Если говорить откровенно, то синий чай не является чаем, как таковым, потому что его получают вовсе не из чайного листа. Сырьем служат цветки и листья растения, которое встречается исключительно в Таиланде, — клитории тройчатой.
Другое ее название – мотыльковый горошек. Цветы клитории внешне похожи на орхидею – они большие, яркие и очень красивые. Это растение — большая лиана, которая достигает в высоту 2-3 метра.
Читайте также: Иван-чай при заболеваниях.
Сырье для экзотического напитка должно быть правильно заготовлено. Цветочки и листья должны быть собраны ранним утром. Далее идет процесс сушки, при этом сердцевина цветов должна оставаться чуть влажной.
Следующий этап обработки – окисление. И только после этого сырье окончательно высушивается. Когда цветки и листья свернутся в завитки, нужно поместить их для последующей обработки в прохладное место с высокой влажностью.
Польза для организма
В состав синего чая входят витамины группы В, С, Е, D, минералы: медь, фосфор, железо, цинк, кальций и другие.
Если вы хотите попробовать синий тайский чай, полезные свойства которого многочисленны, тогда вам повезло. Клитория воздействует на человеческий организм следующим образом:
- Повышает остроту зрения. Благодаря наличию в его составе комплекса минералов напиток идеален для людей, которым по сфере деятельности приходится постоянно напрягать глаза. Например, при постоянной работе за компьютером чай позволяет снизить его вредное воздействие. Доказана польза синего чая при таких глазных заболеваниях, как катаракта и глаукома.
- Считается антидепрессантом. Регулярное употребление синего чая помогает снять стресс, он успокаивает и расслабляет нервную систему. Если употреблять чай из клитории на постоянной основе, то вполне возможно предотвратить надвигающуюся депрессию.
- Положительно воздействует на нервную систему и сердце. В синем чае содержатся микроэлементы, которые повышают улучшают проницаемость сосудов и делают их более эластичными. Употребление напитка способствует нормализации артериального давления, защищает от образования тромбов. В чае содержатся фосфор и марганец, так что он полезен во время болезни Альцгеймера и при проблемах с памятью. Регулярное употребление напитка помогает избавиться от бессонницы.
- Для женщин любого возраста тайский синий чай – настоящий волшебный эликсир. В нем содержатся элементы, сохраняющие в организме кальций. По этой причине волосы, ногти и зубы будут выглядеть более здоровыми и красивыми. А комплекс витаминов сохраняет здоровый внешний вид кожи.
- Способствует похудению. Синий чай нельзя назвать средством для похудения. Однако в нем содержатся уникальные вещества – полифенолы, способствующие расщеплению жира.
- Поддерживает жизненный тонус. Синий чай из клитории можно назвать источником энергии, так как он обладает тонизирующим эффектом, способен избавить человека от хронической усталости и улучшить жизнедеятельность в целом.
Как правильно заварить и употребить напиток
Если вы планируете пить синий чай не только для удовольствия, но и чтобы получить определенную пользу для организма, его нужно правильно заварить.
Важно! Нельзя заливать клиторию крутым кипятком, так как в этом случае теряются полезные свойства напитка.
Есть несколько способов правильного заваривания:
- Сырье поместить в термос, воду вскипятить и остудить до 90°С. Залить в термос из расчета 1 стакан на 1-2 ч.л. заварки, закрыть его и настаивать в течение 30 минут.
- Чай поместить в любую посуду, вскипятить воду и дать ей остыть в течение 2 минут. Затем залить воду и через 10-15 секунд слить ее. Далее надо заварить синий чай повторно и дать постоять ему 5 минут перед употреблением.
- В фарфоровую или стеклянную посуду налить кипятка и дать ему остыть в течение 5-6 минут. После чего нужно поместить чай в воду и закрыть крышку. Через 10 минут его уже можно пить.
Заваривать бутоны клитории можно дважды. Пить синий чай можно и горячим, и холодным. К заваренному мотыльковому горошку можно добавлять мед, сахар, мяту, имбирь, чабрец или любые другие компоненты по вкусу.
Это интересно! Лимон придает синему чаю яркий фиолетовый оттенок.
Важно также правильно употреблять напиток для того, чтобы он принес максимальную пользу. Обычно курс приема составляет 3 недели, потом нужно сделать перерыв на 21 день. Если же вы пьете синий чай просто для удовольствия, то помните, что не стоит пить напиток более 3 чашек в день.
Ранее мы рассказывали: Иван-чай с чабрецом.
Противопоказания
Напиток практически не имеет противопоказаний. Его можно употреблять даже беременным и кормящим женщинам. Синий чай обладает мощным седативным действием. То есть не стоит пить его перед важной встречей, где нужно будет собраться с мыслями, или перед тем, как садиться за руль.
Также следует уточнить, нет ли индивидуальной непереносимости каких-либо компонентов чая. Например, он может вызвать аллергическую реакцию из-за высокого содержания витамина С.
Важно! Приобретать синий чай лучше всего непосредственно в Таиланде или у проверенных производителей, которые могут дать гарантии подлинности напитка.
