов:
для растворимого кофе;
для зернового кофе.
Растворимый (или, как вариант, заварной) кофе– это классические модели автоматов. Такая рецептура самая простая и дешёвая, что немаловажно, так как в качестве ингредиента для аппарата нужен растворимый Nescafe. Что касается автоматов для зернового кофе, то это более продвинутые модели, для которых закупаются кофейные зёрна, приготавливаемые с помощью встроенной кофемолки.
У торговых аппаратов с растворимым кофе есть ряд плюсов – они дешевле, проще в обслуживании и быстрее готовят кофе. Что касается зерновых моделей, то кофе из зёрен вкуснее и ароматнее. Однако аппараты для зернового напитка стоят дороже, как и ингредиенты для них.
продажа нового и бу вендингового оборудования
Выбираем по предпочтениям и поведению аудитории
Какую модель в итоге выбрать? Здесь надо смотреть на то, кто и где этот кофе будет пить. Допустим, если Вы хотите поставить кофейный агрегат в престижном офисном или торговом центре, то скорее всего Вам надо будет брать модель для зернового кофе. Аудитория в таких местах более платежеспособная, никуда сильно не спешит и, что самое главное, предпочтёт ароматный и вкусный кофе в зёрнах, а не очередную порцию «растворимого».
Рекомендуем для «премиум-класса»:
комбинированный вендинговый аппарат Unicum Rossobar Touch.
Если автомат планируется поставить в школе, поликлинике, на вокзале или рынке, то в этом случае можно присмотреться и к модели с растворимым кофе. В таких местах большинству людей важен сам факт наличия кофе. Кофе, как «горячего напитка по приемлемой цене». Напитка, зачастую покупаемого к снеку – шоколадке или пачке с чипсами или сухариками. Так что вместе с кофейным агрегатом необходимо подумать над установкой ещё и автомата со снеками.
продажа нового и бу вендингового оборудования
Рекомендуем для «эконом-класса»:
комбинированный вендинговый аппарат Unicum Rossobar (кофе + закуски).
Наконец, есть ещё и средний вариант – места, люди в которых могут как спешить, так и никуда не торопиться (напомним, «поведенческий фактор» также может повлиять на предпочтения по сортам). При этом в таких местах также могут быть как платежеспособные покупатели, так и не очень. Что это за места? Например, кинотеатр – кто-то пришел на сеанс заранее и хочет с комфортом подождать начала фильма, выпив кофе. Или аэропорт – кто-то торопится на рейс, а кто-то нет. Соответственно, нужен «компромиссный» автомат.
Рекомендуем «средний» вариант:
аппарат Saeco Cristallo 400 Gran Gusto.
Особенности поведения покупательской аудитории важны, но в первую очередь важно количество людей в месте установки аппарата. От этого зависит то, с каким уровнем производительности – количеством приготовленных порций за день – выбирать автомат. Проще говоря, если дневной максимум составит 30-40 стаканов кофе, то не надо брать большой автомат на 1000 порций, а лучше взять небольшой аппарат.
Также можете рассмотреть вариант с кофепоинтами, которые позволят начать бизнес даже с небольшим бюджетом!
продажа нового и бу вендингового оборудования
Что ещё нужно иметь в виду при покупке вендингового автомата для кофе?
количество рецептур в автомате – 4-5 рецептов в бюджетных моделях и до 20 и более в дорогих автоматах;
способы оплаты – монеты, бумажные купюры, банковские карты;
наличие/отсутствие антивандальной защиты – нужна для уличных автоматов;
дополнительные опции – дозирование сахара, выбор особенностей приготовления кофе и степени помола кофейных зёрен.
Итак, перед покупкой торгового автомата для кофе оцените:
особенности места установки;
уровень трафика в месте установки;
среднее число будущих покупателей кофе.
Многие компании по продаже автоматов для торговли кофе предоставляют своим клиентам помощь по расчёту прибыльности аппарата. У нас Вы также можете получить такую помощь, исходя из средней суммы ежемесячных вложений в аппарат, планируемого среднего ежемесячного дохода с него, себестоимости одной порции и многих других критериев.
В завершение повторим то, о чём говорили уже не один раз: вне зависимости от того, какой аппарат вы выберите–на первом этапе отдавайте предпочтения технике с небольшим ассортиментом. Таким образом вы сэкономите бюджет и избавите себя от лишних трат.
продажа нового и бу вендингового оборудования
