35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома

К счастью, таких рецептов много, и, не будучи специалистом в этой теме, предлагаю вашему вниманию перевод большой работы, проделанной сотрудниками отличного портала Serious Eats. В этой статье 35 (!) рецептов и фото простых коктейлей, для любого из которых требуется не более 3-х ингредиентов. Но если приготовить все эти коктейли дома совсем несложно, то найти некоторые ингредиенты бывает непросто: вы, скорее всего, не найдете их в магазине, поэтому вам на помощь придут специализированные магазины или универмаги в крупных супермаркетах.

Для тех, кто новичок в коктейльном бизнесе, я собрал ниже некоторые термины, используемые в статье. Если хотя бы пара из них вам незнакома, рекомендую перед началом чтения изучить «Предисловие.

Флейта для шампанского представляет собой высокий тонкий бокал с ножкой.

Тире — это мера объема. Точной привязки к литрам не имеет (данные из разных источников находятся в пределах от 0,5 до 1 мл), это, условно, «комок» биттера или другого напитка при переливании через дозатор в бутылку.

Коктейльный бокал представляет собой бокал на ножке с чашей в форме перевернутого конуса. Отличается от бокала для мартини меньшим объемом емкости, которая может иметь более плоское дно.

Маддлер — это инструмент бармена, используемый для смешивания ингредиентов для раскрытия их вкуса. Можно заменить пестиком или, на худой конец, обычной ложкой.

Стакан для смешивания — это инструмент бармена, вместительный стакан, иногда с рисками, в которых указан объем, и носик для наливания коктейля в бокалы. Его можно заменить любым пивным бокалом большой емкости.

Ситечко — это инструмент бармена для процеживания коктейля для удаления льда и твердых ингредиентов. В большинстве случаев его можно заменить обычным ситечком.

Олд фэшн — короткий широкий стакан, обычно подается с виски и многими классическими коктейлями.

Унция — это единица измерения массы и объема жидкостей. Изначально все пропорции в статье даны в унциях, одна жидкая унция в США равна 30 мл, так что не удивляйтесь объемам вроде 22,5 мл — это всего лишь 3/4 унции.

Highball: стакан, который расширяется вверх, уже и выше, чем по старинке.

Коктейльный шейкер — это инструмент бармена с закрывающейся крышкой, в котором коктейли взбалтываются для лучшего перемешивания и охлаждения. Если вы не настоящий бармен, то можете заменить шейкер любой металлической емкостью с крышкой или использовать стакан для смешивания (см выше).

Коктейли с джином

Мартини

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Классический коктейль, один из самых популярных коктейлей с использованием джина. Известные вариации: «Кенгуру» (джин заменяют водкой), «Мартини Черчилля» (то же самое, но без вермута).

Ингредиенты:

— 60 мл сухого джина
— 30 мл сухого вермута
— немного апельсинового биттера (необязательно, но настоятельно рекомендуется)

Готовка:

Смешайте ингредиенты в смесительном стакане и наполните льдом. Хорошо перемешайте, чтобы охладить, и процедите через ситечко в охлажденный коктейльный бокал. Добавьте ломтик лимонной цедры или оливку, если считаете это необходимым.

Шерри мартини

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Херес, как и вермут, является крепленым вином, но не содержит трав и специй, поэтому уникальность хереса заключается в самом вине. Мартини с хересом приобретает соленые и ореховые нотки. Этот коктейль не нуждается в гарнире, но ломтик иберийской ветчины усилит вкус.

Ингредиенты:

— 60 мл сухого джина
— 30 мл хереса или мансанильи
— небольшой ломтик ветчины или кусочек лимонной цедры (по желанию)

Готовка:

Смешайте ингредиенты в смесительном стакане и наполните льдом. Хорошо перемешайте, чтобы охладить, и процедите через ситечко в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте ломтиком ветчины или цедрой лимона, если используете.

Зеленый призрак

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Младший брат знаменитого коктейля «Последнее слово», в котором используется ликер мараскино. Green Ghost не нуждается в мараскино, но ему нужен зеленый ликер Chartreuse, чьи травяные ноты хорошо сочетаются со вкусом джина и живостью лайма.

Ингредиенты:

— 60 мл сухого джина
— 15 мл зеленого шартреза
— 15 мл сока лайма (из 1 лайма)

Готовка:

Наполнить коктейльный шейкер льдом. Влейте все ингредиенты, встряхивайте в течение 15 секунд, затем процедите через ситечко в коктейльный бокал и подавайте.

Некролог

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Если вам нравится Martini, вам понравится и Obituary: он начинается с джина и вермута, к которым добавляются абсент или пастис, анисовые ароматы которых оживляют травянистые ароматы других ингредиентов.

Ингредиенты:

— 60 мл сухого джина
— 7,5 мл сухого вермута
— 7,5 мл абсента или пастиса

Готовка:

Смешайте ингредиенты в смесительном стакане и наполните льдом. Хорошо перемешайте, чтобы охладить, и процедите через ситечко в охлажденный коктейльный бокал.

Негрони

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Если вы в принципе не чураетесь коктейлей, то с Негрони вы точно знакомы. У этого коктейля сотни различных вариаций, но даже классический рецепт оставляет простор для экспериментов: попробуйте, например, более крепкий «морской» джин, выберите любимый амаро вместо классического или поиграйте с пропорциями.

Ингредиенты:

— 30 мл сухого джина
— 30 мл желтый
— 30 мл сладкого вермута

Готовка:

Негрони можно подавать двумя способами: со льдом или без него. Для первого варианта наполните стакан олд фэшн льдом, влейте все ингредиенты и перемешайте. Для второго возьмите стакан для смешивания, наполните его льдом, добавьте ингредиенты и перемешивайте в течение 20 секунд, затем процедите через ситечко в охлажденный коктейльный бокал. В обоих случаях негрони имеет смысл украсить кусочком апельсиновой цедры.

Белый негрони

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

В этой вариации классического Negroni пропорции изменены, а вместо итальянского амаро используется другой горький ликер. Соотношения имеет смысл менять по своему вкусу, в зависимости от того, какой из биттеров вам удастся найти.

Ингредиенты:

— 45 мл джина
— 30 мл белого вермута
— 15 мл биттера
— кусочек лимонной цедры для украшения

Готовка:

Смешайте ингредиенты в смесительном стакане и наполните льдом. Хорошо перемешайте, чтобы охладить, и процедите через ситечко в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте кусочком цедры и подавайте.

Замороженные негрони

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

По сути, это тот же Negroni, только адаптированный под ваш блендер. За счет предварительной заморозки ингредиентов замедляется таяние льда, поэтому напиток дольше сохраняет свой аромат, а соотношение ингредиентов отклоняется от классических пропорций для лучшего баланса вкусов с учетом температуры подачи.

Ингредиенты:

— 135 мл джина
— 75 мл желтый
— 75 мл сладкого вермута
— 3 стакана льда

Готовка:

Смешайте джин, амаро и сладкий вермут в контейнере с крышкой и заморозьте на срок от 8 часов до 3 дней. Перед подачей перелейте в блендер, добавьте лед и взбивайте в течение 30 секунд до получения однородной массы. Подавайте в бокалах для вина или в бокалах по старинке, украсив долькой апельсина. Из этого количества ингредиентов получится 3-4 порции коктейля.

Старый драпировщик

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Аперитив на основе красного вина с добавлением коры хинного дерева был изобретен в середине 19 века двумя торговцами сукном из французского городка Тюир, отсюда и название коктейля. Если вам удастся найти эту настойку из хинного дерева, то вы сможете пить ее не только без добавок, но и смешав с джином, чтобы получился коктейль с нотками кофе и благородной горчинкой.

Ингредиенты:

— 60 мл сухого джина
— 22,5 мл настойки хинина
— 3 дэш апельсинового биттера

Готовка:

Смешайте ингредиенты в смесительном стакане и наполните льдом. Перемешивайте в течение 20 секунд, чтобы охладить, и процедите через ситечко в старинный стакан, наполненный льдом. Украсьте ломтиком поджаренной цедры апельсина.

Браун Джин

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

В 19 веке моряки британского флота лечили морскую болезнь биттерами, а так как без добавок пить биттеры довольно сложно, то смешивали его с джином. Так родился этот коктейль, в который теперь добавлено немного изюминки для легкого цитрусового аромата.

Ингредиенты:

— 60 мл сухого джина
— 15 узких штрихов
— ломтик цедры лимона

Готовка:

Смешайте джин и ангостуру в смесительном стакане и наполните на 2/3 льдом. Перемешивайте в течение 20 секунд, затем процедите через ситечко в охлажденный коктейльный бокал и украсьте ломтиком лимонной цедры.

Коктейли с виски

Устаревший

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Old Fashioned — один из тех напитков, который доказывает, что хороший коктейль не обязательно должен быть сложным. Все, что вам нужно, это сахар, биттер и виски: часто используется бурбон или ржаной виски, но вы можете поэкспериментировать и с другими разновидностями этого напитка, а также с выдержанной текилой или ромом.

Ингредиенты:

— 60 мл бурбона или ржаного виски
— 1 чайная ложка или 1 кубик сахара
— 2-3 дэш биттера

Готовка:

Смешайте биттер и сахар в старомодном стакане. Добавьте пару капель воды и перемешайте, пока сахар не растворится. Влейте виски, снова перемешайте и добавьте пару крупных кубиков льда. Коктейль можно украсить долькой апельсина и вишенкой, но это по желанию.

Мороз

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Бенедиктинский ликер имеет сладковатый, слегка травянистый вкус и хорошо сочетается с виски. Пара капель биттера делает этот традиционный вариант, в котором сахар заменен бенедиктином, а лимонный сок сбалансирует вкус.

Ингредиенты:

— 60 мл ржаного виски
— 15 мл бенедиктина
— 15 мл лимонного сока (из 1 лимона)

Готовка:

Наполните шейкер льдом и добавьте все ингредиенты. Встряхивайте шейкер около 15 секунд, затем процедите коктейль через ситечко в коктейльный бокал и подавайте.

Бульвар

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Как самая известная вариация на тему Negroni, Boulevardier примечателен сам по себе: сочетание виски, амаро и сладкого вермута делает этот коктейль одним из самых вкусных и простых коктейлей.

Ингредиенты:

— 30 мл бурбона или ржаного виски
— 30 мл желтый
— 30 мл сладкого вермута

Готовка:

Смешайте ингредиенты в стакане для смешивания и засыпьте дробленым льдом. Перемешивайте в течение 20 секунд, затем процедите через ситечко в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте вишенкой или ломтиком апельсиновой цедры.

Человек из народа

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Еще одна вариация на тему Негрони из нью-йоркской Gramercy Tavern. Бармены используют больше виски, а также артишок амаро из Сицилии.

Ингредиенты:

— 60 мл ржаного виски
— 30 мл амаро на артишоках
— 30 мл сладкого вермута

Готовка:

Наполните шейкер льдом, добавьте виски, амаро и вермут и встряхивайте в течение 15 секунд. Налейте в охлажденный бокал для мартини и опустите на дно выдержанную в бренди вишню.

Манхэттен

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Классический коктейль, где встречаются пряный ржаной виски и сладкий вермут, а объединяет их Ангостура. Украсить коктейль можно коньячной вишенкой или кусочком лимонной цедры.

Ингредиенты:

— 120 мл ржаного виски
— 60 мл сладкого вермута
— 4 узких штриха

Готовка:

Смешайте ингредиенты в смесительном стакане и наполните льдом. Хорошо перемешайте, чтобы охладить, и процедите через ситечко в два охлажденных бокала для коктейлей, положив на дно вишни, смоченные бренди.

Роб Рой

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Вариант коктейля «Манхэттен» с использованием шотландского виски. Не нужно пить дорогой односолодовый виски — любой приличный бленд отлично сочетается со сладким вермутом. Если вы еще не были поклонником вермута, попробуйте открыть новую бутылку; возможно дело в том, что раньше он пил только несвежее.

Ингредиенты:

— лента 60 мл
— 30 мл сладкого вермута
— 2 узких черточки

Готовка:

Смешайте ингредиенты в смесительном стакане и наполните льдом. Хорошо перемешайте, чтобы охладить, и процедите через ситечко в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте долькой лимона или цедрой апельсина.

Золотая лихорадка

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Несмотря на название, относящееся к 19 веку, этот коктейль был изобретен в середине 2000-х.Для медового сиропа смешайте один стакан воды и один стакан меда и нагревайте, помешивая, на среднем огне до однородного состояния.Мед растворяется охладить и хранить в холодильнике.

Ингредиенты:

— 60 мл бурбона
— 22,5 мл лимонного сока
— 22,5 мл медового сиропа

Готовка:

Наполнить шейкер льдом, добавить все ингредиенты и встряхнуть 10 секунд. Перелить в двойной стакан олд фэшн, наполненный льдом.

Краснея Бетти

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Этот легкий коктейль на вкус напоминает разрезанный пополам грейпфрут, щедро посыпанный сахаром и обжаренный на гриле. Гриль не нужен: недостающие карамельные нотки восполняет бурбон. Для приготовления сиропа соединить стакан воды и стакан сахара и нагревать, помешивая, на среднем огне до растворения сахара, охладить и хранить в холодильнике.

Ингредиенты:

— 30 мл грейпфрутового сока (из 1 грейпфрута)
— 45 мл бурбона
— 15 мл сиропа

Готовка:

Наполните шейкер на 2/3 льдом, добавьте все ингредиенты и встряхивайте в течение 20 секунд. Процедить в наполненный льдом стакан Old Fashioned, украсить долькой грейпфрута по желанию.

Мото гуззи

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Еще один манхэттенский сорт, самый простой в приготовлении. Используйте красный пьемонтский вермут, особенно горький: он хорош сам по себе, а в сочетании с бурбоном даже не требует добавления биттеров.

Ингредиенты:

— 45 мл бурбона
— 45 мл горького пьемонтского вермута

Готовка:

Поставьте олд фэшн бокал в морозилку за 15 минут до приготовления коктейля. Наполните стакан для смешивания наполовину льдом, добавьте все ингредиенты и перемешивайте в течение 20 секунд, затем процедите через ситечко в охлажденный стакан.

Коктейли с текилой

Цветок ромашка

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Чтобы прослыть опытным миксером коктейлей, нужно просто научиться делать хорошую Маргариту. Есть много классических рецептов этого коктейля, все они вращаются вокруг правильного баланса хорошей текилы, лайма и соли, но сахар, если у вас был хороший ликер, вам не нужен.

Ингредиенты:

— 1 столовая ложка крупной соли
— 120 мл белой текилы
— 60 мл ликера трипл сек
— 45 мл сока лайма (из 2-х лаймов)
— несколько долек лайма

Готовка:

Оберните долькой лайма края двух старомодных стаканов, затем обмакните их в соль. Наполните шейкер льдом, добавьте текилу, ликер и сок лайма и встряхивайте в течение 15 секунд. Налейте в олд фэшн бокалы, наполненные льдом, и украсьте дольками лайма.

Коктейли с ромом и кашасой

Дайкири

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Немного лайма, немного сахара, и ром буквально преображается! Дайкири особенно хорош в жаркую погоду, а если использовать блендер (см рецепт Frozen Negroni), то получится совсем другой освежающий коктейль с теми же ингредиентами.

Ингредиенты:

— 60 мл светлого рома
— 22,5 мл сока лайма (из 1-2 лаймов)
— 1 чайная ложка сахара

Готовка:

Смешайте сахар и лимонный сок в шейкере и перемешайте, пока сахар не растворится. Добавьте ром, наполните шейкер льдом, встряхивайте в течение 10 секунд и процедите через ситечко в охлажденный коктейльный бокал. Украсить долькой лайма.

Свободная Куба

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Правильный коктейль Куба Либре — это больше, чем просто ром и кола, особенно если добавить дольку выжатого лимона, чтобы коктейль содержал не только его сок, но и эфирные масла. Хорошо сочетается с выдержанным ромом и недорого.

Ингредиенты:

— 1 лайм
— 60 мл темного рома или выдержанного рома
— Кола напиток

Готовка:

Выдавите сок лайма в высокий стакан. Налейте в стакан половину выжатого лайма и перемешайте, затем добавьте лед и ром. Добавьте колу и перемешайте.

Барбадосский коктейль

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Темный ром, ликер фалернум, известный своим сбалансированным вкусом лайма и специй, это простой и расслабляющий коктейль с характерным ароматом тропических островов. Немного алкогольного, немного сладкого, немного кислого, всего в меру, одним словом, идеальный летний коктейль.

Ингредиенты:

— 30 мл ликера Фалернум
— 45 мл темного рома
— 22,5 мл сока лайма (из 1-2 лаймов)

Готовка:

Наполните стакан для смешивания наполовину дробленым льдом, добавьте все ингредиенты и перемешивайте в течение 15 секунд, затем процедите через ситечко в коктейльный бокал.

Темный и бурный

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Пляжный отдых был бы неполным без этого коктейля, в который входят темный ром, сок лайма и имбирное пиво (если вы не знали, имбирное пиво — это не пиво). Подается слоями, но перед тем, как пробовать, лучше перемешать; вряд ли вам понравится чистый сок лайма.

Ингредиенты:

— 120 мл имбирного пива
— 60 мл темного рома
— 22,5 мл сока лайма (из 1-2 лаймов)

Готовка:

Наполните высокий стакан льдом, затем последовательно добавьте сок лайма, имбирное пиво и темный ром. Подавать с соломинкой.

Кайпиринья

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Кайпиринья — двоюродный брат Дайкири, родом из Бразилии. Основа для коктейля почти такая же, только вместо рома в Caipirinha используется кашаса. Кайпиринья сейчас является одним из самых популярных коктейлей в мире.

Ингредиенты:

— 60 мл каши
— 1/2 свежего лайма, нарезанного дольками
— 1-2 чайные ложки сахара

Готовка:

Поместите дольки лайма в шейкер, добавьте сахар и слегка раздавите лайм, чтобы выпустить сок. Добавьте кашасу и горсть льда, хорошо встряхните и процедите (без сита) в старинный стакан.

Коктейли с водкой

Великий Гэтсби

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

В бордоской деревне Поденцак делают особый аперитив, который на 85% состоит из местных вин и на 15% из смеси различных ликеров, в основном цитрусовых. Если вам удастся его найти, считайте, что у вас готов коктейль для легкой закуски перед ужином или воскресного бранча.

Ингредиенты:

— 30мл водки
— 30 мл белого аперитива Podenzac
— 75 мл грейпфрутового сока

Готовка:

Наполните стакан для смешивания наполовину льдом, добавьте все ингредиенты, хорошо перемешайте, затем процедите через ситечко в наполненный льдом стакан и украсьте долькой апельсина.

Московский мул

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Классический напиток для тех, кто не считает себя большим любителем водки. Западные представления о том, как пьют водку в Москве, сделали классическим стаканом для подачи этого коктейля медную чашку, но вместо нее можно использовать полушейкер или обычный стакан.

Ингредиенты:

— 1/2 лайма
— 60 мл водки
— 120-180 мл имбирного пива

Готовка:

Выдавите сок лайма в медную кружку или стакан хайбол и добавьте половину выжатого лайма. Наполните стакан льдом, влейте водку и добавьте имбирное пиво по вкусу.

Коктейли с бренди

Коляска

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Гораздо менее популярен коляска, которую можно назвать версией Маргариты с коньяком вместо текилы и лимоном вместо лайма. Однако, если вы любите Маргариту, обязательно попробуйте Sidecar, это теплый и вкусный коктейль, особенно если выпить хороший коньяк.

Ингредиенты:

— 60 мл коньяка VSOP, арманьяка или хорошего бренди
— 30 мл ликера трипл сек
— 22,5 мл лимонного сока

Готовка:

Если хотите, вы можете сделать коктейльный бокал, опустив дольку лимона по краю, обмакнув в сахар и охладив. Наполнить шейкер льдом, добавить все ингредиенты, встряхнуть в течение 10 секунд и процедить через ситечко в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте долькой лимона или цедрой апельсина.

Японский коктейль

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Хотя популярность коньяка в мире коктейлей — явление относительно недавнее, этот коктейль отнюдь не новинка: он известен как минимум с 1862 года. Для этого вам понадобится миндальный сироп, который не является самым распространенным продуктом, так что лучше заказать через интернет или приготовить дома.

Ингредиенты:

— 60 мл коньяка
— 15 мл миндального сиропа
— 3 узких штриха

Готовка:

Наполните стакан для смешивания наполовину льдом, добавьте все ингредиенты и хорошо перемешайте, затем процедите через ситечко в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте кусочком лимонной цедры.

Аперитивы, амаро, игристое вино и не только…

Адриатика

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

На первый взгляд может показаться, что все коктейли похожи друг на друга, но этот особенный. Амаро и Апероль создают горько-сладкую основу, которая по-новому раскрывает апельсиновый сок. Этот коктейль является идеальным аперитивом, а поскольку он довольно легкий, имеет смысл смешать целый кувшин за один присест.

Ингредиенты:

— 30 мл апельсинового сока
— 30 мл желтый
— 15мл аперола

Готовка:

Наполнить шейкер льдом, добавить все ингредиенты, хорошо встряхнуть и процедить через ситечко в охлажденный коктейльный бокал.

Кампари сприц

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Эта версия Aperol Squirt более тяжелая, поэтому ее можно подавать с такими закусками, как оливки или вяленое мясо, и неудивительно, что она так хорошо смотрится с оливками.

Ингредиенты:

— 60 мл просекко или другого игристого вина
— 30 мл безалкогольного напитка
— 60 мл ликера трипл сек

Готовка:

Наполните стакан олд фэшн льдом, влейте все ингредиенты, аккуратно перемешайте, добавьте оливки в качестве украшения.

Коктейль ухаживания двух сестер

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Дословный перевод названия этого коктейля — «Забота о двух сестрах», то есть белый и красный вермут. Тут, правда, игра слов и оммаж ресторану Court of Two Sisters в Новом Орлеане, куда мы вряд ли пойдем, поэтому главное помнить, что для того, чтобы коктейль был вкусным, вермут должен быть свежим.

Ингредиенты:

— 45 мл белого вермута
— 45 мл красного вермута
— 7,5 мл абсента

Готовка:

Наполните стакан для смешивания льдом, добавьте все ингредиенты и перемешивайте в течение 15-20 секунд, затем процедите через ситечко в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте ломтиком апельсиновой цедры.

Игристый коктейль Сьюз

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Этот коктейль не сочетает в себе два самых распространенных спиртных напитка, что делает его напитком для тех, кто уже устал от классических коктейлей и хочет чего-то нового. Недоступность ингредиентов с лихвой компенсируется простотой приготовления и сложным и многогранным вкусом.

Ингредиенты:

— 22,5 мл ликера горечавки
— 45 мл ликера из бузины
— 120 мл кавы

Готовка:

Наполните стакан для смешивания льдом, добавьте оба спирта и перемешивайте в течение 15 секунд, затем процедите через ситечко в бокал для шампанского и долейте каву. Украсьте кусочком лимонной цедры.

Имбирь Грейпфрут Спарклер

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Отличный бранч-коктейль, удачно сочетающий в себе просекко или другое игристое вино и имбирный ликер. Свежевыжатый сок грейпфрута хорошо уравновешивает эту пару, не давая коктейлю стать слишком сладким.

Ингредиенты:

— 30 мл грейпфрутового сока
— 15 мл имбирного ликера
— 90-120 мл просекко или другого игристого вина

Готовка:

Смешайте имбирный ликер и грейпфрутовый сок в бокале для шампанского. Наполнить пенкой почти до полного стакана, украсить долькой грейпфрута.

Негрони Сбальято

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Тот же вермут, тот же трипл сек, только просекко вместо джина. Идеальный коктейль для тех дней, когда вы не готовы к более серьезным напиткам.

Ингредиенты:

— 45 мл сладкого вермута
— 45 мл ликера трипл сек
— 45 мл просекко или другого игристого вина

Готовка:

Наполните стакан для смешивания льдом, добавьте вермут и трипл сек, хорошо перемешайте, затем перелейте через ситечко в бокал для шампанского. Добавьте просекко и снова перемешайте.

Горькая мимоза

35 простых коктейлей, которые можно приготовить дома — фото

Если вы любите горькие коктейли, наверняка у вас дома есть бутылочка артишока амаро из Сицилии. Он меняет классический коктейль «Мимоза» до неузнаваемости: сладкий и простой напиток с апельсиновым соком превращается во что-то горькое, свежее и таинственное.

Ингредиенты:

— 15 мл амаро на артишоках
— 90 мл грейпфрутового сока
— 90 мл игристого вина

Готовка:

Налейте амаро и сок грейпфрута в бокал для шампанского. Долейте игристым вином и сразу же подавайте.

 

Также может быть интересно:  Настойка на водке: лучшие быстрые рецепты
Оцените статью
Сайт про чай
Adblock
detector